我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)村人口眾多,農(nóng)村食品安全是關(guān)系到全民健康、全社會(huì)長(zhǎng)治久安的重大民生問(wèn)題、社會(huì)問(wèn)題,提高對(duì)農(nóng)村食品安全的監(jiān)管水平,保障農(nóng)村食品安全,可以提高農(nóng)村人民生活水平,進(jìn)而保證社會(huì)和諧、國(guó)家安定。農(nóng)村食安全監(jiān)管體系更是政府公共管理體系必不可少的一部分,研究如何改善農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系,可以為改善全國(guó)公共管理體系提供理論依據(jù)。本研究圍繞平原縣食品安全監(jiān)管問(wèn)題及對(duì)策研究這一主題,以政府失靈、市場(chǎng)失靈、信息不對(duì)稱為理論基礎(chǔ),采用文獻(xiàn)分析法、統(tǒng)計(jì)分析法和實(shí)地調(diào)查法,剖析了平原縣食品安全的現(xiàn)狀,指出平原縣農(nóng)村食品監(jiān)管在人員管理機(jī)制、監(jiān)管協(xié)作機(jī)制、檢驗(yàn)檢測(cè)能力、農(nóng)村食品市場(chǎng)信息不對(duì)稱等方面存在的問(wèn)題,并分析了這些問(wèn)題的成因。通過(guò)查閱資料,借鑒食品安全先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),提出了改進(jìn)對(duì)策,包括:一是通過(guò)建立健全人員交流制度、加強(qiáng)監(jiān)管人員溝通交流、進(jìn)行技能培訓(xùn)及引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才來(lái)完善人員管理機(jī)制;二是通過(guò)充分發(fā)揮食品安全委員會(huì)的作用,建立三安聯(lián)動(dòng)機(jī)制,完善案件移交機(jī)制,來(lái)完善各部門間協(xié)調(diào)機(jī)制;三是通過(guò)加大資金投入,建立檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),同時(shí),繼續(xù)引進(jìn)第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),規(guī)范食品快速檢測(cè)來(lái)提高檢驗(yàn)檢測(cè)能力;四是...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖3-1食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要產(chǎn)品分類統(tǒng)計(jì)圖

-12-圖3-1食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要產(chǎn)品分類統(tǒng)計(jì)圖據(jù)2015年平原縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所上報(bào)統(tǒng)計(jì)表匯總得

圖3-2平原縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所日常監(jiān)管圖片

燕山大學(xué)公共管理碩士學(xué)位論文平原縣食品安全監(jiān)管方式及工作亮點(diǎn)1日常監(jiān)督檢查日常監(jiān)督檢查即各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所按其根據(jù)自己實(shí)際情況制定的檢查計(jì)劃，對(duì)的所有食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行常規(guī)檢查，做到全覆蓋，無(wú)死角，做到檢查有痕跡，檢查有效果；時(shí)時(shí)刻刻監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，保證食日常監(jiān)督檢查....

圖3-3不合格品類問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率對(duì)比

品類別劃分為33大類，通過(guò)匯總并分析平原縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站抽檢公布信息得知，平原縣2018年抽檢涵蓋了其中的21大類，抽檢具體情況如表3-3。其中檢出不合格的樣品有14類產(chǎn)品，在圖3-3中對(duì)不合格品類的問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率進(jìn)行了對(duì)比：方便食品（含調(diào)味面制品，如“辣條”）....

圖3-4食用農(nóng)產(chǎn)品品種問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率對(duì)比

圖3-3不合格品類問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率對(duì)比資料來(lái)源：根據(jù)2018年平原縣食品藥品監(jiān)督管理局縣級(jí)監(jiān)督抽檢信息整理食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢的具體品類有畜禽肉及副產(chǎn)品、蔬菜、水產(chǎn)品、水果類、鮮蛋和生干堅(jiān)果與籽類食品，其中蔬菜、水產(chǎn)品和鮮蛋有不合格樣品檢出，其余品類全部合格。在圖3-4中對(duì)食用農(nóng)....

本文編號(hào)：4018714