本文關(guān)鍵詞：公眾參與食品安全監(jiān)管路徑的探索及完善　出處：《蘇州大學(xué)》2014年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：“政以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品安全監(jiān)管是一個(gè)從農(nóng)田到餐桌的過(guò)程，關(guān)系到廣大民眾的身體健康和生命安全，，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展以及社會(huì)的穩(wěn)定和諧都起到非常重要的作用。但近年來(lái)，問(wèn)題食品之多，涉及的范圍之大，造成的后果之嚴(yán)重，造假的情節(jié)之惡劣，都使人們自然而然地想到要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。隨著公眾對(duì)食品安全的關(guān)注持續(xù)上升，如果不從食品安全監(jiān)管的角度加以引導(dǎo)和控制，則會(huì)危及社會(huì)的穩(wěn)定。因此，研究公眾參與食品安全監(jiān)管具有巨大的現(xiàn)實(shí)意義。 盡管食品安全已成為國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界探討的熱點(diǎn)問(wèn)題，但目前研究議題主要側(cè)重于對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)、食品安全問(wèn)題的成因、食品安全的控制管理策略等方面，對(duì)于消費(fèi)者層面的研究?jī)H僅局限于風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知及購(gòu)買行為，對(duì)公眾參與障礙和促進(jìn)公眾參與食品安全監(jiān)管的路徑的研究不足。因此，對(duì)公眾參與食品安全的障礙研究，尤其是對(duì)促進(jìn)公眾參與食品安全監(jiān)管的路徑研究顯得尤為迫切�；诖�，本文首先從公眾參與食品安全監(jiān)管的必要性與行為特征進(jìn)行分析：綜合應(yīng)用公共選擇理論和公民社會(huì)理論闡釋了公眾參與食品安全問(wèn)題的必要性。進(jìn)而結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查與深度訪談的研究分析方法，通過(guò)分析問(wèn)卷所反應(yīng)的公眾參與食品安全監(jiān)管的行為特征，分析概括出公眾參與食品安全監(jiān)管存在的五個(gè)方面的主要問(wèn)題；其次探討公眾參與食品安全監(jiān)管的深層次的障礙因素：本部分歸納出公眾參與食品安全監(jiān)管不充分主要是由外部障礙和自身障礙兩方面的原因造成的。其中外部障礙包括體制結(jié)構(gòu)制約和社會(huì)資本發(fā)展不充分；公眾自身障礙包括對(duì)監(jiān)管體制缺乏信心、經(jīng)濟(jì)人理性阻礙公眾參與、公眾缺乏參與能力、公眾擔(dān)憂參與風(fēng)險(xiǎn)。最后，本文試圖探索出一套切實(shí)可行的符合我國(guó)現(xiàn)實(shí)需要的促進(jìn)公眾參與食品安全監(jiān)管的路徑。從完善食品安全信息公示制度、降低參與成本、理順參與渠道、完善消費(fèi)者協(xié)會(huì)和食品行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織建設(shè)、進(jìn)行危機(jī)科普和規(guī)范食品領(lǐng)域科技創(chuàng)新六個(gè)方面提出改善我國(guó)現(xiàn)階段公眾不愿參與和參與不充分現(xiàn)象的建議措施，以期促進(jìn)公眾參與食品安全監(jiān)管。作者認(rèn)為只有培養(yǎng)一批“挑剔”的消費(fèi)者，食品安全問(wèn)題才能徹底解決，食品安全問(wèn)題解決了，才能建立真正的幸福社會(huì)。 論文由于自身的理論水平及能力，研究時(shí)間和論文篇幅等限制因素，還存在著一定的局限性。食品安全監(jiān)管是一個(gè)系統(tǒng)而復(fù)雜的工程，本文研究過(guò)程中某些具體細(xì)節(jié)還有待進(jìn)一步的細(xì)致和深入，如公眾參與食品安全監(jiān)管評(píng)價(jià)，將公眾參與的結(jié)果納入到干部考評(píng)機(jī)制中，調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù)的進(jìn)一步挖掘等等，都需要在以后的研究中引入更新的理論和方法進(jìn)行更加全面的分析，這也是本人在未來(lái)的學(xué)習(xí)過(guò)程中要繼續(xù)努力的方向。
[Abstract]:"Government to the people, hunger breeds discontentment, food to safety first, food safety supervision is a process from farm to table, related to the people's health and life safety, the healthy development of China's economic and social stability and harmony have played a very important role. But in recent years, many problems, such as the large scale of the problem, the serious consequences and the bad plot, make people think of strengthening food safety supervision. As the public concern about food safety continues to rise, it will endanger the stability of the society if it is not guided and controlled from the perspective of food safety regulation. Therefore, it is of great practical significance to study the public participation in food safety supervision.
【學(xué)位授予單位】：蘇州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號(hào)】：D621.5;F203

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1345435