本文關鍵詞：中國牛羊肉生產現(xiàn)狀及2015～2020年供需預測分析

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【摘要】：牛、羊肉是高營養(yǎng)的畜產品,對改善人民生活質量和調整畜牧業(yè)生產結構等具有重要意義。試驗分析了1999~2012年中國牛羊肉不同生產區(qū)的生產現(xiàn)狀,并與其他國家在牛羊肉的人均占有量、國際貿易價格等方面進行比較,據此運用LINEST函數、LOGEST函數和一元二次函數預測中國2015~2020年牛羊肉供需趨勢。結果表明:農區(qū)牛羊肉產量占全國的50%,牛羊肉人均占有量與發(fā)達國家、發(fā)展中國家之間的差距較大,但均呈穩(wěn)步增長趨勢;相對于發(fā)達(澳大利亞、美國、新西蘭)和發(fā)展中(南非、巴西)國家,牛肉進口價格相對較高,出口價格相對較低,羊肉進口價格相對較低,出口價格后期相對升高;國內牛羊肉價格自2015年初至今急劇下降。并預測未來5年牛羊肉的國內供需缺口將繼續(xù)增大,且牛肉供需缺口量遠高于羊肉缺口量,但羊肉缺口量的年增長率為31%,高于牛肉缺口量的年增長率(8.3%)。
【作者單位】： 甘肅農業(yè)大學草業(yè)學院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點實驗室/甘肅省草業(yè)工程實驗室/中-美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心;
【關鍵詞】： 畜牧業(yè) 牛羊肉 供需缺口 進出口價格 國際競爭力
【基金】：國家自然基金項目(N0.31460635)資助
【分類號】：F323.7
【正文快照】： 畜牧業(yè)作為我國農業(yè)發(fā)展的支柱產業(yè),是家庭農牧場主要的收入來源之一[1]。隨著我國節(jié)糧型畜牧業(yè)的發(fā)展和國民膳食結構向健康、營養(yǎng)均衡的多元化過渡,牛羊肉產業(yè)作為畜牧業(yè)生產結構調整和人民肉類消費結構轉變的關鍵環(huán)節(jié),已成為畜牧業(yè)發(fā)展的主流[2]。我國是草地資源大國,也是牛，

本文編號：1078988