本文關(guān)鍵詞：世界及中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：馬鈴薯是我國繼水稻、玉米和小麥之后的第四大主糧,對保障我國的糧食安全具有重要意義。在對比分析世界與中國馬鈴薯生產(chǎn)、消費(fèi)及貿(mào)易情況的基礎(chǔ)上,發(fā)現(xiàn)目前我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)單產(chǎn)水平較低、消費(fèi)結(jié)構(gòu)單一、加工技術(shù)水平落后,導(dǎo)致出口產(chǎn)品以初級產(chǎn)品為主,且貿(mào)易市場集中在周邊國家。因此,在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的背景下,我國的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)著力提高馬鈴薯單產(chǎn)水平、加快研發(fā)馬鈴薯主食產(chǎn)品、發(fā)展馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)、加大深加工和精加工、大力拓展馬鈴薯出口市場。
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所;內(nèi)蒙古烏蘭察布市林業(yè)科學(xué)研究所;
【關(guān)鍵詞】： 馬鈴薯 生產(chǎn) 消費(fèi) 貿(mào)易
【分類號】：F326.11
【正文快照】： 馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲的安第斯山脈,在世界廣泛分布,由于其適應(yīng)性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大,兼具營養(yǎng)豐富、糧菜兼用、加工用途廣等特點(diǎn),目前約有150多個國家和地區(qū)種植馬鈴薯,并且在很多國家被作為主糧食用。在我國,馬鈴薯也已有400多年的種植歷史。國家農(nóng)業(yè)部于2014年底的全國農(nóng)村工作會

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本文編號：454435