本文關(guān)鍵詞：基于關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)的肉類食品冷鏈物流質(zhì)量安全保障因素發(fā)現(xiàn)及質(zhì)量安全預(yù)警模型

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【摘要】：針對多種影響冷鏈物流過程食品質(zhì)量安全的因素,結(jié)合關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘技術(shù),提出了一種肉類食品冷鏈物流質(zhì)量安全保障因素發(fā)現(xiàn)及質(zhì)量安全預(yù)警模型。該模型通過關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)首先從肉類食品冷鏈物流數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全保障因素,確定權(quán)重后進行了食品質(zhì)量安全預(yù)警。實驗結(jié)果表明,該模型能準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)肉類冷鏈物流質(zhì)量安全因素以及質(zhì)量安全預(yù)警,給管理者提供良好的決策支持,同時有助于加強食品質(zhì)量安全的管理。
【作者單位】： 北京信息科技大學(xué)信息管理學(xué)院;
【基金】：北京市教委科技重點項目“電子商務(wù)平臺交易糾紛規(guī)避的若干支撐技術(shù)研究”(KZ201411232036)
【分類號】：F259.2;F203
【正文快照】： 1引言在食品安全管理領(lǐng)域,建立食品冷鏈物流跟蹤與追溯體系,是生鮮食品安全的有效保障。目前,國內(nèi)外學(xué)者就冷鏈物流管理展開了廣泛的研究。國外學(xué)者結(jié)合歐美等發(fā)達國家冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀,提出建立高度協(xié)調(diào)的一體化冷鏈物流體系,國內(nèi)學(xué)者分析了我國冷鏈物流發(fā)展的特點,指出應(yīng)

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【共引文獻】

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1 宮鳳影;周大森;馬卓;;我國綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品風(fēng)險管理初探[J];中國食物與營養(yǎng);2015年01期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

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【二級參考文獻】

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【相似文獻】

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1 劉春;王振幅;賈鑫宇;;關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)的研究及應(yīng)用[J];中國高新技術(shù)企業(yè);2010年34期

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本文編號：1264923