本文關(guān)鍵詞：我國特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道研究

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【摘要】：目前,城鎮(zhèn)居民生活水平逐漸改善,消費(fèi)意識(shí)提高,選購農(nóng)產(chǎn)品變得越發(fā)地挑剔,品牌特色農(nóng)產(chǎn)品由于其安全性、營養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn),正在逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可,特色農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求也在逐年上漲。然而目前市場上叫得響品牌的特色農(nóng)產(chǎn)品卻屈指可數(shù),消費(fèi)者購買途徑有限,出現(xiàn)了買難現(xiàn)象。另一方面,我國地大物博,不同氣候地區(qū)出產(chǎn)了各具特色、種類繁多的農(nóng)產(chǎn)品,但是由于種種原因,這些特色農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中湮沒于一般農(nóng)產(chǎn)品中,其特色被消費(fèi)者知悉、認(rèn)可的寥寥無幾,又出現(xiàn)了賣難現(xiàn)象。這兩方面鮮明的對(duì)比,造成了特色農(nóng)產(chǎn)品的買賣脫節(jié),消費(fèi)者愿意購買卻沒有購買途徑,生產(chǎn)者愿意銷售卻沒有流通渠道。近年來,我國大力提倡發(fā)展特色農(nóng)業(yè),并希望其成為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和促進(jìn)農(nóng)民增收的主要手段,農(nóng)業(yè)部也出臺(tái)了一系列政策措施來引導(dǎo)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)很重要,流通同樣重要,選擇構(gòu)建合適的流通渠道,保證特色農(nóng)產(chǎn)品的特色不丟失、能增值,對(duì)生產(chǎn)者和消費(fèi)者來說都意義重大,這也是本文選題的意義所在。近年來國家出臺(tái)的一號(hào)文件都涉及到農(nóng)業(yè)問題,旨在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通效率的提升,完善現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。農(nóng)產(chǎn)品的流通關(guān)系到所有農(nóng)產(chǎn)品流通參與者的利益,并且具有連接產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的橋梁作用,發(fā)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)流通的特殊要求,找到適宜的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式,對(duì)促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品增值、改善特色農(nóng)產(chǎn)品流通不暢的問題至關(guān)重要。基于上述現(xiàn)實(shí)問題,本文借鑒國內(nèi)外學(xué)者有關(guān)特色農(nóng)產(chǎn)品及流通渠道的研究,采用文獻(xiàn)研究與實(shí)地調(diào)研相結(jié)合的方法,以流通渠道、區(qū)域品牌等基本理論為出發(fā)點(diǎn),對(duì)促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)問題進(jìn)行研究。本文開篇介紹了我國特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道研究的背景和意義,它對(duì)解決目前大部分特色農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中,增值無法實(shí)現(xiàn)、缺乏合適的流通渠道等問題,具有現(xiàn)實(shí)借鑒意義。進(jìn)而,詳細(xì)論述了流通渠道、區(qū)域品牌等基本理論,界定了論文的研究范圍。然后從區(qū)域性、可開發(fā)價(jià)值高、具有品牌依賴性等方面闡述了特色農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn),以上述特點(diǎn)為依托分析了特色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)流通具有的特殊需求,表現(xiàn)在特色農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中要求“特色”伴隨整個(gè)流通過程、要求產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)附加價(jià)值、要求質(zhì)量在流通過程中可追溯、要求拉伸特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、要求特色農(nóng)產(chǎn)品有品牌支持等。正因?yàn)樘厣r(nóng)產(chǎn)品對(duì)流通有上述特殊需求,因此它的渠道構(gòu)成要素即渠道主體、渠道客體、渠道環(huán)境也必須滿足一定的條件,文章對(duì)此做了詳細(xì)分析,并基于此構(gòu)建了特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的兩種目標(biāo)模式,即以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)和以合作社為主導(dǎo)的流通渠道模式。