本文關(guān)鍵詞：消費(fèi)者對(duì)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）的認(rèn)知層面、參與意愿及影響因素研究

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【摘要】：改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)的經(jīng)濟(jì)進(jìn)入飛速發(fā)展時(shí)代,生活水平的提高使得消費(fèi)者在解決溫飽問(wèn)題之余開(kāi)始關(guān)注飲食的健康,而不斷曝光的食品安全事件則引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)食品安全的深切擔(dān)憂,農(nóng)藥化肥的濫用又給農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞。正是在這樣的背景下,社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA)這一新型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式在我國(guó)悄然出現(xiàn),由于該模式關(guān)注食品安全、提倡綠色消費(fèi)理念,因而在國(guó)內(nèi)得到迅速發(fā)展,并引起廣大學(xué)者的高度關(guān)注。本文基于消費(fèi)者視角分析其對(duì)CSA的認(rèn)知層面及參與行為,并結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”概念探討電子商務(wù)平臺(tái)在CSA的發(fā)展中的推動(dòng)作用,為CSA的推廣提供理論基礎(chǔ)及數(shù)據(jù)支持。首先,本文在對(duì)前期學(xué)者有關(guān)CSA的研究文獻(xiàn)進(jìn)行回顧和梳理的基礎(chǔ)上提出所要研究的問(wèn)題�；谏鐓^(qū)及消費(fèi)者行為相關(guān)的理論基礎(chǔ),構(gòu)建有關(guān)消費(fèi)者對(duì)CSA認(rèn)知度、參與意愿的理論模型框架。其次,在對(duì)前期學(xué)者研究問(wèn)題總結(jié)歸納及相關(guān)資料查閱的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷,并通過(guò)預(yù)調(diào)研對(duì)問(wèn)卷內(nèi)容的有效性進(jìn)行檢驗(yàn),以最終確認(rèn)問(wèn)題項(xiàng)的設(shè)置。在此基礎(chǔ)上,以杭州市社區(qū)消費(fèi)者為對(duì)象展開(kāi)調(diào)研,然后通過(guò)對(duì)被調(diào)查對(duì)象的基本情況進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析,獲取消費(fèi)者認(rèn)知層面及參與意愿相關(guān)的基本情況。最后,通過(guò)構(gòu)建MVP模型分析消費(fèi)者目前對(duì)于CSA的認(rèn)知度層面及內(nèi)外影響因素。在此基礎(chǔ)上構(gòu)建二元Logit模型分析消費(fèi)者對(duì)CSA的參與意愿情況及包括認(rèn)知度在內(nèi)的各因素對(duì)參與意愿的影響作用,分別利用MATLAB及SPSS軟件工具對(duì)MVP(多變量Probit)模型及二元Logit模型求解,以此來(lái)對(duì)理論假設(shè)進(jìn)行檢驗(yàn)。通過(guò)研究得出結(jié)論:個(gè)人及家庭特征因素對(duì)認(rèn)知度層面及參與意愿的影響作用不同;食品安全意識(shí)與消費(fèi)者對(duì)CSA的認(rèn)知度及參與意愿正相關(guān);社區(qū)因素對(duì)消費(fèi)者對(duì)CSA的認(rèn)知層面及參與意愿影響作用不同;相關(guān)參與行為與消費(fèi)者對(duì)CSA的認(rèn)知層面及參與意愿正相關(guān);產(chǎn)品服務(wù)特征中的價(jià)格、質(zhì)量穩(wěn)定性、品種多樣性及參與決策程度是影響消費(fèi)者參與意愿的重要因素。針對(duì)結(jié)論,本文提出了提高消費(fèi)者對(duì)CSA的認(rèn)知度及參與意愿的幾點(diǎn)建議。
【關(guān)鍵詞】：社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA) 認(rèn)知層面 參與意愿 MVP模型 Logit模型
