動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量關系到人類安全消費和健康消費，關系到出口產(chǎn)品信譽和國際競爭力。長期以來，我國對動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量管理的理論研究尤顯不足。本文以中國動物生產(chǎn)、屠宰、加工、經(jīng)營、消費諸環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量效益實證研究以及質(zhì)量監(jiān)管實踐為前提，以動物學、法學、經(jīng)濟學、管理學、質(zhì)量管理學的理論為指導，從理論與實踐的結(jié)合上，全面深入研究了動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量管理的產(chǎn)生，基礎理論，體制基礎，產(chǎn)品質(zhì)量標準與國際貿(mào)易爭端，質(zhì)量法規(guī)的國際比較，我國動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的立法與執(zhí)法實踐，體制改革與創(chuàng)新以及提高質(zhì)量監(jiān)管效率等問題。 全文由導論和9章主體內(nèi)容構(gòu)成。 第一章：導論：首先，闡述了本文的研究主題、理論價值及其實踐意義；其次，較為全面地綜述了動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量管理的國內(nèi)外研究動態(tài)，明確了研究方向和重點，最后，就本文的研究思路、研究方法及論文的創(chuàng)新之處給予說明。 第二章動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量管理的產(chǎn)生：本文研究之所以使用動物(主指飼養(yǎng)動物)及動物產(chǎn)品用語，主要依據(jù)我國相關法律用語解釋，也使研究用語與國際用語一致。 質(zhì)量管理產(chǎn)生的前提在于：動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量極具脆弱性，管理不善，不僅...

【文章頁數(shù)】：162 頁

【學位級別】：博士

【部分圖文】：

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A愛國統(tǒng)一戰(zhàn)線144愛國衛(wèi)生運動421b愛民固邊成效明顯164c愛滋病420b安全法制建設190a安全生產(chǎn)“隱患治理年”189b安全生產(chǎn)監(jiān)督管理189a安全生產(chǎn)科技工作189c安全生產(chǎn)責任189b安全事故451b奧科會427b奧運廣東體育健兒群英譜82b奧運會廣東歷史性突破427....

科研成果附表11998年獲部級科技進步三等獎項目表(1)

項目名稱農(nóng)業(yè)中國耕地資源持續(xù)利用的價值核算問題研究完成單位及主要人員南京農(nóng)業(yè)大學黃賢金王萬茂曲福田超綱劉友兆譚淑豪王洪衛(wèi)歐名豪寒李鈴唐眾昊群王海宏周李玉英陳利根張笑中國南方紅壤酸化的預測和防治研究浙江省農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所中國科學院南京土壤研究所廣東省農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所....

科研成果附表11998年獲部級科技進步三等獎項目表(2)

項目名稱農(nóng)業(yè)中國耕地資源持續(xù)利用的價值核算問題研究完成單位及主要人員南京農(nóng)業(yè)大學黃賢金王萬茂曲福田超綱劉友兆譚淑豪王洪衛(wèi)歐名豪寒李鈴唐眾昊群王海宏周李玉英陳利根張笑中國南方紅壤酸化的預測和防治研究浙江省農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所中國科學院南京土壤研究所廣東省農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所....

科研成果附表11998年獲部級科技進步三等獎項目表(3)

項目名稱農(nóng)業(yè)中國耕地資源持續(xù)利用的價值核算問題研究完成單位及主要人員南京農(nóng)業(yè)大學黃賢金王萬茂曲福田超綱劉友兆譚淑豪王洪衛(wèi)歐名豪寒李鈴唐眾昊群王海宏周李玉英陳利根張笑中國南方紅壤酸化的預測和防治研究浙江省農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所中國科學院南京土壤研究所廣東省農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所....

本文編號：3987995