本文關(guān)鍵詞：新鮮度信息不對(duì)稱(chēng)下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)

  更多相關(guān)文章： 新鮮度 不對(duì)稱(chēng)信息 生鮮農(nóng)產(chǎn)品 協(xié)調(diào)

【摘要】：生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上下游存在新鮮度信息的不對(duì)稱(chēng)性,加劇了耗損。為此,迫切需要研究生產(chǎn)商隱瞞新鮮度信息的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)�；赟tackelberg博弈,使用單周期報(bào)童模型分別構(gòu)建生產(chǎn)商和零售商的利潤(rùn)函數(shù),分析供應(yīng)鏈性質(zhì);并提出具體的回購(gòu)契約形式進(jìn)行供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)。研究認(rèn)為:一般的批發(fā)價(jià)格契約下,即使生產(chǎn)商隱瞞農(nóng)產(chǎn)品新鮮度信息,也不一定損害供應(yīng)鏈總收益;回購(gòu)契約可以保證新鮮度信息共享并協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈。最后,通過(guò)數(shù)值算例驗(yàn)證分析結(jié)論的有效性。
【作者單位】： 華東理工大學(xué)商學(xué)院;青海大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 新鮮度 不對(duì)稱(chēng)信息 生鮮農(nóng)產(chǎn)品 協(xié)調(diào)
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目(71431004);國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目(71170182)
【分類(lèi)號(hào)】：F323.7;F326.6
【正文快照】： 1引言我國(guó)是世界生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)。盡管蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉類(lèi)等生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量均居世界第一位,但它們?cè)诠⿷?yīng)鏈流通環(huán)節(jié)損耗非常嚴(yán)重。我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品損耗率高達(dá)30%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家5%的損耗率水平[1]。以果蔬為例,我國(guó)每年腐爛壞損就分別達(dá)到0.12和1.3億噸,造成的經(jīng)

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 ;魚(yú)類(lèi)新鮮度的辨別[J];農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與技術(shù);1996年10期

2 魯玉杰;白玉玲;王爭(zhēng)艷;;糧食新鮮度指標(biāo)測(cè)定方法的研究進(jìn)展[J];農(nóng)業(yè)機(jī)械;2012年03期

3 段文智;;步步失算的產(chǎn)品新鮮度競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)[J];銷(xiāo)售與市場(chǎng)(渠道版);2010年07期

4 馮玉成;如何鑒別魚(yú)的新鮮度[J];中國(guó)商檢;1996年02期

5 ;肉品新鮮度的快速檢驗(yàn)法[J];商品與質(zhì)量;1996年02期

6 崎山亮三,劉廣樹(shù);鮮菜供應(yīng)系統(tǒng)的現(xiàn)代化[J];園藝學(xué)報(bào);2000年S1期

7 向海;如何識(shí)別真假優(yōu)劣商品(五)[J];湖南經(jīng)濟(jì);1995年04期

8 常曉霞;;鮮奶新鮮度及摻偽的檢驗(yàn)[J];監(jiān)督與選擇;2003年02期

9 ;保鮮臺(tái)灣水果,廈門(mén)海關(guān)推“零等候”[J];臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索;2011年04期

10 ;什么樣的肉新鮮?[J];價(jià)格月刊;1985年09期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 黃嵐;王忠義;丁海曙;侯瑞鋒;徐志龍;騰軼超;;基于光譜技術(shù)的肉品新鮮度快速檢測(cè)方法的初步研究[A];第十次中國(guó)生物物理學(xué)術(shù)大會(huì)論文摘要集[C];2006年

2 郭培源;曲世海;陳巖;付揚(yáng);于瑞雪;;豬肉新鮮度的智能檢測(cè)方法[A];農(nóng)業(yè)機(jī)械化與新農(nóng)村建設(shè)——中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)2006年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集（下冊(cè)）[C];2006年

3 郭培源;曲世海;陳巖;付揚(yáng);于瑞雪;;豬肉新鮮度的智能檢測(cè)方法[A];2006年中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)年會(huì)暨中國(guó)工程院機(jī)械與運(yùn)載工程學(xué)部首屆年會(huì)論文集[C];2006年

4 陶斐斐;李永玉;王偉;彭彥昆;;基于高光譜成像技術(shù)快速無(wú)損傷評(píng)價(jià)豬肉新鮮度[A];中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第八屆年會(huì)暨第六屆東西方食品業(yè)高層論壇論文摘要集[C];2011年

5 周煒;李小昱;王為;周竹;張軍;;肉品新鮮度無(wú)損檢測(cè)方法的研究進(jìn)展[A];節(jié)能環(huán)保 和諧發(fā)展——2007中國(guó)科協(xié)年會(huì)論文集（三）[C];2007年

6 陶斐斐;張雷蕾;彭彥昆;李永玉;王偉;江發(fā)潮;;基于光學(xué)技術(shù)快速無(wú)損傷綜合評(píng)價(jià)豬肉新鮮度的研究[A];農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展專(zhuān)家論壇論文集[C];2011年

7 劉國(guó)艷;柴春彥;殷傳新;;生物傳感器法檢測(cè)魚(yú)肉新鮮度[A];提高全民科學(xué)素質(zhì)、建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家——2006中國(guó)科協(xié)年會(huì)論文集[C];2006年

