發(fā)布時(shí)間：2022-08-08 20:55

　　消費(fèi)者需求正是影響綠色食品企業(yè)生產(chǎn)以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)因素。目前黑龍江省消費(fèi)者綠色食品認(rèn)知仍有偏差,消費(fèi)者潛在需求并未完全轉(zhuǎn)化為實(shí)際行為,這也與市場中存在的信息不對稱現(xiàn)象相關(guān)。因此,本文將深入探究影響消費(fèi)者意愿與行為的因素,以便企業(yè)能夠更好掌握消費(fèi)者的行為變化趨勢,通過促進(jìn)其消費(fèi)行為,進(jìn)而帶動綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本文通過對綠色食品消費(fèi)行為的國內(nèi)外文獻(xiàn)進(jìn)行總結(jié)歸納,找出其影響因素包括消費(fèi)者個(gè)人及家庭特征、內(nèi)部因素、外部因素三部分,并在以往研究基礎(chǔ)上構(gòu)建綠色食品消費(fèi)行為模型,進(jìn)而提出相關(guān)假設(shè)并進(jìn)行實(shí)證分析。首先,采用問卷調(diào)查法對黑龍江省消費(fèi)者的綠色食品認(rèn)知、態(tài)度、消費(fèi)進(jìn)行了解;其次,對消費(fèi)者個(gè)人及家庭特征以及變量進(jìn)行描述性分析,并對問卷量表進(jìn)行檢驗(yàn);最后,運(yùn)用SPSS22.0軟件有序回歸模型對消費(fèi)行為進(jìn)行回歸分析,并將支付意愿作為中介變量進(jìn)行三步回歸分析。結(jié)果顯示,性別、年齡、收入水平、認(rèn)知程度、風(fēng)險(xiǎn)感知、信任度、政府監(jiān)管評價(jià)、預(yù)期后悔、購買便利度對黑龍江省消費(fèi)者的綠色食品消費(fèi)行為和支付意愿都存在顯著影響,其中消費(fèi)者的內(nèi)部心理因素是關(guān)鍵影響,并且支付意愿對消費(fèi)行為起著部分中介作用。因此,本文根... 

【文章頁數(shù)】：101 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的與意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 國內(nèi)外研究綜述
        1.3.1 國外研究綜述
        1.3.2 國內(nèi)研究綜述
        1.3.3 國內(nèi)外研究評述
    1.4 研究內(nèi)容及方法
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 研究方法
        1.4.3 技術(shù)路線
    1.5 論文可能創(chuàng)新之處
2 概念界定及理論基礎(chǔ)
    2.1 概念界定
        2.1.1 綠色食品
        2.1.2 支付意愿
        2.1.3 消費(fèi)行為
    2.2 理論基礎(chǔ)
        2.2.1 消費(fèi)行為理論
        2.2.2 信息不對稱理論
        2.2.3 后悔理論
    2.3 理論分析框架
    2.4 本章小結(jié)
3 研究假設(shè)及理論模型設(shè)計(jì)
    3.1 研究假設(shè)
        3.1.1 個(gè)人及家庭特征因素
        3.1.2 內(nèi)部因素
        3.1.3 外部因素
        3.1.4 中介變量
    3.2 理論模型設(shè)計(jì)與變量選取依據(jù)
    3.3 變量定義
    3.4 本章小結(jié)
4 問卷設(shè)計(jì)與調(diào)研情況分析
    4.1 問卷設(shè)計(jì)
    4.2 調(diào)研情況
    4.3 調(diào)研結(jié)果分析
        4.3.1 樣本特征的描述性分析
        4.3.2 認(rèn)知和態(tài)度特征的描述性分析
        4.3.3 消費(fèi)特征的描述性分析
        4.3.4 變量的描述性統(tǒng)計(jì)分析
    4.4 本章小結(jié)
5 黑龍江省消費(fèi)者綠色食品消費(fèi)行為實(shí)證分析
    5.1 量表檢驗(yàn)
        5.1.1 信度分析
        5.1.2 效度分析
        5.1.3 因子分析
        5.1.4 相關(guān)性分析
    5.2 黑龍江省消費(fèi)者綠色食品消費(fèi)行為的模型分析
        5.2.1 變量定義與模型構(gòu)建
        5.2.2 黑龍江省消費(fèi)者綠色食品購買頻率的有序回歸分析
        5.2.3 黑龍江省消費(fèi)者綠色食品支付意愿的有序回歸分析
        5.2.4 支付意愿的中介效應(yīng)回歸分析
    5.3 結(jié)果與討論
        5.3.1 黑龍江省消費(fèi)者綠色食品購買頻率的模型分析結(jié)果
        5.3.2 黑龍江省消費(fèi)者綠色食品支付意愿的模型分析結(jié)果
        5.3.3 支付意愿作為中介變量的模型分析結(jié)果
    5.4 本章小結(jié)
6 促進(jìn)黑龍江省消費(fèi)者綠色食品消費(fèi)的對策
    6.1 多渠道加強(qiáng)消費(fèi)者對綠色食品的認(rèn)知程度
        6.1.1 舉辦綠色食品知識講座
        6.1.2 利用互聯(lián)網(wǎng)等媒體進(jìn)行信息傳播
        6.1.3 加強(qiáng)與公眾溝通互動活動
    6.2 注重綠色食品管理監(jiān)督體系措施完善及公眾交流反饋
        6.2.1 責(zé)任劃分明確防止漏洞
        6.2.2 完善生產(chǎn)管理體系
        6.2.3 注重消費(fèi)者反饋意見
        6.2.4 獎懲明確促進(jìn)公眾參與度
        6.2.5 保證綠色食品生產(chǎn)與認(rèn)證信息公開透明化
    6.3 多方面提升綠色食品營銷管理能力
        6.3.1 強(qiáng)化企業(yè)信任危機(jī)意識
        6.3.2 滿足細(xì)分市場需求
        6.3.3 拓寬綠色食品銷售渠道
        6.3.4 加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新降低生產(chǎn)成本
        6.3.5 注重品牌建設(shè)
    6.4 本章小結(jié)
7 結(jié)論及研究展望
    7.1 結(jié)論
    7.2 研究展望
參考文獻(xiàn)
致謝
附錄
個(gè)人簡歷