【學(xué)位授予單位】：杭州電子科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F323;F713.55
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-9
• 1.緒論9-15
• 1.1 研究背景9-10
• 1.1.1 CSA的國(guó)外發(fā)展現(xiàn)狀9
• 1.1.2 CSA的國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀9-10
• 1.2 研究目的與意義10-11
• 1.2.1 研究目的10
• 1.2.2 研究意義10-11
• 1.3 研究?jī)?nèi)容11-14
• 1.3.1 研究?jī)?nèi)容11-12
• 1.3.2 研究方法12-13
• 1.3.3 技術(shù)路線13-14
• 1.4 研究創(chuàng)新點(diǎn)14-15
• 2.理論基礎(chǔ)及文獻(xiàn)綜述15-20
• 2.1 理論基礎(chǔ)15-17
• 2.1.1 社區(qū)理論15-16
• 2.1.2 消費(fèi)者需求理論16-17
• 2.1.3 理性選擇理論17
• 2.2 文獻(xiàn)綜述17-20
• 2.2.1 CSA的概念演進(jìn)17-18
• 2.2.2 CSA的理論研究18
• 2.2.3 CSA的實(shí)證研究18-20
• 3.理論假設(shè)及模型構(gòu)建20-28
• 3.1 消費(fèi)者對(duì)CSA認(rèn)知層面及影響因素的理論假設(shè)與模型構(gòu)建20-24
• 3.1.1 消費(fèi)者對(duì)CSA認(rèn)知層面的假設(shè)20
• 3.1.2 認(rèn)知度影響因素的假設(shè)20-22
• 3.1.3 MVP模型構(gòu)建22-24
• 3.2 消費(fèi)者對(duì)CSA參與意愿及影響因素的理論假設(shè)及模型構(gòu)建24-28
• 3.2.1 消費(fèi)者對(duì)CSA參與意愿的假設(shè)24
• 3.2.2 參與意愿影響因素的假設(shè)24-26
• 3.2.3 二元Logit模型構(gòu)建26-28
• 4.問(wèn)卷設(shè)計(jì)及有效性檢驗(yàn)28-46
• 4.1 問(wèn)卷設(shè)計(jì)28-29
• 4.2 數(shù)據(jù)獲取29
• 4.3 問(wèn)卷有效性檢驗(yàn)29-41
• 4.3.1 有關(guān)食品安全意識(shí)問(wèn)題項(xiàng)的效度及信度分析29-33
• 4.3.2 有關(guān)社區(qū)因素問(wèn)題項(xiàng)的效度及信度分析33-35
• 4.3.3 有關(guān)參與經(jīng)歷因素問(wèn)題項(xiàng)的效度及信度分析35-36
• 4.3.4 有關(guān)產(chǎn)品服務(wù)特征因素問(wèn)題項(xiàng)的效度及信度分析36-40
• 4.3.5 整體效度及信度分析40-41
• 4.4 描述性統(tǒng)計(jì)分析41-46
• 4.4.1 消費(fèi)者對(duì)CSA認(rèn)知層面及參與意愿41-42
• 4.4.2 參與意愿影響因素分析42-46
• 5.消費(fèi)者對(duì)CSA認(rèn)知層面及參與意愿的實(shí)證分析46-59
• 5.1 消費(fèi)者對(duì)CSA認(rèn)知層面影響因素的實(shí)證研究46-52
• 5.1.1 MVP模型變量的選取46-47
• 5.1.2 模型估計(jì)47-50
• 5.1.3 結(jié)果分析50-52
• 5.2 消費(fèi)者對(duì)CSA參與意愿影響因素的實(shí)證研究52-59
• 5.2.1 二元Logit模型變量的選取52-53
• 5.2.2 模型估計(jì)53-55
• 5.2.3 結(jié)果分析55-59
• 6.研究結(jié)論及對(duì)策建議59-63
• 6.1 研究結(jié)論59-60
• 6.2 對(duì)策建議60-62
• 6.3 研究展望62-63
• 致謝63-64
• 參考文獻(xiàn)64-67
• 附錄 1：有關(guān)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）的調(diào)查問(wèn)卷67-69
• 附錄 2：作者在讀期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文及參加的科研項(xiàng)目69

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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本文編號(hào)：754256