本文關(guān)鍵詞：楊陵區(qū)食品安全問題研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：食品安全不僅直接關(guān)系到每個人的身心健康、生命安全,也關(guān)系到經(jīng)濟的快速發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定。近年來,隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,城鄉(xiāng)一體化建設(shè)步伐的加快,人民群眾的生活水平不斷提高,但由于生態(tài)環(huán)境的破壞、食物資源的緊缺等客觀因素以及在加工過程中,食品生產(chǎn)及加工企業(yè)及從業(yè)人員受教育程度相對較低,食品安全安全意識不強等多方面因素的影響,致使得食品安全面臨非常嚴(yán)峻的問題。因此,加強對食品安全問題的研究尤為重要。楊陵區(qū)作為國家唯一農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范區(qū)的唯一下屬行政區(qū)域,在我國西部特別是干旱半干旱地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中起著示范作用,其食品安全問題尤其重要。本文以楊陵區(qū)城鄉(xiāng)一體化進程為背景,基于微觀調(diào)研數(shù)據(jù),對楊陵區(qū)目前食品安全的現(xiàn)狀及問題及成因進行了深入分析,在借鑒國外發(fā)達國家食品安全管理實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,提出了有針對性的解決楊陵區(qū)食品安全問題的對策建議。根據(jù)論文的研究思路和目標(biāo),本文得出以下三個結(jié)論:第一,楊陵區(qū)的食品安全現(xiàn)狀:一是監(jiān)管體系逐步完善;二是整體食品安全質(zhì)量穩(wěn)定向好;三是群眾關(guān)注及認(rèn)知度逐年增加。第二,楊陵區(qū)的食品安全存在的主要問題:一是生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全意識及法律認(rèn)知有待加強;二是監(jiān)管中的檢測手段比較落后,監(jiān)管隊伍在人員數(shù)量及人員業(yè)務(wù)素質(zhì)上與新機構(gòu)發(fā)揮統(tǒng)一權(quán)威作用存在一定差距;三是社會共治局面未能形成;第三,解決楊陵區(qū)食品安全問題的對策:一是建立完善食品安全監(jiān)管的相關(guān)法律法規(guī),并對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位定期培訓(xùn),提高企業(yè)自律意識;二是推進體制改革,加強監(jiān)督隊伍建設(shè),提高檢驗檢測技術(shù)支撐;三是加強宣傳,努力營造社會共治的局面。
【關(guān)鍵詞】：楊陵區(qū) 食品安全 監(jiān)管體系 法律法規(guī)
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F203
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 第一章 導(dǎo)論8-15
• 1.1 研究背景8-9
• 1.2 研究目的和意義9-10
• 1.2.1 研究目的9
• 1.2.2 研究意義9-10
• 1.3 國內(nèi)外研究動態(tài)10-12
• 1.3.1 國外研究動態(tài)10-11
• 1.3.2 國內(nèi)研究動態(tài)11-12
• 1.4 本文研究方法與思路12-15
• 1.4.1 研究思路12
• 1.4.2 研究方法12-13
• 1.4.3 研究內(nèi)容13-15
• 第二章 楊陵區(qū)食品安全現(xiàn)狀、問題及成因分析15-25
• 2.1 楊陵區(qū)食品安全現(xiàn)狀分析15-20
• 2.1.1 楊陵區(qū)食品安全與衛(wèi)生法律法規(guī)體系初步形成15
• 2.1.2 楊陵區(qū)食品安全監(jiān)管體制逐步完善15
• 2.1.3 楊陵區(qū)食品安全質(zhì)量穩(wěn)步提升15-16
• 2.1.4 食品中毒人數(shù)呈逐年下降趨勢16
• 2.1.5 楊陵區(qū)居民對食品安全認(rèn)知度的調(diào)查16-20
• 2.2 楊陵區(qū)食品安全存在的主要問題20-21
• 2.2.1 食品原材料的安全問題20
• 2.2.2 加工環(huán)節(jié)的食品安全問題20-21
• 2.2.3 流通環(huán)節(jié)的食品安全問題21
• 2.2.4 食品質(zhì)量檢驗的方法和手段比較落后21
• 2.2.5 食品企業(yè)受利益蠱惑21
• 2.2.6 食品安全標(biāo)準(zhǔn)滯后21
• 2.3 楊陵區(qū)食品安全問題存在原因分析21-25
• 2.3.1 食品安全法律保障體系不夠完善22
• 2.3.2 與新機構(gòu)發(fā)揮統(tǒng)一權(quán)威作用之間存在一定差距22
• 2.3.3 責(zé)任追究機制不完善22-23
• 2.3.4 食品監(jiān)管體系滯后,監(jiān)管技術(shù)落后23
• 2.3.5 食品安全監(jiān)管體系懲罰力度較輕23
• 2.3.6 企業(yè)原因23-24
• 2.3.7 食品安全意識淡薄24-25
• 第三章 國外食品安全監(jiān)管的實踐及啟示25-27
• 3.1 國外發(fā)達國家食品安全監(jiān)管體制的理念和方法25-26
• 3.1.1 德國的食品監(jiān)管25
• 3.1.2 丹麥肉、魚食品預(yù)測微生物學(xué)研究25-26
• 3.2 國外發(fā)達國家食品安全監(jiān)管體制對我們的啟示26-27
• 第四章 楊陵區(qū)食品安全問題的解決對策27-32
• 4.1 完善食品安全監(jiān)管的相關(guān)法律法規(guī)27
• 4.2 進一步完善楊陵區(qū)食品安全監(jiān)管體系27-28
• 4.2.1 建立和完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗檢測體系27
• 4.2.2 統(tǒng)一規(guī)范食品安全信用管理制度27
• 4.2.3 強化政府行政人員違反法定職業(yè)的追究機制和法律責(zé)任27-28
• 4.2.4 推進食品安全體制改革,加強監(jiān)督隊伍建設(shè)28
• 4.2.5 提高食品質(zhì)量檢驗的技術(shù)水平28
• 4.2.6 強化制度監(jiān)管,建立長效機制28
• 4.2.7 加大執(zhí)法檢查和執(zhí)法抽檢環(huán)節(jié)28
• 4.3 建立地方性檢測體系的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范28-29
• 4.4 完善食品追溯召回制度29
• 4.5 增強食品企業(yè)誠信和社會責(zé)任感29
• 4.5.1 加強企業(yè)食品安全的法律意識29
• 4.5.2 加大問責(zé)獎懲罰力度,體現(xiàn)食品安全法律權(quán)威性29
• 4.6 加大消費者的保護力度29-32
• 4.6.1 提高消費者食品安全風(fēng)險意識29-30
• 4.6.2 加強食品安全的宣傳和培訓(xùn)力度30-31
• 4.6.3 建立社會公益訴訟機制31-32
• 第五章 結(jié)論與展望32-33
• 5.1 結(jié)論32
• 5.2 展望32-33
• 參考文獻33-38
• 致謝38-39
• 個人簡介39
• 在讀期間所發(fā)表的文章39

【參考文獻】

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  本文關(guān)鍵詞：楊陵區(qū)食品安全問題研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：259359