電子商務(wù)的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營模式,食用菌行業(yè)也逐漸和電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,保障電商為主體的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量成為其發(fā)展的重要因素。以政策法規(guī)體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測體系、服務(wù)保障體系、監(jiān)督體系、技術(shù)信息體系6大準(zhǔn)則層,包含法律建設(shè)、政策標(biāo)準(zhǔn)等16個(gè)指標(biāo)層構(gòu)建了電商為主體的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系。利用熵值法對指標(biāo)體系進(jìn)行賦權(quán),結(jié)果表明:政策法律體系的權(quán)重值最高,說明政策法律體系對以電商為主體的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全具有最重要的影響。技術(shù)信息體系的權(quán)重值最低,說明技術(shù)信息體系對以電商為主體的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響相對較弱。 

【文章來源】：中國食用菌. 2020,39(01)北大核心

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 電商為主體的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系構(gòu)建
2 電商為主體的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系評價(jià)分析
    2.1 問卷設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)收集
    2.2 變量信效度分析
    2.3 熵值法
    2.4 評價(jià)結(jié)果分析
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]公共管理視域下多元主體參與食用菌安全監(jiān)管的路徑研究[J]. 鄒純川,黃恒學(xué),徐淑華.  中國食用菌. 2019(08)
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[3]云南省出口食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究——以食品安全監(jiān)管為視角[J]. 普秋榕,王紅漫.  食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào). 2018(16)
[4]以食用菌商業(yè)性企業(yè)為運(yùn)營主體的質(zhì)量安全保證體系模式分析[J]. 王華,周林,郭尚.  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技. 2018(02)
[5]重慶萬盛經(jīng)開區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對策[J]. 王小雪.  長江蔬菜. 2017(19)
[6]供給側(cè)改革背景下南平市食用菌產(chǎn)業(yè)主要問題和發(fā)展對策[J]. 黃曉麗.  中國果菜. 2017(04)



本文編號：3550160