本文關(guān)鍵詞：美國有機(jī)食品市場概況　出處：《世界農(nóng)業(yè)》2015年10期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：美國有機(jī)食品消費(fèi)需求持續(xù)保持兩位數(shù)的增長,促使農(nóng)民不斷提高有機(jī)食品的供應(yīng)。根據(jù)最新的行業(yè)統(tǒng)計(jì),有機(jī)食品銷售額已占全美食品銷售額的4%,美國有近20萬個(gè)自然食品商店和3/4的食品百貨店銷售有機(jī)食品。雖然典型的有機(jī)食品消費(fèi)者很難定位,但是通過對(duì)有機(jī)食品市場的持續(xù)研究,可揭示消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的態(tài)度和購買行為。另外,隨著需求的擴(kuò)大,許多有機(jī)食品溢價(jià)率將保持較高水平。
[Abstract]:The continued double-digit growth in demand for organic food in the United States has prompted farmers to increase their supply of organic food, which accounts for 4% of the nation's food sales, according to the latest industry statistics. There are nearly 200, 000 natural food stores and 3/4 food department stores in the United States that sell organic food. While it is difficult for typical organic food consumers to locate themselves, continued research into the organic food market has taken place. In addition, as demand increases, many organic food premium rates will remain high.
【作者單位】： 美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究局;中國農(nóng)業(yè)出版社;
【分類號(hào)】：F416.82
【正文快照】： 1有機(jī)食品銷售額根據(jù)《營養(yǎng)商業(yè)雜志》數(shù)據(jù)顯示,2012年美國有機(jī)食品銷售額為284億美元,2014年增加到350億美元。且從30年前有機(jī)食品開始零售以來,新鮮蔬菜和水果一直占據(jù)有機(jī)食品銷售額的榜首,2012年合計(jì)占美國有機(jī)食品銷售額的43%。其他有機(jī)食品依次占比為:牛奶占15%、包裝和

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