8 吳平;徐桂云;鄭麗敏;白福銘;朱虹;田立軍;任發(fā)政;;電子鼻識(shí)別雞肉新鮮度的研究[A];中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)電氣信息與自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)電機(jī)工程學(xué)會(huì)農(nóng)村電氣化分會(huì)科技與教育專(zhuān)委會(huì)2010年學(xué)術(shù)年會(huì)論文摘要[C];2010年

9 張麗娜;李雪;沈慧星;羅永康;;魚(yú)體電導(dǎo)率與鮮度指標(biāo)的相關(guān)性研究[A];2010年中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)論文摘要集[C];2011年

10 顏小飛;王忠義;黃嵐;;基于電化學(xué)方法的便攜式肉類(lèi)新鮮度檢測(cè)儀的研制[A];第三屆科學(xué)儀器前沿技術(shù)及應(yīng)用學(xué)術(shù)研討會(huì)論文摘要集[C];2006年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 木子;啤酒的新鮮度與信譽(yù)度[N];廠(chǎng)長(zhǎng)經(jīng)理日?qǐng)?bào);2000年

2 記者段佳;利用光學(xué)可快速檢測(cè)豬肉新鮮度[N];大眾科技報(bào);2010年

3 記者王華楠;快速檢測(cè)豬肉新鮮度有新法[N];中國(guó)技術(shù)市場(chǎng)報(bào);2010年

4 林炳堂;如何提高經(jīng)濟(jì)報(bào)道的“新鮮度”[N];中華新聞報(bào);2002年

5 陳希榮;如何測(cè)量和保持儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中的食品新鮮度[N];中國(guó)包裝報(bào);2006年

6 王福德 尹永濤 闞世霞;注意你杯中的啤酒新鮮嗎?[N];中國(guó)食品報(bào);2009年

7 實(shí)習(xí)生 趙亮;豬肉新鮮與否光學(xué)檢測(cè)便知[N];工人日?qǐng)?bào);2010年

8 Ed Tittel;證書(shū)如何“保鮮”？[N];計(jì)算機(jī)世界;2002年

9 華文;淡水新鮮魚(yú)如何安全選購(gòu)與食用[N];中國(guó)國(guó)門(mén)時(shí)報(bào);2008年

10 本報(bào)記者　鄒樂(lè);商場(chǎng)空氣“新鮮度”將有規(guī)范[N];華夏時(shí)報(bào);2006年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前6條

1 黃曉瑋;基于色素氣敏傳感技術(shù)的肴肉新鮮度檢測(cè)研究[D];江蘇大學(xué);2015年

2 黃林;基于單一技術(shù)及多信息融合技術(shù)的豬肉新鮮度無(wú)損檢測(cè)研究[D];江蘇大學(xué);2013年

3 李學(xué)鵬;中國(guó)對(duì)蝦冷藏過(guò)程中品質(zhì)評(píng)價(jià)及新鮮度指示蛋白研究[D];浙江工商大學(xué);2012年

4 佟月英;仿生觸覺(jué)與常規(guī)方法檢驗(yàn)肉品新鮮度的研究[D];吉林大學(xué);2011年

5 常志勇;基于仿生電子鼻的肉品新鮮度多信息融合識(shí)別技術(shù)[D];吉林大學(xué);2013年

6 汪希偉;基于光譜成像的豬肉新鮮度檢測(cè)方法[D];南京林業(yè)大學(xué);2014年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 陳辰星;電子鼻氣味檢測(cè)結(jié)合視覺(jué)圖像分析技術(shù)及其在食品新鮮度識(shí)別中的應(yīng)用[D];浙江大學(xué);2015年

2 丁婷;三文魚(yú)新鮮度綜合評(píng)價(jià)和貨架期模型的建立[D];渤海大學(xué);2015年

3 劉麗榮;鯉魚(yú)鮮度快速檢測(cè)技術(shù)的研究[D];天津商業(yè)大學(xué);2015年

4 傅忙娟;基于GC-MS的原料肉和雞蛋新鮮度與其揮發(fā)性成分的關(guān)系研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2015年

5 王一然;用主蛋白-1特異性多抗檢測(cè)蜂王漿新鮮度和摻假蜂蜜的ELISA技術(shù)研究[D];浙江大學(xué);2015年

6 任大偉;面向牛奶新鮮度檢測(cè)的RFID平面螺旋線(xiàn)圈研究與仿真[D];太原理工大學(xué);2016年

7 徐海霞;基于機(jī)器視覺(jué)和電子鼻技術(shù)的菠菜新鮮度無(wú)損檢測(cè)研究[D];江蘇大學(xué);2016年

8 夏煒;啤酒生產(chǎn)過(guò)程中新鮮度控制[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年

9 孫鐘雷;基于遺傳組合網(wǎng)絡(luò)的豬肉新鮮度人工嗅覺(jué)系統(tǒng)研究[D];吉林大學(xué);2006年

10 雷力;肉的新鮮度檢測(cè)方法的研究[D];吉林大學(xué);2011年

，

本文編號(hào)：684884