隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,餐廚垃圾的產(chǎn)生日益增多;餐廚垃圾如果處理不當,不僅嚴重污染環(huán)境,而且也造成了大量的資源浪費,為解決這一問題,迫切需要開發(fā)出簡單有效的對餐廚垃圾資源化利用的方法。在本研究中,利用分子生物學方法,克隆了凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)乳酸脫氫酶基因LDH1,同時克隆了來源于米曲霉(Aspergillus Oryzae)的淀粉酶基因Amy,來源于黑曲霉(Aspergillus niger)的糖化酶基因Ga,并分別在畢赤酵母中表達。表達了淀粉酶的畢赤酵母,其分泌的淀粉酶酶活在96 h達到最高1.15 U/mL;表達了糖化酶的畢赤酵母,其分泌的糖化酶酶活在72 h達到最高1.06 U/m L;表達了乳酸脫氫酶的畢赤酵母,發(fā)酵41.99 g/L的葡萄糖,其最高產(chǎn)乳酸可達27.65 g/L,是理論產(chǎn)值的66%,其中產(chǎn)副產(chǎn)物乙醇5.892 g/L。為了更方便的利用畢赤酵母發(fā)酵餐廚垃圾中的淀粉,將淀粉酶、糖化酶和乳酸脫氫酶共表達在一株畢赤酵母中,三基因共表達菌株pagl在YPD培養(yǎng)基中培養(yǎng),上清中的淀粉酶總酶活在96 h達到最高3.08 U/mL,三基因共表達菌株以40 g/L的淀粉作為唯一碳源發(fā)酵,乳酸的最高產(chǎn)量為25.182 g/L,產(chǎn)率為0.63 g/g淀粉,副產(chǎn)物乙醇的產(chǎn)量為6.35 g/L。利用三基因共表達菌株,在不外加商業(yè)淀粉酶的情況下,以統(tǒng)合生物工藝的方式發(fā)酵餐廚垃圾,其最高乳酸產(chǎn)量為16.8 g/L,是理論產(chǎn)值的48%。
【學位單位】：暨南大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2018
【中圖分類】：X799
【部分圖文】：

暨南大學碩士學位論文圾厭氧發(fā)酵厭氧發(fā)酵是指在厭氧條件下，厭氧微生物降解餐廚垃圾中的程，如圖 1.1 所示。該過程需要設備簡單，清潔高效，發(fā)酵料。王延昌等人[6]在對餐廚垃圾厭氧發(fā)酵中的接種率、溫度和甲烷 435 mL/g 餐廚垃圾。Cavinato 等人[7]利用餐廚垃圾厭氧 66.7L/kg。目前餐廚垃圾厭氧發(fā)酵已經(jīng)規(guī)�；�，但是餐廚垃如發(fā)酵微生物復雜，大部分微生物為不可培養(yǎng)微生物，無法發(fā)酵周期一般較長，一般為 20-30 天[8; 9]，不能快捷的處理餐

生物法合成聚乳酸過程

率可達 0.91g/g 纖維素。Marcela[49]等人以乳制品加工產(chǎn)乳酸，乳酸的最高產(chǎn)量可達 143.7 g/L。Kenji Sak產(chǎn)乳酸，產(chǎn)量可達 0.97 g/g 糖。糖分子通過 -1,4-糖苷鍵和 -1,6-糖苷鍵聚合而成，界中，存在兩種類型的淀粉：一種是直鏈淀粉，一成螺旋結構，后者在 20 個左右以 -1,4-糖苷鍵連接鍵連接的分支，呈網(wǎng)狀結構。如圖 1.3 所示。淀粉是廣泛存在于植物的種子、塊莖中，其中大米含淀粉 6淀粉 20%。淀粉作為主要的食物組成部分，是人體淀粉，而是先通過淀粉酶將淀粉水解成葡萄糖再利用
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本文編號：2870499