本文關鍵詞：山西旅游服務體系構建與質(zhì)量評價，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：十八大報告指出,要著力構建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系,推動服務業(yè)特別是現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展壯大。旅游業(yè)已成為促進國民經(jīng)濟增長的新興產(chǎn)業(yè),在現(xiàn)代服務業(yè)中占據(jù)很大份額,十八大報告中關于旅游業(yè)發(fā)展的政策措施為現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展提供了新的契機。當前,我國旅游業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入提質(zhì)增效的關鍵時期,提質(zhì)增效的重要手段和支撐是不斷健全旅游服務體系。在國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢和山西經(jīng)濟結構換檔升級的雙重壓力下,發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),構建旅游服務體系勢在必行。山西省地處黃土高原,擁有得天獨厚、炫彩多姿的自然旅游；有黃河流經(jīng),擁有豐富多彩、古今兼?zhèn)涞娜宋穆糜钨Y源；三晉文化燦爛輝煌,擁有歷史悠久、舉世聞名的民俗旅游資源,素有“中國古代藝術博物館”的美稱。然而山西旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展明顯落后于山東、四川等這些旅游強省,其旅游業(yè)發(fā)展并沒有依托豐富的自然及人文景觀取得長足發(fā)展,究其原因是：現(xiàn)代旅游服務體系不健全�，F(xiàn)代旅游服務體系不健全表現(xiàn)為旅游服務供給主體數(shù)量不足,結構不合理,分布不科學等,旅游產(chǎn)品和服務單,創(chuàng)新能力不足,消費者反饋體系不健全等。從供給主體和服務主體以及二者之間的關系構建山西旅游服務體系,并對山西十一個市進行定量評價,這對政府制定旅游相關政策,激發(fā)各類供給主體的新活力,增強旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁有重要的意義。本文采用理論探討與實證研究相結合的研究方式,界定了旅游服務和旅游服務體系的內(nèi)涵,在總結國內(nèi)外關于旅游服務體系研究成果的基礎上,運用產(chǎn)業(yè)融合理論和旅游系統(tǒng)理論,從旅游服務體系的輸入方、輸出方和反饋方這一獨特的視角展開研究,輸入方包括政府、企業(yè)和第三方,輸出包括旅游產(chǎn)品和服務,游客對供給方提供的旅游產(chǎn)品和服務享有最終的評價反饋權。從政府供給、企業(yè)供給、第三方供給、旅游產(chǎn)品和服務、消費者反饋五個層面,選取評價指標,統(tǒng)計各指標的數(shù)值并標準化,根據(jù)數(shù)據(jù)結果將山西各地市分為四類,得出如下結論：太原市是山西的政治、經(jīng)濟中心,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度在全省最快,旅游服務體系最為發(fā)達,相關配套服務最為完善,綜合評價值居全省之首。其次是忻州市、晉中市和大同市,這三個城市有國內(nèi)乃至世界比較知名的景點；再次是運城市、長治市等旅游業(yè)發(fā)展處在第三梯度的城市,最后是呂梁市。根據(jù)山西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的不同層次,針對性的提出完善其旅游服務體系的政策措施。第一章主要闡釋了論文的研究背景和意義、研究方法、文章主要創(chuàng)新點及論文技術路線。近幾年來,山西旅游業(yè)發(fā)展迅速,日益成為山西經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),然而山西旅游服務體系卻沒有得到與此相對應的發(fā)展；在山西增量調(diào)結構,轉(zhuǎn)型促升級的大背景下,提升旅游服務水平有助于山西經(jīng)濟轉(zhuǎn)型；旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型要求配套完善的旅游服務體系,當前,旅游產(chǎn)業(yè)對其他產(chǎn)業(yè)的影響力系數(shù)偏低,輻射帶動作用不明顯,究其原因是旅游服務體系不健全,導致各種資源不能有效整合。在此研究背景下,構建山西完善的旅游服務體系具有重要的理論意義和實踐意義,著力構建旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系是市場的要求,也是旅游業(yè)發(fā)展的基礎。第二章界定旅游服務和旅游服務體系的內(nèi)涵,總結歸納了國內(nèi)外學者關于旅游服務體系的研究動態(tài)。在學者對旅游服務和旅游服務體系認識的基礎上,進而得出自己的觀點。認為,可以從旅游服務供給角度、旅游服務需求者——游客角度兩個方面界定旅游服務。