【摘要】： 隨著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展,我國(guó)旅游飯店業(yè)也有了很大程度的發(fā)展。在發(fā)展的過(guò)程中旅游飯店人力資源管理問(wèn)題日益凸顯,人的問(wèn)題成為制約我國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展的瓶頸。造成這些問(wèn)題的一個(gè)重要原因,就是在我國(guó)旅游飯店中激勵(lì)機(jī)制不健全,影響著我國(guó)旅游飯店業(yè)的發(fā)展。如何通過(guò)學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)內(nèi)、外先進(jìn)管理理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合我國(guó)旅游飯店發(fā)展的實(shí)際情況,形成一套科學(xué)有效的激勵(lì)機(jī)制,調(diào)動(dòng)員工積極性,提高我國(guó)旅游飯店從業(yè)人員素質(zhì),更好地實(shí)現(xiàn)我國(guó)旅游飯店發(fā)展目標(biāo),已成為一項(xiàng)值得研究的課題。 本文從激勵(lì)理論入手,分析了我國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及激勵(lì)機(jī)制在我國(guó)旅游飯店的應(yīng)用現(xiàn)狀,進(jìn)而分析我國(guó)旅游飯店中在激勵(lì)機(jī)制方面存在的問(wèn)題,包括制度缺陷、文化缺失、激勵(lì)方式選擇不當(dāng)、忽視對(duì)基層員工的激勵(lì)、不注重員工潛能的開(kāi)發(fā)、不公平、不注重激勵(lì)實(shí)施效果的評(píng)價(jià)等問(wèn)題,并找出存在問(wèn)題的根源。最后,根據(jù)所存在的問(wèn)題,提出完善我國(guó)旅游飯店激勵(lì)機(jī)制的對(duì)策。 本文共分為五部分,其中：第一部分主要是介紹論文的研究的背景、意義、研究的主要內(nèi)容、論文的框架及研究方法等；第二部分闡述了與激勵(lì)相關(guān)的理論及概念。相關(guān)理論主要有人力資源理論及國(guó)際上非常有代表性的激勵(lì)理論,如美國(guó)心理學(xué)家馬斯洛(A.H.Maslow)的需求層次理論(1943)、美國(guó)心理學(xué)家赫茲伯格(F.Herzberg)的激勵(lì)——保健雙因素理論(1965)、美國(guó)斯戴西·亞當(dāng)斯(J.S.Adams)公平理論(1963)、X-Y理論、三種需要理論、強(qiáng)化理論、期望理論等；第三部分從我國(guó)旅游飯店激勵(lì)機(jī)制的應(yīng)用現(xiàn)狀入手,并通過(guò)咸陽(yáng)萊富客快捷酒店與比較成功的如家酒店連鎖在激勵(lì)方面的對(duì)比,分析出在我國(guó)旅游飯店中激勵(lì)機(jī)制存在的問(wèn)題及根源,歸納出我國(guó)旅游飯店激勵(lì)機(jī)制存在九個(gè)方面的問(wèn)題,本部分還分析了存在以上問(wèn)題的根源；第四部分提出完善我國(guó)旅游飯店激勵(lì)機(jī)制的對(duì)策,針對(duì)萊富客快捷酒店存在的問(wèn)題,從激勵(lì)制度建設(shè)、文化建設(shè)、激勵(lì)方式的選擇、激勵(lì)的適時(shí)性選擇、以及激勵(lì)效果評(píng)價(jià)等方面,提出解決問(wèn)題的方案；第五部分對(duì)本文進(jìn)行總結(jié)。
【學(xué)位授予單位】：西北大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類(lèi)號(hào)】：F592.6

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前1條

1 孟清超;飯店員工激勵(lì)的誤區(qū)及對(duì)策[J];江蘇商論;2005年05期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前3條

1 陳方英;飯店企業(yè)激勵(lì)與約束機(jī)制研究[D];山東大學(xué);2006年

2 張戈;中國(guó)現(xiàn)代飯店業(yè)人力資源激勵(lì)和培訓(xùn)的作用機(jī)制研究[D];重慶大學(xué);2002年

3 任莉;關(guān)于激勵(lì)理論在我國(guó)飯店人力資源管理中的應(yīng)用探討[D];安徽大學(xué);2005年

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本文編號(hào)：2637337