本研究以天然抗菌劑殼聚糖及具有良好穩(wěn)定性的可溶性淀粉作為保護劑,以硝酸銀為銀前軀體,硼氫化鈉為還原劑,根據液相還原法制備出復合納米銀粒子,并對其進行優(yōu)化表征分析。探究復合納米銀對lux基因標記的重組發(fā)光菌E.coli DPD2794、E.coli T V1061、E.coli DH5α-P.luxCDABE及E.coli Top10-P.luxCDABE的生長及發(fā)光的抑制作用,評價分析復合納米銀的抗菌性能及機理。試驗得出結果如下:（1）以殼聚糖為保護劑,在制備條件為:乙酸濃度0.2%（v/v）;殼聚糖濃度0.5%（v/v）;硝酸銀濃度0.05 mol/L;反應時間1 h;反應溫度40℃下制得最大紫外吸收峰在409nm處、粒徑范圍為50-60 nm且分散均勻的球形或橢球形殼聚糖-納米銀粒子;FTIR分析證實殼聚糖-納米銀復合液中納米銀粒子的存在,殼聚糖能通過螯合作用保護納米銀粒子的團聚變大;XRD表明殼聚糖-納米銀粒子的銀晶體為典型的面心立方結構晶型。（2）以可溶性淀粉為保護,在淀粉濃度1%（v/v）;硝酸銀濃度0.05 mol/L;反應時間1 h;反應溫度60℃的條件下,制備出最大紫外... 

【文章來源】：西北農林科技大學陜西省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數】：72 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

殼聚糖的化學結構

圖 1-2 殼聚糖與 Ag+還原過程示意圖Fig. 1-2 Schematic diagram of chitosan and Ag+reduction process1.2.2 淀粉-納米銀淀粉（Starch）是一種可生物降解和可再生的天然高分子，是一種綠色、毒，可再生的資源。室溫狀態(tài)下呈白色不定形粉末狀，可以分為支鏈淀粉和直淀粉兩種。其中直鏈淀粉能溶于熱水，又叫可溶性淀粉，其分子結構是以α-D-1苷鍵結合的長直鏈狀結構，其結構如圖 1-3 所示。

先是在殼聚糖的羥基氧化成醛，醛進一步氧化成為羧酸（H圖 1-2 殼聚糖與 Ag+還原過程示意圖Fig. 1-2 Schematic diagram of chitosan and Ag+reduction process粉-納米銀（Starch）是一種可生物降解和可再生的天然高分子，是一種生的資源。室溫狀態(tài)下呈白色不定形粉末狀，可以分為支鏈淀。其中直鏈淀粉能溶于熱水，又叫可溶性淀粉，其分子結構是以的長直鏈狀結構，其結構如圖 1-3 所示。

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
[1]山梨酸納米微粒對Lux基因標記的誘導型及組成型重組發(fā)光菌抑菌作用的研究[D]. 王佳奕.西北農林科技大學 2017
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[3]殼聚糖納米銀溶液的制備及其在棉織物上的應用[D]. 張雨菲.浙江大學 2012
[4]納米銀溶膠的制備及其性能研究[D]. 莊愛娟.青島科技大學 2011
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本文編號：3549259