【摘要】：蔬菜產(chǎn)業(yè)是臨沂市的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前,臨沂市蔬菜產(chǎn)業(yè)正朝著規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,在發(fā)展過程中形成了幾種經(jīng)營模式,有助于推動臨沂市蔬菜產(chǎn)業(yè)做的更加強(qiáng)大。本文以臨沂市蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式為研究對象,介紹了臨沂市蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,分析了“基地+合作社(家庭農(nóng)場)+農(nóng)戶型”、“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶型”、“互聯(lián)網(wǎng)+型”三種經(jīng)營模式的內(nèi)涵、特征、運(yùn)行機(jī)制以及不同經(jīng)營模式的代表案例,總結(jié)出三種模式存在的問題,并提出相關(guān)優(yōu)化建議,對三種經(jīng)營模式的應(yīng)用以及發(fā)展具有重要意義,同時也對臨沂市的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了推動作用。本文的主要研究結(jié)果如下:第一,臨沂市蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大,蔬菜總產(chǎn)量以及總產(chǎn)值穩(wěn)步增加,品種結(jié)構(gòu)合理,品牌優(yōu)勢逐漸建立,蔬菜加工業(yè)也在發(fā)展,出口規(guī)模也在逐步擴(kuò)大�？傮w而言,臨沂市蔬菜產(chǎn)業(yè)處于良好發(fā)展?fàn)顟B(tài)。第二,“基地+合作社(家庭農(nóng)場)+農(nóng)戶型”經(jīng)營模式的主要優(yōu)勢在于能夠提升農(nóng)戶的收益水平,使得農(nóng)戶增收成效明顯。該模式存在的主要問題有農(nóng)民整體素質(zhì)普遍偏低、影響該模式的運(yùn)行、管理運(yùn)行機(jī)制不夠完善、合作社數(shù)量多但規(guī)模小、生產(chǎn)技術(shù)相對落后、缺乏帶動能力、營利少、資金的投入不足。為了更好的解決這些問題應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)村教育,優(yōu)化人力資源,提高整體水平、加強(qiáng)內(nèi)部管理,完善管理和運(yùn)行機(jī)制、發(fā)揮品牌優(yōu)勢,加大政府扶持力度,制定相關(guān)政策。第三,“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶型”經(jīng)營模式的主要優(yōu)勢在于使得龍頭企業(yè)的經(jīng)營績效明顯上升,同時,企業(yè)重視技術(shù)的創(chuàng)新,極大地推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。該模式存在龍頭企業(yè)規(guī)模小、能力弱、契約簽訂履行中逆向選擇(公司)及敗德行為(農(nóng)戶)、經(jīng)營中政府職能的越位的問題。針對以上問題提出的相應(yīng)優(yōu)化建議為:發(fā)展壯大龍頭企業(yè)、完善龍頭企業(yè)和農(nóng)戶之間的利益關(guān)系、定位政府職能,強(qiáng)化政府協(xié)調(diào)作用。第四,“互聯(lián)網(wǎng)+型”經(jīng)營模式最大的優(yōu)勢在于能夠?yàn)橄M(fèi)提供便利,節(jié)約了消費(fèi)者的時間成本,同時保證了蔬菜產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì),深受消費(fèi)者的喜愛。該模式存在基礎(chǔ)設(shè)施不健全、互聯(lián)網(wǎng)電商專業(yè)人才的匱乏、“互聯(lián)網(wǎng)+”模式發(fā)展資金不足等問題。為了解決以上問題,提出建議有:健全農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、重視農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)人才的吸收培養(yǎng)、大力開拓農(nóng)村電商市場、健全電子商務(wù)法律法規(guī)建設(shè)。
【圖文】：

圖 3.1 2013-2017 年臨沂市蔬菜總產(chǎn)值Figure 3.1 Gross output value of vegetables in Linyi City from 2013 to 2017源：山東統(tǒng)計年鑒，2014-2018。 3-1 我們可以看出 2013-2017 年臨沂市蔬菜總產(chǎn)值出現(xiàn)了波動，2元，出現(xiàn)波動的主要原因是由于種植面積的變化，2015-2016 年少了大約 4 萬畝，導(dǎo)致產(chǎn)量減少，從而影響了蔬菜的總產(chǎn)值。201著種植面積的增加，，蔬菜產(chǎn)值也在平穩(wěn)增長，推動了蔬菜產(chǎn)業(yè)的布局表 3.2 2017 年臨沂市各縣區(qū)蔬菜種植面積與產(chǎn)量Table 3.2 2017 Vegetable Growing Area and Output in Each County of Linyi Cit種植面積(畝) 面積占比 總產(chǎn)量（噸） 產(chǎn) 36564 1.83% 112958 35707 1.79% 110009 63827 3.20% 232695 259814 13.01% 1000434 152664 7.65% 549186 206202 10.33% 750661 800089 40.07% 3108250

通過三者的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了利益最大化，同德公司的實(shí)力強(qiáng)大了，基地產(chǎn)能增加了，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的收入也變得可觀了。同德科技有限公司在生產(chǎn)經(jīng)營過程中會與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶和基地之間簽訂產(chǎn)銷同，確定各自的權(quán)責(zé)，公司具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力，為農(nóng)戶分擔(dān)了市場風(fēng)險。產(chǎn)基地會與農(nóng)戶之間簽訂收購合同，規(guī)定產(chǎn)品的價格、數(shù)量以及質(zhì)量，可以擴(kuò)生產(chǎn)，提高技術(shù)，從而形成規(guī)�；蛯I(yè)化，公司按照簽訂的合同收購農(nóng)產(chǎn)品往市場，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的市場價值。同時，同德科技有限公司與荷蘭瑞克斯旺種公司、以色列譯文種業(yè)公司等多世界知名企業(yè)，以及山東農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等科研院校都建立長期定的合作關(guān)系。引進(jìn)了哈特、塔蘭多甜椒、伯金黃瓜等 46 個蔬菜新品種以及新日光溫室建造技術(shù)等 12 項新技術(shù)。公司還與山東蔬菜研究所、臨沂蔬菜辦公室及省農(nóng)機(jī)總站等研究開發(fā)了有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等 4 項新技術(shù)，在生產(chǎn)中示范廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
【學(xué)位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：F326.13

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2598204