發(fā)布時(shí)間：2020-06-25 04:26

【摘要】：改革開(kāi)放40年間,我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展以及人民生活水平的不斷提高,促進(jìn)了我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展,“互聯(lián)網(wǎng)+”新概念的提出,則推動(dòng)了互聯(lián)網(wǎng)與餐飲業(yè)的結(jié)合,互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)餐飲O2O產(chǎn)業(yè)和平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生,并步入快速發(fā)展軌道。本文從國(guó)內(nèi)外對(duì)餐飲業(yè)、外賣(mài)餐飲業(yè)和強(qiáng)勢(shì)品牌的理論研究入手,闡述了相關(guān)概念,總結(jié)了建設(shè)強(qiáng)勢(shì)品牌的意義,通過(guò)綜合主流強(qiáng)勢(shì)品牌模型得出強(qiáng)勢(shì)品牌建設(shè)要點(diǎn)。本文對(duì)我國(guó)外賣(mài)餐飲業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境進(jìn)行分析,包括政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境和技術(shù)環(huán)境這四個(gè)維度。在此基礎(chǔ)上,分析我國(guó)外賣(mài)餐飲行業(yè)和外賣(mài)餐飲O2O平臺(tái)發(fā)展?fàn)顩r,涵蓋了外賣(mài)餐飲O2O平臺(tái)自身發(fā)展、細(xì)分市場(chǎng)和用戶屬性的分析,并結(jié)合其特性總結(jié)得出我國(guó)外賣(mài)餐飲O2O平臺(tái)強(qiáng)勢(shì)品牌的建設(shè)方向,同時(shí)還挖掘了外賣(mài)餐飲O2O平臺(tái)建設(shè)強(qiáng)勢(shì)品牌存在的問(wèn)題。除此之外,本文以基于消費(fèi)者的品牌價(jià)值模型,對(duì)美團(tuán)外賣(mài)進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)品牌建設(shè)分析。最后,綜合以上內(nèi)容,依據(jù)建設(shè)強(qiáng)勢(shì)品牌的要點(diǎn),提出我國(guó)外賣(mài)O2O平臺(tái)建設(shè)和發(fā)展強(qiáng)勢(shì)品牌的策略。由于我國(guó)餐飲外賣(mài)O2O平臺(tái)屬于新興產(chǎn)業(yè),國(guó)內(nèi)鮮有對(duì)餐飲外賣(mài)O2O平臺(tái)強(qiáng)勢(shì)品牌的建設(shè)研究,本文補(bǔ)充這一領(lǐng)域研究空白,通過(guò)詳盡的分析,更有針對(duì)性的提出我國(guó)餐飲外賣(mài)O2O平臺(tái)建設(shè)強(qiáng)勢(shì)品牌策略。
【學(xué)位授予單位】：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類(lèi)號(hào)】：F273.2;F724.6;F719.3

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6 江禮e

本文編號(hào)：2728857