本文關鍵詞：基于SCP范式的和縣蔬菜產業(yè)鏈研究　出處：《南京農業(yè)大學》2015年碩士論文　論文類型：學位論文

  更多相關文章： 蔬菜產業(yè) SCP范式 和縣

【摘要】：改革開放以來,我國的蔬菜產業(yè)發(fā)展迅速,無論是蔬菜的播種面積還是蔬菜的總產量都得到了快速的提升,而蔬菜產業(yè)也已經成為了蔬菜主產區(qū)農業(yè)經濟發(fā)展的支柱產業(yè),其在促進農民收入增長,增加農村就業(yè)的地位也日益突出。和縣作為全國無公害蔬菜生產基地縣,經過了 30多年的發(fā)展,實現(xiàn)了種植規(guī)�；�、區(qū)域與品牌化,標準化程度比較高,在全國蔬菜生產中處于領先地位,有著較高的知名度和影響力。但是對于和縣蔬菜產業(yè)發(fā)展的理論研究還相對較少,這在一定程度上制約了和縣蔬菜產業(yè)的進一步發(fā)展。尤其隨著經濟水平的快速提高和人民生活水平的不斷改善,消費者對于蔬菜的需求也從單純地追求數量向追求質量轉變,這無疑對蔬菜產品的品質以及蔬菜產業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求,而目前理論研究相對薄弱,落后于現(xiàn)實發(fā)展的需要,已經成為和縣蔬菜產業(yè)發(fā)展亟需解決的現(xiàn)實問題。本文在對和縣蔬菜產業(yè)發(fā)展歷史和整體生產概況進行分析的基礎上,運用產業(yè)組織理論中的SCP分析范式,分別從和縣的蔬菜種植業(yè)和蔬菜加工業(yè)兩個角度進行深入分析。結果發(fā)現(xiàn)在和縣蔬菜種植業(yè)來說,蔬菜的生產布局上存在著一定的生產區(qū)域集中,然而由于蔬菜種植戶數目眾多且多數蔬菜生產者的生產經營規(guī)模較小、市場份額分散的特點使得蔬菜生產的規(guī)模經濟無法發(fā)揮,,而作為蔬菜生產者的農戶與蔬菜企業(yè)的利益聯(lián)結機制較為松散,往往是蔬菜價格的接受者,無法形成長期穩(wěn)定的利潤增長,蔬菜種植業(yè)的利潤率逐漸降低。而對于蔬菜加工業(yè)來說,和縣蔬菜加工企業(yè)數目較少,但與行業(yè)領先企業(yè)存在著一定的差距,蔬菜加工企業(yè)參與市場競爭時主要采取低價策略,總體的效益較低;而從蔬菜加工企業(yè)所采取的非價格策略方面來看,目前和縣蔬菜加工企業(yè)對于自身品牌宣傳、產品品質保障以及技術研發(fā)方面較為重視,在提升自身知名度的同時仍然注重自身產品品質的提高,有著較高的市場潛力。在研究結果的基礎上文章還客觀地評價了目前和縣蔬菜產業(yè)的優(yōu)勢以及存在的短板和發(fā)展的潛力,并結合產業(yè)發(fā)展的問題提出了相關的政策建議,以期對和縣蔬菜產業(yè)的發(fā)展提供幫助和指導。
[Abstract]:......
【學位授予單位】：南京農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：F326.13

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本文編號：1352387