【摘要】：隨著國民經(jīng)濟的不斷增長以及城鎮(zhèn)化進程的不斷加快,居民的消費水平也隨之提高,由此帶來“垃圾圍城”的問題成為許多城市共有的發(fā)展之痛。由于餐廚垃圾具有資源性和危害性雙重特征,如果不對其進行及時、有效的處理,餐廚垃圾就有可能會落入不法分子的流通渠道,造成“垃圾豬”、“地溝油”等嚴重的社會問題。而餐廚垃圾作為一種特殊的生物質(zhì)能源,具有很大的可利用潛力。餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能不僅能夠加速能源的現(xiàn)代化進程,滿足現(xiàn)代居民對優(yōu)質(zhì)能源的迫切需求,同時也可在企業(yè)等生產(chǎn)領(lǐng)域中得到實際應(yīng)用。在此背景下,本文試圖研究餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈的績效評價體系,嘗試從理論層面過渡到實際應(yīng)用層面,為改善與提升餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈運作效率提出相關(guān)建議。本文首先介紹了餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈管理的研究現(xiàn)狀以及餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能的方式及特點;然后結(jié)合系統(tǒng)論的觀點,在總結(jié)以往研究成果和餐廚垃圾生物供應(yīng)鏈特點的基礎(chǔ)上,將餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈分成了五個子系統(tǒng),即餐廚垃圾產(chǎn)生單位、餐廚垃圾收集單位、餐廚垃圾處理單位、政府和客戶這五個子系統(tǒng)。通過對餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈五個子系統(tǒng)相關(guān)功能的分析,構(gòu)建出具體的城市餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈管理績效評價指標;最后結(jié)合烏魯木齊市餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀,利用層次分析法和模糊綜合評價法對烏魯木齊市餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈的管理績效進行了評價,并提出了相應(yīng)的對策建議,旨在為餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈的推廣和完善起到一定的促進作用。
【學(xué)位授予單位】：新疆財經(jīng)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：X799;F719.3;F274

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本文編號：2714213