發(fā)布時間：2017-11-17 07:26

  本文關鍵詞：餐飲業(yè)成功互聯網化的影響因素概念模型研究

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【摘要】：餐飲業(yè)與"互聯網+"的融合是移動互聯網時代的產物,餐飲業(yè)推進互聯網化改革受到很多因素的影響。構建了餐飲業(yè)成功互聯網化影響因素的概念模型,餐飲業(yè)互聯網化改革成功與否取決于改革后是否能夠吸引顧客和留住顧客,模型相應分為兩階段,即吸引顧客和留住顧客階段。分析了三個維度的因素對餐飲業(yè)互聯網化的作用機制,外部和內部環(huán)境因素為餐飲業(yè)和互聯網的結合提供了可能性和可行性,在吸引顧客階段起主要作用;留住顧客階段,餐飲業(yè)核心價值因素發(fā)揮關鍵作用,內外部環(huán)境因素起到輔助作用。最后通過分析皇太吉這一實例對模型進行了驗證。
【作者單位】： 鄭州大學商學院;
【分類號】：F719.3;F724.6
【正文快照】： 0引言2015年兩會中,李克強總理在政府工作報告中首次提出“互聯網+”行動計劃,旨在通過互聯網技術與第一、二、三產業(yè)的融合推動傳統產業(yè)的轉型升級。此時的互聯網已不單單是種技術,更是一種新的生產方式。智能化、個性化、信息化等新型生產和消費方式對傳統產業(yè)的核心價值產

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