本文關(guān)鍵詞：高校食堂本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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博士論文    

高校食堂本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)研究

     論文目錄

摘要第1-6頁(yè)

Abstract第6-11頁(yè)

1 緒論第11-17頁(yè)

   ·研究的背景第11-12頁(yè)

   ·研究的目的和意義第12-13頁(yè)

   ·國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀第13-15頁(yè)

     ·本質(zhì)安全內(nèi)涵的研究第13-14頁(yè)

     ·本質(zhì)安全評(píng)價(jià)的研究第14-15頁(yè)

     ·高校食堂安全理論研究第15頁(yè)

   ·研究的主要內(nèi)容、研究方法和技術(shù)路線第15-17頁(yè)

2 高校食堂本質(zhì)安全內(nèi)涵分析第17-25頁(yè)

   ·高校食堂安全工作特點(diǎn)第17-18頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全內(nèi)涵界定第18-19頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全特征第19-21頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全管理流程第21-22頁(yè)

   ·高校食堂安全事故分析方法第22-25頁(yè)

     ·魚(yú)刺模型分析第22-23頁(yè)

     ·軌跡交叉模型分析第23-25頁(yè)

3 高校食堂本質(zhì)安全影響因子分析第25-46頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全人因分析第25-31頁(yè)

     ·高校食堂從業(yè)人員隊(duì)伍現(xiàn)狀第25-28頁(yè)

     ·人的健康體質(zhì)的影響和安全控制第28頁(yè)

     ·人的不安全行為和安全控制第28-31頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全物因分析第31-39頁(yè)

     ·高校食堂本質(zhì)安全物因概念的優(yōu)化第31-32頁(yè)

     ·高校食堂物的主要內(nèi)容第32-33頁(yè)

     ·設(shè)備的本質(zhì)安全分析和安全控制第33-35頁(yè)

     ·材料本質(zhì)安全分析和安全控制第35-39頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全環(huán)境因分析第39-41頁(yè)

     ·高校食堂作業(yè)環(huán)境本質(zhì)安全分析和安全控制第39-41頁(yè)

     ·高校食堂就餐環(huán)境本質(zhì)安全分析和安全控制第41頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全管理因分析第41-46頁(yè)

     ·高校食堂安全管理體系構(gòu)成第42-43頁(yè)

     ·高校食堂管理缺陷分析第43-44頁(yè)

     ·高校食堂管理缺陷的控制第44-46頁(yè)

4 高校食堂本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的建立第46-59頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全評(píng)價(jià)指標(biāo)選取第46-47頁(yè)

     ·指標(biāo)選取的原則第46-47頁(yè)

     ·指標(biāo)選取的依據(jù)第47頁(yè)

     ·指標(biāo)的量化原則第47頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建第47-52頁(yè)

     ·高校食堂本質(zhì)安全人因指標(biāo)體系構(gòu)建第47-48頁(yè)

     ·高校食堂本質(zhì)安全物因指標(biāo)體系構(gòu)建第48-49頁(yè)

     ·高校食堂本質(zhì)安全環(huán)境因指標(biāo)體系構(gòu)建第49-51頁(yè)

     ·高校食堂本質(zhì)安全管理因指標(biāo)體系構(gòu)建第51-52頁(yè)

   ·BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的基本原理第52-57頁(yè)

   ·評(píng)價(jià)模型的建立第57頁(yè)

   ·歷史數(shù)據(jù)的量化處理第57-58頁(yè)

   ·高校食堂本質(zhì)安全等級(jí)的劃分第58-59頁(yè)

5 實(shí)證研究——以A大學(xué)食堂為例第59-69頁(yè)

   ·A大學(xué)食堂概述第59頁(yè)

   ·A大學(xué)食堂本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)第59-65頁(yè)

     ·人的本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)第59-60頁(yè)

     ·物的本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)第60-62頁(yè)

     ·環(huán)境的本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)第62-63頁(yè)

     ·管理的本質(zhì)安全管理評(píng)價(jià)第63-64頁(yè)

     ·食堂本質(zhì)安全管理水平綜合評(píng)價(jià)第64-65頁(yè)

   ·A大學(xué)食堂本質(zhì)安全建設(shè)改進(jìn)措施第65-69頁(yè)

     ·人員方面的改進(jìn)措施第65頁(yè)

     ·物的方面改進(jìn)措施第65-66頁(yè)

     ·環(huán)境方面改進(jìn)措施第66頁(yè)

     ·管理方面改進(jìn)措施第66-69頁(yè)

6 結(jié)論及展望第69-71頁(yè)

   ·研究結(jié)論第69頁(yè)

   ·創(chuàng)新點(diǎn)第69-70頁(yè)

   ·展望第70-71頁(yè)

參考文獻(xiàn)第71-73頁(yè)

附錄第73-77頁(yè)

 附錄A：一種溫濕度調(diào)控系統(tǒng)(專(zhuān)利)第73-74頁(yè)

 附錄B：一種溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)(專(zhuān)利)第74-75頁(yè)

 附屬C：一種基于PLC的電源監(jiān)控系統(tǒng)(專(zhuān)利)第75-76頁(yè)

 附錄D：一種中央信號(hào)報(bào)警裝置(專(zhuān)利)第76-77頁(yè)

致謝第77-78頁(yè)

讀研期間的個(gè)人科研成果第78頁(yè)

論文編號(hào)BS2221556，這篇論文共78頁(yè)
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