本文選題：小微食品企業(yè) + 食品安全�。� 參考：《西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》2015年06期

【摘要】：通過對(duì)2011-2015年間我國(guó)364件小微企業(yè)食品安全事故的研究,指出小微企業(yè)食品安全的問題,系統(tǒng)分析食品安全問題的特征和原因,最后提出治理小微企業(yè)食品安全問題的對(duì)策:完善相關(guān)法律制度;構(gòu)建誠(chéng)信體系;加大對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管;提高違法成本;發(fā)揮其他監(jiān)管主體的積極性和主動(dòng)性;積極促成保險(xiǎn)公司和小微食品企業(yè)的保險(xiǎn)意愿。
[Abstract]:Through the study of 364 food safety accidents in small and micro enterprises in China from 2011 to 2015, the problems of food safety in small and micro enterprises are pointed out, and the characteristics and causes of food safety problems are systematically analyzed. Finally, the countermeasures to solve the food safety problems of small and micro enterprises are put forward: perfecting the relevant legal system, constructing the credit system, increasing the supervision of weak links, raising the illegal cost, giving play to the enthusiasm and initiative of other supervisory bodies; Actively promote insurance companies and micro-food enterprises insurance willingness.
【作者單位】： 西安交通大學(xué)人文與社會(huì)科學(xué)學(xué)院;
【基金】：陜西省社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目(2014P11)
【分類號(hào)】：F426.82;F203

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1905042