本文關(guān)鍵詞：中國食物自給狀況與變化趨勢分析

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【摘要】：本文基于大食物概念和考慮庫存影響的新估算方法考察了中國食物自給狀況。研究發(fā)現(xiàn),中國食物總體自給程度目前仍處于比較高的水平,但本世紀(jì)以來已經(jīng)明顯進(jìn)入下降通道。不過,自給率下降較多的主要是植物油及油料作物等產(chǎn)品,谷物和其他大宗食物依然能夠保證基本自給。本文認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)增長和城鎮(zhèn)化、居民收入提高和消費(fèi)升級、本國農(nóng)業(yè)低效率高成本以及缺乏國際競爭力,是導(dǎo)致食物自給率下降的基本因素,而優(yōu)先保障口糧供應(yīng)的糧食安全戰(zhàn)略則影響著食物自給的結(jié)構(gòu)性變化。研究還發(fā)現(xiàn),一旦糧食生產(chǎn)出現(xiàn)持續(xù)減產(chǎn),中國食物自給率將會(huì)快速下降。但是,只關(guān)注糧食增產(chǎn)也不一定能阻止食物自給率下滑,其他多種市場、政策和制度因素也會(huì)影響中國食物自給狀況和糧食安全形勢。
【作者單位】： 中國社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所;
【關(guān)鍵詞】： 食物自給率 庫存 熱量 趨勢
【基金】：中國社會(huì)科學(xué)院創(chuàng)新項(xiàng)目“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型增效與糧食安全研究”的階段性成果
【分類號】：F326.11
【正文快照】： 一、引言 自給率是衡量一個(gè)國家和地區(qū)糧食安全狀況的一項(xiàng)核心指標(biāo)。2008年,《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要(2008~2020年)》明確提出,中國糧食自給率要基本保持在95%以上(1)。2013年,中央又確立了“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的糧食安全新戰(zhàn)略,其中,

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本文編號：515030