本文關(guān)鍵詞：淺談企業(yè)食品安全關(guān)鍵內(nèi)控點(diǎn)管理

  更多相關(guān)文章： 食品安全 內(nèi)控點(diǎn) 控制措施

【摘要】：近年來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展,人民生活水平日益提升,關(guān)乎到全民健康安全的食品安全管理工作也被國(guó)家及各級(jí)管理單位提升到空前的高度、食品安全管理體系作為食品企業(yè)食品安全管理的基礎(chǔ)已被廣泛應(yīng)用,而食品企業(yè)如何在食品安全自我管理中有效排查現(xiàn)狀、識(shí)別風(fēng)險(xiǎn),整理出食品安全管理關(guān)鍵內(nèi)控點(diǎn)并針對(duì)性地采取控制措施是文章闡述的重點(diǎn)內(nèi)容。
【作者單位】： 青島啤酒(徐州)有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 內(nèi)控點(diǎn) 控制措施
【分類(lèi)號(hào)】：TS201.6;F426.82
【正文快照】： 一、認(rèn)識(shí)食品安全管理 食品安全指的是對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作或 食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者受害的一種擔(dān)保。食品質(zhì)量管理 就是為保證和提高食品生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量或工程質(zhì)量所 進(jìn)行的調(diào)查、計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制、檢查、處理 及信息反饋等各項(xiàng)活動(dòng)總稱(chēng),它是食品工業(yè)企業(yè)管理 的

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 鄉(xiāng)錦輝;汪鳳敏;;淺析啤酒出現(xiàn)受凍混濁的因素分析及控制措施[J];啤酒科技;2010年09期

2 李小麗;蔡純;王雄英;阮征;;對(duì)供港原料奶獸藥殘留控制措施的建議[J];中國(guó)奶牛;2006年02期

3 劉永峰;劉國(guó)林;;影響啤酒瓶頸空氣的因素與控制措施[J];啤酒科技;2012年02期

4 蒲偉;小型飲料制造廠(chǎng)微生物污染在制品的途徑和控制措施[J];軟飲料工業(yè);1994年02期

5 陳荷鳳;影響西式火腿衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵危害點(diǎn)及控制措施[J];肉類(lèi)工業(yè);1996年10期

6 陸曉燕;劉雅敏;祝紅艷;;啤酒苦味的成因與控制措施[J];遼寧食品與發(fā)酵;1999年02期

7 吳麗云;影響啤酒色度的因素及控制措施[J];釀酒;2003年04期

8 何國(guó)安;談?wù)劙踩馕廴疚锏膩?lái)源和控制措施[J];中國(guó)動(dòng)物檢疫;2004年11期

9 雒亞靜;;啤酒泡沫的影響因素及控制措施[J];啤酒科技;2005年01期

10 苑社強(qiáng);劉亞瓊;;關(guān)于食品安全引發(fā)因素及控制措施的探討[J];河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(農(nóng)林教育版);2010年04期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 李林紫;劉賢芳;;噴織雙織軸寬幅布陰陽(yáng)面問(wèn)題控制措施[A];“常紡院”杯全國(guó)前織生產(chǎn)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)論文集[C];2008年

2 王寬洋;;減少細(xì)紗毛羽的控制措施[A];“經(jīng)緯股份杯”2012’“強(qiáng)專(zhuān)件、促設(shè)備、為行業(yè)”技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)研討會(huì)論文集[C];2012年

3 智建勤;翟展利;;特寬幅織機(jī)經(jīng)向連續(xù)性疵點(diǎn)的控制措施[A];“常紡院杯”全國(guó)織造新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)學(xué)術(shù)研討會(huì)暨2008織造年會(huì)論文集[C];2008年

，

本文編號(hào)：1031614