本文關(guān)鍵詞： 食品安全 信息不對(duì)稱 博弈分析　出處：《學(xué)術(shù)論壇》2015年01期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：近年來(lái),食品安全問(wèn)題日益受到各國(guó)人民的關(guān)注,成為影響各國(guó)之間食品貿(mào)易的重要因素,我國(guó)食品出口貿(mào)易業(yè)也因此受到很大的影響。國(guó)際市場(chǎng)的技術(shù)性貿(mào)易壁壘、各國(guó)食品安全制定標(biāo)準(zhǔn)不一、國(guó)際關(guān)系等均是影響我國(guó)食品出口的原因,但提高出口食品安全質(zhì)量卻是影響食品貿(mào)易的內(nèi)因。文章運(yùn)用博弈論模型嘗試分析了完全信息下和非完全信息下的出口食品質(zhì)量監(jiān)管博弈行為。對(duì)梳理政府監(jiān)管部門(mén)、出口食品生產(chǎn)單位、消費(fèi)者等關(guān)系、提高出口食品安全質(zhì)量、保障國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全和國(guó)際貿(mào)易發(fā)展,都有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。
[Abstract]:In recent years, the issue of food safety has been paid more and more attention by the people of various countries, and has become an important factor affecting the food trade among countries. As a result, China's food export trade industry is also greatly affected. The technical barriers to trade in the international market, food safety standards of different countries, international relations are the reasons that affect China's food exports. However, improving the quality of export food safety is the internal cause of food trade. This paper tries to analyze the game behavior of export food quality supervision under complete information and incomplete information by using game theory model. Department. It is of great practical significance to export food production units, consumers and other relations, to improve the quality of export food safety, to ensure national economic security and the development of international trade.
【作者單位】： 池州學(xué)院政法管理系;四川農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【基金】：國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目“農(nóng)產(chǎn)品食品安全視閾下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型問(wèn)題研究”(14XGL003) 國(guó)家質(zhì)檢總局科技計(jì)劃項(xiàng)目“出口豬肉應(yīng)對(duì)技術(shù)性貿(mào)易壁壘的措施研究”(2014IK242) 四川省科技計(jì)劃項(xiàng)目“四川出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力提升研究”(2014ZR0118)
【分類號(hào)】：F426.82;F752.62;F224.32
【正文快照】： 自2001年我國(guó)加入世貿(mào)組織以來(lái),我國(guó)食品進(jìn)出口貿(mào)易在這十多年內(nèi)得到飛速發(fā)展,成為了世界上第四大食品出口國(guó)和第三進(jìn)口國(guó)。但由于出口食品的質(zhì)量安全問(wèn)題,給我國(guó)食品出口企業(yè)以及在國(guó)際市場(chǎng)的影響力造成了較大的負(fù)面影響,如2006年蘇丹紅鴨蛋和毒比目魚(yú)、2007年有毒寵物食品、

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