本文關(guān)鍵詞： 生鮮食品 多目標(biāo)優(yōu)化 層次分析法　出處：《當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理》2017年01期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：生鮮食品是人們生活的必需品,隨著生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀念也隨之發(fā)生變化,生鮮食品在安全性、時效性以及多樣性等方面引起的研究一直居高不下,同時在服務(wù)上的要求也日益嚴(yán)格、高標(biāo)準(zhǔn)。而企業(yè)要達(dá)到消費(fèi)者所滿意的服務(wù)水平,它的總成本會很高,企業(yè)的利潤將會大大減少。解決生鮮食品中出現(xiàn)的問題,滿足消費(fèi)者需求的同時使總成本最小是關(guān)鍵所在。文章通過層次分析法對生鮮食品的多個目標(biāo)進(jìn)行分析評價,并根據(jù)分析結(jié)果提出對策建議。
[Abstract]:Fresh food is a necessity of people's life. With the continuous improvement of living standards, people's consumption concept also changes, fresh food in safety. The research caused by timeliness and diversity has been high, at the same time, the service requirements are increasingly strict, high standards. And if the enterprise wants to reach the level of service satisfied by consumers, its total cost will be very high. The profits of enterprises will be greatly reduced. Solve the problems in fresh food. It is the key to minimize the total cost while satisfying the consumer's demand. This paper analyzes and evaluates several objectives of fresh food by AHP, and puts forward some countermeasures and suggestions according to the analysis results.
【作者單位】： 安徽科技學(xué)院管理學(xué)院;
【基金】：安徽省教育廳高校人文社會科學(xué)重點(diǎn)項(xiàng)目《城鄉(xiāng)一體化背景下財(cái)政支農(nóng)政策促城鄉(xiāng)資源合理配置研究——以安徽省為例》(SK2015A312) 安徽省高校人文社會科學(xué)重點(diǎn)項(xiàng)目《關(guān)系嵌入視角下的農(nóng)民專業(yè)合作社與家庭農(nóng)場的協(xié)同合作研究》(SK2016A026) 安徽科技學(xué)院人文社會科學(xué)重點(diǎn)研究項(xiàng)目《基于區(qū)域協(xié)同創(chuàng)新的特色村落文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究——以安徽省為例》(SRC2016416)
【分類號】：F326.6
【正文快照】： 一、問題提出我國是生鮮食品生產(chǎn)與消費(fèi)集一體的大國,由于經(jīng)濟(jì)全球化推動生產(chǎn)力的快速提高,人們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng),消費(fèi)水平大增,消費(fèi)者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐年增加。隨著人們的需求呈現(xiàn)出多樣化,生鮮食品的種類越來越豐富,消費(fèi)者對生鮮食品的關(guān)注點(diǎn)集中在品質(zhì)、安全方面,與此

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