大腸桿菌是檢測水體污染和食品污染的一個重要指標(biāo),對大腸桿菌檢測及滅菌的研究一直廣受關(guān)注。本文利用熒光光譜技術(shù),研究了大腸桿菌的熒光特性,采用熒光參數(shù)表征了大腸桿菌的菌數(shù)及生長情況,從實驗和模擬兩個方面給出了大腸桿菌的生長曲線。最后研究并對比了納米金屬對大腸桿菌的消殺效應(yīng),并從理論上對納米金屬的作用機(jī)制進(jìn)行了分析。首先,研究了大腸桿菌的發(fā)光特性,探索了大腸桿菌在水環(huán)境中的最低檢測線,創(chuàng)新地使用熒光法表征了大腸桿菌的生長曲線。實驗結(jié)果表明大腸桿菌分別在332 nm、425 nm兩處有明顯地特征發(fā)射峰;當(dāng)大腸桿菌水溶液濃度發(fā)生變化時,特征發(fā)射峰強(qiáng)度隨著大腸桿菌濃度降低而降低,得到大腸桿菌水溶液的特征熒光峰消失時所對應(yīng)的最低檢測限為16 CFU/ml。當(dāng)大腸桿菌水溶液的濃度為20%以下時,332 nm及425 nm處特征峰強(qiáng)度與大腸桿菌活體數(shù)量呈線性關(guān)系。其次,利用不同培養(yǎng)期的大腸桿菌熒光光譜特征,表征了大腸桿菌生長處于延緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期以及衰亡期的生長特征,得到了利用熒光光譜曲線表征大腸桿菌生長曲線的特點。用Gompertz模型對大腸桿菌生長曲線進(jìn)行模擬,得出的結(jié)果與實驗基本一致,并對不... 

【文章來源】：江蘇師范大學(xué)江蘇省

【文章頁數(shù)】：80 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 引言
    1.1 大腸桿菌檢測的研究背景
        1.1.1 大腸桿菌的主要組成
        1.1.2 大腸桿菌的危害及原理
        1.1.3 常用的檢測手法
    1.2 大腸桿菌生長曲線的研究背景
    1.3 納米金屬滅菌技術(shù)的研究進(jìn)展
    1.4 本研究的主要內(nèi)容
2 熒光光譜技術(shù)
    2.1 熒光技術(shù)
    2.2 熒光技術(shù)原理
        2.2.1 激發(fā)與激發(fā)態(tài)
        2.2.2 熒光的產(chǎn)生
    2.3 熒光光譜
        2.3.1 熒光的分類
        2.3.2 熒光的特征
    2.4 熒光光譜技術(shù)優(yōu)缺點及應(yīng)用
3 大腸桿菌熒光特性的研究
    3.1 實驗儀器和樣品
    3.2 熒光特性
        3.2.1 大腸桿菌熒光特征
        3.2.2 不同濃度大腸桿菌的熒光光譜
    3.3 熒光強(qiáng)度與濃度的關(guān)系
        3.3.1 熒光強(qiáng)度與濃度的擬合曲線
        3.3.2 大腸桿菌的最低檢測線
    3.4 本章小結(jié)
4 熒光法建立大腸桿菌生長曲線及生長模型
    4.1 基于熒光光譜技術(shù)的生長變化特性
    4.2 生長模擬
        4.2.1 一級模型
        4.2.2 二級模型
        4.2.3 三級模型
        4.2.4 結(jié)果與分析
    4.3 本章小結(jié)
5 納米顆粒滅菌的研究
    5.1 銀納米顆粒的滅菌特性
        5.1.1 時間對銀納米顆粒滅菌的影響
        5.1.2 加入量對銀納米顆粒滅菌的影響
        5.1.3 不同溫度對銀納米顆粒滅菌的影響
        5.1.4 銀納米顆粒殺死大腸桿菌的原理
    5.2 二氧化鈦的滅菌特性
        5.2.1 時間對二氧化鈦滅菌的影響
        5.2.2 加入量對二氧化鈦滅菌的影響
        5.2.3 不同溫度對二氧化鈦滅菌的影響
        5.2.4 二氧化鈦殺死大腸桿菌的原理
    5.3 金納米顆粒的滅菌特性
        5.3.1 時間對金納米顆粒滅菌的影響
        5.3.2 加入量對金納米顆粒滅菌的影響
        5.3.3 不同溫度對金納米顆粒滅菌的影響
    5.4 三種納米金屬滅菌效果的對比
        5.4.1 殺菌速度的對比
        5.4.2 加入量、溫度對三種納米金屬滅菌效果的對比
    5.5 本章小結(jié)
6 總結(jié)與展望
    6.1 總結(jié)
    6.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡歷
學(xué)位論文數(shù)據(jù)集


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3610713