以殼聚糖（CS）與海藻酸鈉（SA）為原料,以0.4%（體積分?jǐn)?shù),下同）的甘油為增塑劑,以1.25%的戊二醛為交聯(lián)劑,制得CS/SA復(fù)合膜,研究了CS與SA不同配合比和交聯(lián)時(shí)間對(duì)復(fù)合膜性能的影響。等濃度的CS膜液與SA膜液的體積配合比為9∶1,交聯(lián)時(shí)間為30min時(shí),制得的CS/SA復(fù)合膜性能最佳,膜厚度較薄為31.8μm、溶脹度較好為235%、水溶性較弱為12%、水蒸汽透過系數(shù)較低為0.72×10^-10g/Pa·s·m。 

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【文章目錄】：
1 實(shí)驗(yàn)部分
    1.1 材料與儀器
    1.2 樣品制備
        1.2.1 SA膜液制備
        1.2.2 CS膜液制備
        1.2.3 復(fù)合膜制備
    1.3 復(fù)合膜性質(zhì)測定
        1.3.1 膜厚 (d) 測試
        1.3.2 溶脹度測試
        1.3.3 水溶性 (WS) 測試
        1.3.4 水蒸汽透過系數(shù)測試
2 結(jié)果與討論
    2.1 交聯(lián)時(shí)間對(duì)膜厚度影響
    2.2 CS與SA配合比對(duì)復(fù)合膜厚度影響
    2.3 CS與SA配合比對(duì)復(fù)合膜溶脹度影響
    2.4 CS與SA配合比對(duì)復(fù)合膜水溶性影響
    2.5 CS與SA配合比對(duì)復(fù)合膜水蒸汽透過系數(shù)影響
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]離子交聯(lián)殼聚糖/海藻酸鈉可降解復(fù)合膜的研究[J]. 高美玲,汪東風(fēng),楊偉,徐瑩,張莉.  中國海洋大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2011(10)
[2]戊二醛改性殼聚糖緩釋膜的研究[J]. 孔偉,周浩然,趙書言,葉建棟.  哈爾濱理工大學(xué)學(xué)報(bào). 2010(04)
[3]可食性褐藻酸膜的成膜特性及其應(yīng)用的研究[J]. 劉通訊，曾慶孝，何慧華.  食品工業(yè)科技. 1996(04)



本文編號(hào)：3721664