隨后對(duì)目前發(fā)展的比較好的、具有代表性的兩種典型特色農(nóng)產(chǎn)品即簡單加工特色農(nóng)產(chǎn)品遷西板栗和深加工特色農(nóng)產(chǎn)品承德露露進(jìn)行案例剖析,總結(jié)現(xiàn)有特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)的經(jīng)驗(yàn),分析其與本文所構(gòu)建的目標(biāo)模式的差距,最后從渠道主體、渠道客體和渠道環(huán)境三個(gè)方面,提出促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)的對(duì)策建議,具體來說要加強(qiáng)渠道主體的合作,確保特色貫穿始終、提高渠道客體的深加工水平,實(shí)現(xiàn)附加價(jià)值、加強(qiáng)渠道各環(huán)節(jié)對(duì)品牌的建設(shè)與維護(hù)、開發(fā)渠道的輻射帶動(dòng)作用,拉伸產(chǎn)業(yè)鏈、政府加大對(duì)渠道環(huán)境建設(shè)的扶持力度等,通過以上具體措施的落實(shí),特色農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中出現(xiàn)的問題必將會(huì)逐漸得到改善,實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值的開發(fā)。
【關(guān)鍵詞】：特色農(nóng)產(chǎn)品 流通渠道 附加價(jià)值 質(zhì)量安全可追溯
【學(xué)位授予單位】：河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F326.6
【目錄】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-12
• 1 引言12-20
• 1.1 選題背景及研究意義12-14
• 1.1.1 選題背景12-13
• 1.1.2 研究目的及意義13-14
• 1.2 國內(nèi)外研究綜述14-17
• 1.2.1 國外對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的研究14-15
• 1.2.2 國內(nèi)相關(guān)研究15-17
• 1.2.3 簡要評(píng)述17
• 1.3 研究內(nèi)容與研究方法17-18
• 1.3.1 主要研究內(nèi)容17-18
• 1.3.2 研究方法18
• 1.4 創(chuàng)新點(diǎn)與不足18-20
• 2 相關(guān)概念界定與理論基礎(chǔ)20-24
• 2.1 相關(guān)概念界定20-21
• 2.1.1 特色農(nóng)產(chǎn)品20
• 2.1.2 流通渠道20-21
• 2.1.3 質(zhì)量安全可追溯21
• 2.2 相關(guān)理論基礎(chǔ)21-24
• 2.2.1 流通渠道理論21-23
• 2.2.2 區(qū)域品牌理論23-24
• 3 特色農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)及其對(duì)流通的特殊要求24-33
• 3.1 特色農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)24-26
• 3.1.1 區(qū)域性24-25
• 3.1.2 可開發(fā)價(jià)值高25-26
• 3.1.3 具有品牌依賴性26
• 3.2 特色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)流通的特殊要求26-33
• 3.2.1 要求“特色”伴隨整個(gè)流通過程27-28
• 3.2.2 要求產(chǎn)品附加價(jià)值得以開發(fā)28-29
• 3.2.3 要求質(zhì)量在流通過程中可追溯29-30
• 3.2.4 要求特色農(nóng)產(chǎn)品品牌得到培育和維護(hù)30-31
• 3.2.5 要求特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈得以拉伸31-33
• 4 特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道構(gòu)成要素及目標(biāo)模式33-39
• 4.1 特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的構(gòu)成要素分析33-35
• 4.1.1 渠道主體33-34
• 4.1.2 渠道客體34
• 4.1.3 渠道環(huán)境34-35
• 4.2 特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道構(gòu)建的目標(biāo)模式35-39
• 4.2.1 以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)的流通渠道模式35-37
• 4.2.2 以合作社為主導(dǎo)的流通渠道模式37-39
• 5 特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)典型案例分析39-47
• 5.1 承德露露流通渠道分析39-42
• 5.1.1 承德露露集團(tuán)及其流通渠道的建設(shè)情況39-40
• 5.1.2 承德露露流通渠道建設(shè)經(jīng)驗(yàn)40-41
• 5.1.3 承德露露流通渠道要素評(píng)價(jià)41-42
• 5.2 遷西板栗流通渠道分析42-47
• 5.2.1 遷西板栗概況及其流通渠道的建設(shè)情況42-44
• 5.2.2 遷西板栗流通渠道建設(shè)經(jīng)驗(yàn)44-45
• 5.2.3 遷西板栗流通渠道要素評(píng)價(jià)45-47
• 6 促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道建設(shè)的對(duì)策建議47-50
• 6.1 加強(qiáng)渠道主體的合作，確保特色貫穿始終47
• 6.2 提高渠道客體的深加工水平，實(shí)現(xiàn)附加價(jià)值47
• 6.3 加強(qiáng)渠道各環(huán)節(jié)對(duì)品牌的建設(shè)與維護(hù)47-48
• 6.4 開發(fā)渠道輻射帶動(dòng)作用，拉伸產(chǎn)業(yè)鏈48
• 6.5 政府加大對(duì)渠道環(huán)境建設(shè)的扶持力度48-50
• 參考文獻(xiàn)50-53
• 后記53-54
• 攻讀碩士學(xué)位期間科研成果54

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：945849