本文選題：農(nóng)超對接　切入點：雙渠道供應(yīng)鏈　出處：《浙江理工大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的快速發(fā)展和“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”概念的提出,人們生活發(fā)生了深刻的變化�！稗r(nóng)超對接”借助電子商務(wù)平臺開拓出生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)渠道,形成了農(nóng)超對接雙渠道流通模式。與此同時,我國冷鏈物流發(fā)展不完善,生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通損耗嚴(yán)重。農(nóng)超對接過程中超市如何在控制損耗的情況下進(jìn)行訂貨決策以及農(nóng)超對接供應(yīng)鏈如何在線下與線上同步發(fā)展的環(huán)境下,實現(xiàn)雙渠道協(xié)調(diào)成為急需解決的問題。首先,論文分析了農(nóng)超對接的發(fā)展背景,發(fā)展模式以及生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀,總結(jié)農(nóng)超對接雙渠道供應(yīng)鏈發(fā)展面臨的主要問題,之后,對變質(zhì)庫存理論、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)理論的研究進(jìn)行總結(jié)與歸納。其次,從農(nóng)超對接供應(yīng)鏈運(yùn)輸和銷售兩個環(huán)節(jié)建立新鮮度和運(yùn)輸時間雙因素影響的變質(zhì)庫存模型,討論分析各變量對生鮮農(nóng)產(chǎn)品訂貨周期、訂貨量以及供應(yīng)鏈整體利潤的影響。研究發(fā)現(xiàn)新鮮度嚴(yán)重影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求以及運(yùn)輸時間嚴(yán)重影響供應(yīng)鏈整體利潤,超市應(yīng)制定小批量、多頻次的訂貨策略。進(jìn)一步考慮新鮮度對生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場需求的影響,建立二級雙渠道供應(yīng)鏈博弈模型,討論超市與合作社進(jìn)行博弈的最優(yōu)決策以及分析新鮮度對價格、需求量和供應(yīng)鏈利潤的影響。研究發(fā)現(xiàn)集中決策時生鮮農(nóng)產(chǎn)品線上價格和線下價格都降低,雙渠道供應(yīng)鏈整體利潤達(dá)到最大,雙渠道供應(yīng)鏈達(dá)到協(xié)調(diào)。最后,理論分析農(nóng)超對接的主要風(fēng)險因素,綜合考慮各方面風(fēng)險對Shapley值法進(jìn)行改進(jìn),并使用改進(jìn)后的Shapley值法對供應(yīng)鏈利潤進(jìn)行分配。研究發(fā)現(xiàn)考慮風(fēng)險因素符合農(nóng)超對接雙渠道供應(yīng)鏈實際的運(yùn)行情況,農(nóng)超對接雙渠道供應(yīng)鏈達(dá)到最終協(xié)調(diào),并對“農(nóng)超對接”雙渠道供應(yīng)鏈發(fā)展提出相應(yīng)的建議。
[Abstract]:With the rapid development of e-commerce of fresh agricultural products and the concept of "Internet agriculture", people's lives have undergone profound changes. At the same time, the development of cold chain logistics in China is not perfect. The circulation loss of fresh agricultural products is serious. Under the circumstance of how to make order decision under the condition of controlling the loss and how to separate the supply chain from the line and develop synchronously with the line in the process of agricultural super docking, It is urgent to solve the problem of realizing the coordination of two channels. Firstly, the paper analyzes the development background, the development model and the current situation of e-commerce of fresh agricultural products. This paper summarizes the main problems facing the development of the supply chain with two channels, and then summarizes and sums up the research on the theory of deteriorating inventory and the coordination theory of the supply chain. Secondly, Based on two links of supply chain transportation and sale, the model of bad inventory with the influence of freshness and transportation time is established, and the order cycle of fresh agricultural products is discussed and analyzed. The study found that freshness seriously affected the demand for fresh agricultural products and transportation time seriously affected the overall profits of the supply chain. Supermarkets should make small quantities. Considering the influence of freshness on the market demand of fresh agricultural products, a two-level two-channel supply chain game model is established to discuss the optimal decision of the game between supermarket and cooperative, and to analyze the freshness to the price. The effects of demand and supply chain profit. It is found that the online and offline prices of fresh agricultural products decrease, the overall profit of two-channel supply chain reaches the maximum, and the two-channel supply chain achieves coordination. Theoretical analysis of the main risk factors of agricultural super docking, comprehensive consideration of various risks to improve the Shapley value method, And the improved Shapley value method is used to distribute the profit of the supply chain. The study found that the risk factor is in line with the actual operation of the agricultural double channel supply chain, and the dual channel supply chain of the agricultural super docking reaches the final coordination. And put forward the corresponding suggestion to the development of the double channel supply chain.
【學(xué)位授予單位】：浙江理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：F326.6

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1619987