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]湖南省綠色食品消費(fèi)影響因素分析[J]. 吳雯倩.  中國經(jīng)貿(mào)導(dǎo)刊(中). 2018(23)
[2]消費(fèi)者綠色購買行為影響因素的實(shí)證分析[J]. 曹海英.  統(tǒng)計(jì)與決策. 2018(14)
[3]綠色農(nóng)產(chǎn)品支付意愿影響因素研究[J]. 孔雪玲,遲晨晨.  企業(yè)改革與管理. 2018(14)
[4]綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為及其影響因素研究——基于上海市消費(fèi)者的調(diào)查[J]. 陳鑫,楊德利.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2019(08)
[5]基于TPB理論下綠色農(nóng)產(chǎn)品購買行為的影響研究[J]. 陳良敏.  北京科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版). 2018(03)
[6]基于刺激—反應(yīng)理論的有機(jī)食品購買行為研究——以有機(jī)豬肉消費(fèi)為例[J]. 李文瑛,李崇光,肖小勇.  華東經(jīng)濟(jì)管理. 2018(06)
[7]基于地區(qū)差異的消費(fèi)者購買綠色農(nóng)產(chǎn)品影響因素分析——以湖北武漢市和黃岡市為例[J]. 周業(yè)旺,董夢琦.  江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué). 2018(08)
[8]消費(fèi)者安全農(nóng)產(chǎn)品購買行為品種間差異:事實(shí)與解釋[J]. 孫小燕,付文秀.  農(nóng)村經(jīng)濟(jì). 2018(04)
[9]消費(fèi)者對有機(jī)食品支付意愿的品種差異及其影響因素——以大米和五花肉的比較為例[J]. 鄭明賦.  企業(yè)經(jīng)濟(jì). 2018(04)
[10]供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)意愿研究——以張家口市為例[J]. 謝云天,劉立波,王馨瑋,陳晨.  生態(tài)經(jīng)濟(jì). 2018(03)

博士論文
[1]有機(jī)食品消費(fèi)行為研究[D]. 徐文成.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2017
[2]中國綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究[D]. 劉梅.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2004

碩士論文
[1]消費(fèi)者綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的購買行為分析[D]. 胡穎君.江西財(cái)經(jīng)大學(xué) 2018
[2]基于支付意愿的消費(fèi)者決策行為研究：農(nóng)產(chǎn)品安全屬性的視角[D]. 葛佳燁.江南大學(xué) 2018
[3]網(wǎng)約車服務(wù)失敗對顧客抱怨行為的影響：后悔的中介作用和調(diào)節(jié)定向的調(diào)節(jié)作用[D]. 馬小蕾.浙江大學(xué) 2018
[4]基于感知價(jià)值的城市居民綠色農(nóng)產(chǎn)品購買渠道選擇影響機(jī)制研究[D]. 鄭之依.浙江工商大學(xué) 2018
[5]大慶城市居民綠色農(nóng)產(chǎn)品購買行為研究[D]. 袁薇.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 2017
[6]綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)決策行為演化博弈研究[D]. 鄭佳.哈爾濱商業(yè)大學(xué) 2017
[7]食品安全視角下認(rèn)證食品信任度對消費(fèi)者購買意愿的影響研究[D]. 成冬梅.哈爾濱商業(yè)大學(xué) 2017
[8]綠色食品管理與消費(fèi)者行為研究[D]. 譚細(xì)芬.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010



本文編號：3672212