旅游高等教育涉及到的相關(guān)學(xué)科有經(jīng)濟(jì)、文化、管理、歷史、地理、建筑、語言、心理學(xué)等,它覆蓋的課程范圍通常包括旅行社經(jīng)營與管理、景區(qū)管理、飯店管理(含酒店業(yè)和餐飲業(yè)管理)、旅游地理、歷史文化、旅游經(jīng)濟(jì)、商務(wù)會(huì)議(會(huì)展)、交通管理等。在教育層次上,它屬于高等教育的范圍;在教育內(nèi)容上,它是一個(gè)包含多種學(xué)科的專業(yè)體系;在培養(yǎng)目標(biāo)上,是為旅游企業(yè)培養(yǎng)各類中高級(jí)服務(wù)及管理人才。我國的旅游教育在改革開放后逐步發(fā)展起來。隨著旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和加入WTO后國際化趨勢的增強(qiáng),旅游教育逐漸顯示出其滯后性。過去那種依靠中等教育,職業(yè)教育來培養(yǎng)人才的做法已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。因此,我們應(yīng)當(dāng)依靠旅游高等教育來培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游的高級(jí)人才。當(dāng)前應(yīng)當(dāng)著力解決旅游高等教育教育中存在的學(xué)科體系缺乏獨(dú)立性、教育層次定位模糊、人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確、課程設(shè)置不合理、師資力量薄弱、教學(xué)手段落后、對(duì)旅游科研缺乏重視等問題,只有改變目前這種旅游教育落后于旅游業(yè)發(fā)展的局面,才能為旅游業(yè)的發(fā)展提供智力支持,為高等教育改革作出貢獻(xiàn)。。本文以此為背景,以旅游教育中的高等教育為研究對(duì)象,結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,在分析了我國旅游高等教... 

【文章來源】：中國地質(zhì)大學(xué)(北京)北京市 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：54 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘 要
Abstract
目錄
1 緒論
    1.1 研究背景
        1.1.1 我國旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
        1.1.2 旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游高等教育提出的要求
        1.1.3 入世后中國旅游高等教育面臨的挑戰(zhàn)
        1.1.4 國內(nèi)旅游高等教育的研究情況
    1.2 研究意義
    1.3 本文的研究內(nèi)容
2 我國旅游高等教育發(fā)展現(xiàn)狀
    2.1 發(fā)展歷程
    2.2 我國旅游高等教育已取得的成就
        2.2.1 旅游高等教育發(fā)展迅速，至今已初具規(guī)模
        2.2.2 各類高校廣泛參與，在競爭局面中形成了特色
        2.2.3 開拓了中外合作辦學(xué)的新途徑
        2.2.4 突破了學(xué)歷教育的限制，擴(kuò)大了發(fā)展空間
        2.2.5 辦學(xué)層次多樣化
        2.2.6 專業(yè)依托多樣化
    2.3 我國旅游高等教育現(xiàn)存的問題及分析
        2.3.1 現(xiàn)存問題出現(xiàn)的歷史原因
        2.3.2 我國旅游高等教育現(xiàn)存問題及分析
            2.3.2.1 教育規(guī)模不能滿足市場需求，培養(yǎng)目標(biāo)不明確，層次定位模糊
            2.3.2.2 尚未形成獨(dú)立的學(xué)科體系，專業(yè)設(shè)置缺乏規(guī)范
            2.3.2.3 課程設(shè)置不盡合理
            2.3.2.4 教學(xué)模式落后，缺乏現(xiàn)代化意識(shí)
            2.3.2.5 師資力量薄弱，教師隊(duì)伍建設(shè)滯后于旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
            2.3.2.6 各教育層次教材比例不合理，低水平重復(fù)
3 國外旅游高等教育狀況
    3.1 世界范圍旅游高等教育發(fā)展歷程
    3.2 國際性旅游組織和機(jī)構(gòu)的旅游高等教育狀況
    3.3 幾個(gè)主要國家旅游高等教育的開展?fàn)顩r
        3.3.1 美國旅游高等教育介紹
        3.3.2 瑞士旅游高等教育概況
        3.3.3 澳大利亞旅游高等教育特點(diǎn)
    3.4 借鑒意義和啟示
4 改革我國旅游高等教育的思路和建議
    4.1 確立旅游專業(yè)的學(xué)科地位
    4.2 明確辦學(xué)層次和培養(yǎng)目標(biāo)
    4.3 完善課程設(shè)置
    4.4 加強(qiáng)理論實(shí)踐型教師隊(duì)伍的培養(yǎng)
    4.5 突出實(shí)踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)職業(yè)能力
    4.6 從學(xué)術(shù)研究和機(jī)構(gòu)設(shè)置上重視旅游科研
    4.7 整合資源，培育知名教育品牌
5 結(jié)論
致謝
參考文獻(xiàn)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]高等旅游教育課程體系探索[J]. 黃磊,吳長清.  株洲工學(xué)院學(xué)報(bào). 2005(03)
[2]高職旅游專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)探討[J]. 陳丁和,李忠群.  職教通訊. 2005(04)
[3]論我國旅游飯店業(yè)人力資源的開發(fā)[J]. 邸勝男.  商業(yè)經(jīng)濟(jì). 2005(03)
[4]我國高等院校新專業(yè)設(shè)置問題探析[J]. 王英娜.  理工高教研究. 2005(01)
[5]從旅游學(xué)的研究角度看旅游高等教育[J]. 秦嶺南.  旅游學(xué)刊. 2004(S1)
[6]試論現(xiàn)代旅游教育制度的基本框架[J]. 周述忠.  職教論壇. 2004(35)
[7]旅游高等教育與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的互動(dòng)關(guān)系研究[J]. 高亞芳.  科學(xué)·經(jīng)濟(jì)·社會(huì). 2004(03)
[8]高等農(nóng)林院校旅游管理專業(yè)教學(xué)體系改革探討[J]. 李若凝,鮑春裕.  中國林業(yè)教育. 2004(02)
[9]關(guān)于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的哲學(xué)思考[J]. 崔勝輝,洪華生,黃云鳳.  科技進(jìn)步與對(duì)策. 2003(14)
[10]高校學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整現(xiàn)狀分析與對(duì)策初探[J]. 雷煒.  中國高教研究. 2002(11)



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