糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)作為質(zhì)量安全的源頭,是保障糧食質(zhì)量安全的第一道防線。本文以水稻種植為例,基于長(zhǎng)江中下游流域水稻種植主產(chǎn)區(qū)——湘贛蘇三省農(nóng)戶的實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù),從理論和實(shí)證雙重維度進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)力的缺失使農(nóng)戶疏于日常農(nóng)田管理,通過增加農(nóng)藥施用量保證糧食產(chǎn)量和降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),這種做法對(duì)水稻質(zhì)量安全造成嚴(yán)重威脅。同時(shí),風(fēng)險(xiǎn)偏好程度越低的農(nóng)戶會(huì)傾向于施用更多的農(nóng)藥,并且在農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力缺失情況下,低風(fēng)險(xiǎn)偏好屬性對(duì)水稻質(zhì)量安全的不利影響會(huì)進(jìn)一步凸顯。因此,應(yīng)注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),避免規(guī)模擴(kuò)張而造成粗放生產(chǎn),在生產(chǎn)過程中嵌入有效的社會(huì)化服務(wù)尤其是田間管理環(huán)節(jié)的社會(huì)化服務(wù)。建立健全糧食質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制,抑制農(nóng)戶低風(fēng)險(xiǎn)偏好決策下的投機(jī)行為。同時(shí),相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣主體應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)與種植大戶、農(nóng)藥經(jīng)銷商間的合作,發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的示范效應(yīng)與覆蓋效應(yīng),以增強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣在生產(chǎn)中的作用效果。

【文章頁數(shù)】：11 頁

【文章目錄】：
一、引言
二、理論框架與研究假設(shè)
三、模型設(shè)定與描述性分析
    (一)模型設(shè)定與指標(biāo)選取
    (二)數(shù)據(jù)來源與描述性分析
四、實(shí)證分析
五、結(jié)論與啟示
    (一)結(jié)論
    (二)提升糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的對(duì)策建議
        1．為有效消除勞動(dòng)力投入不足對(duì)糧食質(zhì)量安全的不利影響，應(yīng)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)適度規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在實(shí)踐過程中要注重區(qū)域差異，因地制宜引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)，切忌一刀切，避免規(guī)模盲目擴(kuò)張而造成的粗放式生產(chǎn)。
        2．加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管。
        3．發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的示范效應(yīng)和覆蓋效應(yīng)。



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