發(fā)布時(shí)間：2018-06-12 01:50

  本文選題：乳品加工 + 原奶��； 參考：《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》2015年03期

【摘要】：正近年,隨著乳品進(jìn)口量越來(lái)越大,進(jìn)口奶粉價(jià)格大幅波動(dòng),并呈現(xiàn)倒掛趨勢(shì),對(duì)國(guó)內(nèi)乳品加工和奶牛養(yǎng)殖業(yè)沖擊明顯;由于進(jìn)口原料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,企業(yè)大量使用,替代國(guó)內(nèi)原奶,引起上下游產(chǎn)業(yè)矛盾進(jìn)一步加深:隨著國(guó)際化發(fā)展,國(guó)內(nèi)企業(yè)加快海外投資布局,從而減少了國(guó)內(nèi)奶源、加工等方面投資。上述三大矛盾,伴隨產(chǎn)業(yè)深入調(diào)整及外部進(jìn)口增大,開始進(jìn)一步激化。1進(jìn)口與國(guó)內(nèi)加工及養(yǎng)殖矛盾首先,進(jìn)口乳品目前已經(jīng)占據(jù)國(guó)內(nèi)整體乳品消費(fèi)量的1/3。2014年全年進(jìn)口乳品量超過180萬(wàn)t。進(jìn)口乳品全部折算原奶約1350~1400萬(wàn)t,占全國(guó)用奶需求量的
[Abstract]:In recent years, with the increasing import of dairy products, the price of imported milk powder has fluctuated substantially and has shown a trend of upside down, which has had an obvious impact on domestic dairy processing and dairy cattle breeding; because of the high quality and low price of imported raw materials, enterprises have used it in large quantities. The substitution of domestic raw milk will further deepen the contradiction between upstream and downstream industries: with the development of internationalization, domestic enterprises speed up the overseas investment layout, thus reducing domestic milk sources, processing and other aspects of investment. The three contradictions mentioned above, along with the in-depth adjustment of industry and the increase of external imports, began to further intensify the contradictions between imports and domestic processing and aquaculture. Imports of dairy products now account for more than 1.8 million tons of imported dairy products in the whole year of 2014, accounting for 1 / 3 of the total domestic dairy consumption. All imported dairy products are converted into raw milk for about 1 350 to 14 million tons, accounting for the national demand for milk
【作者單位】： 遼寧省畜牧獸醫(yī)局;

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4 譚鈺;;淺談HACCP體系在我廠乳粉加工中的應(yīng)用[A];四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)1999年學(xué)術(shù)會(huì)議專題報(bào)告及論文摘要匯編[C];1999年

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1 吳國(guó)明;江蘇新沂拉長(zhǎng)乳品產(chǎn)業(yè)鏈[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2003年

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5 李榮;提價(jià)不能救生 乳品升級(jí)是出路[N];經(jīng)理日?qǐng)?bào);2008年

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8 張同富 本報(bào)記者 楊森 實(shí)習(xí)記者 王文婷;自主創(chuàng)新讓中國(guó)乳品加工機(jī)械走向世界[N];中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào);2007年

9 仲文;乳品“漲”聲四起乳業(yè)回歸本位[N];經(jīng)理日?qǐng)?bào);2007年

10 岳偉;乳業(yè)進(jìn)入調(diào)整期[N];中國(guó)現(xiàn)代企業(yè)報(bào);2008年

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1 馮彬;乳品物流項(xiàng)目成本管理的研究[D];上海交通大學(xué);2012年

2 蔣波;中國(guó)乳品企業(yè)食品安全危機(jī)預(yù)警管理研究[D];首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2009年

3 藍(lán)嘉瑋;基于顧客視角的乳品品牌資產(chǎn)評(píng)估模型的研究[D];北京交通大學(xué);2014年

4 李汝杰;天津奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2004年

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本文編號(hào)：2007720