從供給角度出發(fā),旅游服務是政府、旅游相關企業(yè)(涉及餐飲、住宿、交通、購物、娛樂等企業(yè))及第三方旅游輔助單位向游客提供的一系列有形及無形旅游產(chǎn)品的總稱。從旅游消費需求層面出發(fā),旅游服務是指游客在與旅游產(chǎn)品提供方互動的過程中所體會到的自我感受和滿意度。旅游服務具有與旅游資源同等重要的地位,在構建現(xiàn)代旅游服務體系中扮演著重要角色,旅游服務質(zhì)量的好壞決定著現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的高低。旅游服務體系是多種復雜的旅游服務相互作用,是一系列旅游服務的綜合,是支撐旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必要條件。第三章對旅游服務體系進行系統(tǒng)的分析,包括輸入方(政府、企業(yè)和第三方)輸出方(旅游產(chǎn)品和服務)以及游客反饋。政府是旅游服務供給的主體,政府供給內(nèi)容包括政策、旅游基礎設施服務、旅游公共信息服務三方面。政府關于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方針和政策為調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)結構、促進產(chǎn)業(yè)升級締造了良好的條件和基礎；旅游基礎設施服務中的道路與交通運輸、郵電、通訊服務設施等為旅游產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展提供了重要的硬件條件。旅游基礎設施的不斷完善是促進旅游產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的基石；如果旅游基礎設施的完善對旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有量的提升的話,旅游公共信息服務對旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有質(zhì)的提升飛躍。充分利用信息化、智能化、定制化、數(shù)字化和網(wǎng)絡化提升旅游服務的質(zhì)量,打造“智慧旅游”服務新體系,促使旅游資源與網(wǎng)絡資源和信息資源的深度融合發(fā)展。政府供給服務體系可從政府旅游產(chǎn)業(yè)政策、政府經(jīng)濟政策、政府環(huán)保政策、旅游基礎設施服務四個角度刻畫,選取五個指標：旅游收入占GDP比重(%)、第三產(chǎn)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比、人均公園綠地面積(平方米／人)、空氣質(zhì)量達到及好于二級的天數(shù)、公共服務支出占地方財政支出比重(%)。旅游相關企業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)大環(huán)境,旅游相關企業(yè)提供的旅游服務,涉及餐飲、住宿、交通、游覽、購物和娛樂等。旅游服務體系涉及與旅游相關的不同行業(yè)和不同領域,進而形成功能完善的綜合服務支撐體系。企業(yè)供給服務體系可從旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展兩個角度刻畫,選取五個指標：旅游接待人次(萬人)、旅游總收入(億元)、人均城市道路面積(平方米/人)、旅游四星級以上飯店個數(shù)、旅客運輸量(萬人)。第三方供給服務是除政府供給、旅游六大要素相關的企業(yè)供給之外的其他企業(yè)和第三方供給,包括文化服務、教育服務和商業(yè)服務等,選取八個指標：藝術館、文化館、博物館、公共圖書館數(shù)量、科技活動人員數(shù)、高等學校在校學生數(shù)、專利授權數(shù)、郵電業(yè)務總量、城市恩格爾系數(shù)(%)、第三產(chǎn)業(yè)占GDP比重、第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)占比(%)。旅游產(chǎn)品和服務包括產(chǎn)品和服務,旅游產(chǎn)品用指標AAA級及以上景區(qū)數(shù)目刻畫,服務用旅行社數(shù)量刻畫。游客反饋包括滿意度和投訴制度,分別用游客抽樣調(diào)查滿意率和投訴率刻畫。用層次分析法(AHP模型)構建旅游服務體系。第一,簡單介紹AHP分析法的基本原理,第二,構造判斷矩陣,第三,排序并一致性檢驗,第四,進行層次總排序并通過一致性檢驗。第五,專家打分得出每一指標的權重。第四章,對山西進行實證研究。通過構建的旅游服務體系評價指標,以山西省為例,對山西十一個市定量分析,找出山西各市指標值,并對指標值進行無量鋼化處理,結合無量綱指標值和權重構造評價值函數(shù),得出山西十一個市的綜合評價值,其中太原市的綜合評價值最高,為0.6710,呂梁市的評價值最低,為0.5264。將十一個市按指標值大小分為四類。分析山西各市旅游服務體系質(zhì)量評價結果,并得出促進旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式和路徑。第五章得出完善山西旅游服務體系的對策與建議。第六章研究不足與展望。
【關鍵詞】：旅游服務體系 構建 山西
【學位授予單位】：山西大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：F592.7
【目錄】：

