【摘要】： 高等旅游教育，尤其是本科階段的高等旅游教育，對我國旅游業(yè)的貢獻率一直徘徊在一個較低的水平。旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)的低就業(yè)率和高流失率就像兩個揮之不去的影子困擾著高等旅游教育主體。 正是基于這樣一個背景，本文結(jié)合湖南高等旅游教育現(xiàn)狀，從旅游高等院校的角度，對高等旅游教育人才培養(yǎng)各環(huán)節(jié)進行分析、比較，試圖構(gòu)建一整套更加有利于高等旅游教育自身的健全和成熟，又有利于旅游業(yè)的健康和全面發(fā)展，還有利于旅游專業(yè)人才自我價值得以實現(xiàn)的旅游人才培養(yǎng)“非同質(zhì)化”模式，以提高旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的行業(yè)就業(yè)率，降低其行業(yè)流失率，提升高等旅游教育對旅游行業(yè)的貢獻率。 本文分四個部分對論題進行論述。第一部分為引言及文獻綜述，闡述了相關(guān)的研究背景、研究動態(tài)、研究意義、研究思路和方法；第二部分為相關(guān)概念的界定；第三部分就湖南部分旅游高等院校的人才培養(yǎng)模式進行實證調(diào)查；第四部分則提出“湖南高等旅游教育人才培養(yǎng)的‘非同質(zhì)化’模式”的整體構(gòu)想，并輔以對應(yīng)的保障系統(tǒng)。 本文以文獻綜合分析和實證分析等為主要研究方法，在理論與實踐相結(jié)合的基礎(chǔ)上，提出湖南高等旅游教育人才培養(yǎng)應(yīng)充分體現(xiàn)旅游人才的特殊性，應(yīng)針對多元化的旅游人才需求，進行旅游人才的“非同質(zhì)化”培養(yǎng)；同時，還提出高效地進行旅游人才的“非同質(zhì)化”培養(yǎng)，有賴于旅游人才培養(yǎng)目標的“非同質(zhì)化”制定，有賴于旅游人才培養(yǎng)體制的“非同質(zhì)化”確立，有賴于旅游人才培養(yǎng)過程的“非同質(zhì)化”控制，有賴于旅游人才培養(yǎng)成果的“非同質(zhì)化”輸出。
【學位授予單位】：湖南師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2007
【分類號】：F590-4
【圖文】：

湖南高等旅游教育人才培養(yǎng)“非同質(zhì)化”模式的研究調(diào)查中，在問及學校的課程設(shè)置與市場需求是否一致時(如圖3一1)，各院校超過60%的學生認為不完全一致，這一指標在各校有差異，但總體趨勢表明各院校的學生均對學校課程設(shè)置的市場適應(yīng)性方面存有疑慮，對課程內(nèi)容存在一定的倦怠心理;各院校僅次于“不完全一致”選項的是“一致”，這一指標說明雖然大家對課程設(shè)置存有疑慮，但是學生在與社會接觸不多的情況下，還是對學校的課程設(shè)置持樂觀態(tài)度，相信院校課程設(shè)置能夠向強化市場適應(yīng)性方向改進。 9080604070503020100吉首大學湖南商學院湖南師范大學衡陽師范學院湘南學院圖3一1關(guān)于湖南部分院校課程設(shè)置與市場需求一致性的對比調(diào)查3、在教學的方法和手段上

設(shè)置一般的，占學生總數(shù)的61.8%，在滿意與不滿意之間，沒有明顯的偏向，各院校對應(yīng)選項之間離散度不大，說明各院校的課程開設(shè)特色不足。((如圖3一3(a)—圖3一3(e)，實線為各高等院校旅游專業(yè)學生的平均滿意度，而虛線則表示各高校旅游專業(yè)學生的滿意度)t..…答盆’甲均目t宜州潤氣.，.....崎.目.....t.口O，’ts浦矛海"答.助幼拍晰晰橄晰橄峨旅.一.不.t二不二圖3一3(a)吉首大學學生對課程的滿意程度圖3一3(b)湖南商學院學生對課程的滿意程度

碩士學位論文圖3一2各種教學方法和教學手段普及率對比4、學生對學校所開設(shè)的專業(yè)課程滿意度呈正態(tài)分布，學校的課程設(shè)置對相應(yīng)的學科特色體現(xiàn)不足。在被調(diào)查的五所院校當中，旅游管理專業(yè)所依托的學科背景主要有工商管理學、地理學以及社會科學等。將學生對學校所開設(shè)的專業(yè)課程的滿意度與湖南省部分院校該指標的平均值進行對比發(fā)現(xiàn)，各院校學生對專業(yè)課程設(shè)置的滿意度在非常滿意、滿意、一般、不滿意、非常不滿意各選項中，呈正態(tài)分布，認為學校專業(yè)課程的設(shè)置一般的，占學生總數(shù)的61.8%，在滿意與不滿意之間，沒有明顯的偏向，各院校對應(yīng)選項之間離散度不大，說明各院校的課程開設(shè)特色不足。((如圖3一3(a)—圖3一3(e)

【引證文獻】

相關(guān)碩士學位論文 前3條

1 王丹;吉林省旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀研究[D];東北師范大學;2011年

2 唐微;長沙市旅游人力資源開發(fā)與管理研究[D];湖南師范大學;2008年

3 楊森;旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)模式研究[D];遼寧師范大學;2012年

本文編號：2748077