隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,人們越來越重視“舌尖上的安全”,“吃的放心”成為民生關(guān)注的焦點,特別是前些年食品安全事故頻發(fā),“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“皮革奶”、“避孕蟹”等等,將食品安全推上了風口浪尖,2015年10月1日,號稱“史上最嚴”的《食品安全法》出臺實施,對食品安全監(jiān)管提出了更高的要求。食用農(nóng)產(chǎn)品作為食品的主要組成部分,更加受到社會的廣泛關(guān)注,質(zhì)量安全監(jiān)管的力度、效果更加關(guān)乎民生、關(guān)乎社會和諧。作為廣州市最大的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)之一,增城區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管工作一直受到廣州市政府、廣州市媒體、廣州市民,乃至中央媒體的高度關(guān)注,增城食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管部門承擔著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管職責,承載著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“吃得放心”的使命。但監(jiān)管部門也面臨著監(jiān)管能力不足、對小散種養(yǎng)殖戶監(jiān)管不到位等導(dǎo)致食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管不到位的問題,這是我國食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管存在的總體問題的地方化、具體化,也是全國很多地方農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管過程中不同程度存在的,不是孤立的個案。所以,通過研究增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管存在的問題及提出相應(yīng)的對策,給我國其... 

【文章來源】：華南理工大學(xué)廣東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究意義
        1.2.1 現(xiàn)實意義
        1.2.2 理論意義
    1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.1 國外關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的研究
        1.3.2 國內(nèi)關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的研究
    1.4 研究內(nèi)容與方法
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 研究方法
    1.5 基本概念和支撐理論
        1.5.1 基本概念
        1.5.2 支撐理論
    1.6 本章小結(jié)
第二章 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀
    2.1 增城區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展概況
    2.2 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管的現(xiàn)狀分析
        2.2.1 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管體系建設(shè)概況
        2.2.2 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)測概況
    2.3 增城區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管存在的問題
        2.3.1 宣傳效能有限導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識不足
        2.3.2 制度建設(shè)滯后導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系不完善
        2.3.3 引導(dǎo)力度不夠?qū)е缕放苿?chuàng)建和規(guī)�；l(fā)展遲緩
    2.4 本章小結(jié)
第三章 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管存在問題的原因?qū)徱?br>    3.1 增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳效能不足的原因分析
        3.1.1 利潤率低和人員結(jié)構(gòu)復(fù)雜導(dǎo)致宣傳效能不足
        3.1.2 問責機制執(zhí)行機械導(dǎo)致宣傳效能不足
        3.1.3 救濟機制不完善導(dǎo)致宣傳效能不足
    3.2 增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系不完善原因分析
        3.2.1 監(jiān)管力量薄弱制約了監(jiān)管體系建設(shè)
        3.2.2 任務(wù)式檢測和經(jīng)費待遇影響了監(jiān)管體系建設(shè)
        3.2.3 溯源成本高企影響了監(jiān)管體系建設(shè)
    3.3 增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)�；放苹粡姷脑蚍治�
        3.3.1 硬軟件不完善造成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化標準化程度不高
        3.3.2 利潤和土地問題造成農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建滯后
    3.4 本章小結(jié)
第四章 國內(nèi)外食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的分析借鑒
    4.1 日本食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的做法
    4.2 臺灣地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的做法
    4.3 商洛地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的做法
    4.4 國內(nèi)外的管理經(jīng)驗對增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的啟示
        4.4.1 加強宣傳引導(dǎo),推進“三品一標”認證機制
        4.4.2 引導(dǎo)民間組織制度化,發(fā)揮行業(yè)內(nèi)部自律作用
        4.4.3 及時信息披露,保障公民的知情權(quán)
    4.5 本章小結(jié)
第五章 改善增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的對策建議
    5.1 完善縣域?qū)用娴谋O(jiān)管體系建設(shè)
        5.1.1 完善監(jiān)管力量
        5.1.2 完善監(jiān)管制度
    5.2 完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系和溯源體系
        5.2.1 引入社會化保障的檢測機制
        5.2.2 推進檢測自動化系統(tǒng)建設(shè)
        5.2.3 推進監(jiān)管信息化建設(shè),完善溯源體系
        5.2.4 簡化程序,真正落實產(chǎn)地準出制度
    5.3 引導(dǎo)推進生態(tài)綠色種養(yǎng)殖
        5.3.1 推進規(guī)�；瘶藴驶N養(yǎng)殖
        5.3.2 制定完善投入品使用標準
        5.3.3 推進農(nóng)藥殘留減量計劃
        5.3.4 加強宣傳引導(dǎo),更新種養(yǎng)觀念
        5.3.5 有效推進品牌創(chuàng)建
    5.4 本章小結(jié)
結(jié)論與展望
參考文獻
攻讀碩士學(xué)位期間取得的研究成果
致謝
附件



本文編號：3323006