• 中文摘要10-13
• ABSTRACT13-18
• 第一章 緒論18-22
• 1.1 研究背景18-19
• 1.1.1 山西旅游業(yè)的戰(zhàn)略性支柱地位日益凸顯18
• 1.1.2 山西經(jīng)濟轉(zhuǎn)型需要提升旅游服務水平18
• 1.1.3 旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型要求配套完善的旅游服務體系18-19
• 1.2 研究意義19-20
• 1.2.1 理論意義19-20
• 1.2.2 實踐意義20
• 1.3 研究方法20
• 1.3.1 理論探討與實證研究相結合20
• 1.3.2 定性分析與定量分析相結合20
• 1.3.3 文獻分析法20
• 1.4 本研究主要創(chuàng)新點20-21
• 1.5 論文技術路線21-22
• 第二章 研究綜述與理論基礎22-28
• 2.1 概念界定22-23
• 2.1.1 旅游服務22-23
• 2.1.2 旅游服務體系23
• 2.2 國內(nèi)外研究動態(tài)23-26
• 2.2.1 國外研究動態(tài)23-24
• 2.2.2 國內(nèi)研究動態(tài)24-26
• 2.3 理論基礎26-28
• 2.3.1 旅游產(chǎn)業(yè)融合理論26-27
• 2.3.2 旅游系統(tǒng)理論27-28
• 第三章 旅游服務體系構建28-38
• 3.1 旅游服務體系影響因素28-30
• 3.1.1 城市經(jīng)濟發(fā)展水平29
• 3.1.2 城市產(chǎn)業(yè)結構狀況29
• 3.1.3 消費者需求29-30
• 3.2 旅游服務體系內(nèi)容構成30-35
• 3.2.1 政府供給要素30-32
• 3.2.2 企業(yè)供給要素32
• 3.2.3 第三方供給要素32-33
• 3.2.4 旅游產(chǎn)品與服務要素33-34
• 3.2.5 游客反饋要素34-35
• 3.3 運用層次分析法(AHP)對各構成要素綜合分析35-38
• 3.3.1 旅游服務體系構成要素的AHP模型構建35-36
• 3.3.2 AHP分析方法基本原理36
• 3.3.3 各指標權重的確定36-38
• 第四章 山西各地市旅游服務體系質(zhì)量評價38-46
• 4.1 山西各地市旅游服務體系的定量分析38-43
• 4.2 山西各市旅游服務體系質(zhì)量評價結果與發(fā)展模式43-46
• 4.2.1 山西各市旅游服務體系質(zhì)量評價結果43-44
• 4.2.2 山西各市旅游服務體系發(fā)展模式44-46
• 第五章 完善山西省旅游服務體系的對策46-54
• 5.1 政府供給層面對策46-50
• 5.1.1 加強旅游信息服務體系建設46-48
• 5.1.2 加大對旅游公共服務事業(yè)的投入48
• 5.1.3 全面推進依法興旅、依法治旅48-50
• 5.2 企業(yè)供給層面對策50
• 5.2.1 改革管理體制,轉(zhuǎn)變運行機制50
• 5.2.2 制度創(chuàng)新,構筑現(xiàn)代企業(yè)管理模式50
• 5.3 第三方供給層面對策50-51
• 5.3.1 建立多種社會力量參與的多元化服務供給模式50-51
• 5.3.2 倡導志愿服務51
• 5.4 旅游產(chǎn)品和服務層面對策51-52
• 5.4.1 改善旅游環(huán)境,提升旅游服務質(zhì)量51
• 5.4.2 開展誠信旅游服務,建立誠信管理系統(tǒng)51-52
• 5.5 消費者反饋層面對策52-54
• 5.5.1 逐步建立以游客評價為主的旅游服務評價機制52-54
• 第六章 研究不足與展望54-56
• 6.1 研究不足54
• 6.1.1 研究數(shù)據(jù)局限54
• 6.1.2 研究視角局限54
• 6.1.3 研究內(nèi)容局限54
• 6.2 研究展望54-56
• 參考文獻56-60
• 攻讀學位期間取得的研究成果60-61
• 致謝61-62
• 個人簡況及聯(lián)系方式62-63
• 承諾書63-64

【參考文獻】

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1 李爽;甘巧林;劉望保;;旅游公共服務體系:一個理論框架的構建[J];北京第二外國語學院學報;2010年05期

2 董培海;李偉;;關于“旅游公共服務體系”的解讀——兼評我國旅游公共服務體系建設[J];旅游研究;2010年04期

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中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 吳國清;都市旅游目的地空間結構演化的網(wǎng)絡化機理[D];華東師范大學;2008年

  本文關鍵詞：山西旅游服務體系構建與質(zhì)量評價，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：294800