本文關(guān)鍵詞：FY酒店低碳管理問題研究

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【摘要】：隨著人類經(jīng)濟社會的發(fā)展,特別是二戰(zhàn)以來對石油等化石能源的大量應(yīng)用,溫室效應(yīng)的危害日益顯現(xiàn),人類生存受到威脅。由此低碳可持續(xù)發(fā)展理念越來越受到人們的重視,綠色環(huán)保理念也深入融合到社會化大生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。作為高能耗的酒店業(yè),低碳化建設(shè)也迅速起步。從中國酒店低碳化建設(shè)與管理實踐的角度,如何讓“低碳”在酒店內(nèi)部系統(tǒng)中得到切實有效的運用,如何讓酒店全體員工提升對酒店低碳化建設(shè)重要意義的認知,是一個需要低碳理論研究者迫切需要研究和解決的課題。文章以理論分析和現(xiàn)實案例相結(jié)合的方法來呈現(xiàn),結(jié)合FY酒店實際對低碳節(jié)能創(chuàng)造的實踐發(fā)展和理論研究做系統(tǒng)的分析。針對FY酒店在管理運營中所暴露出的問題,尤其是能耗過高、資源利用率低的問題進行總結(jié),利用低碳理論、可持續(xù)發(fā)展理論、脫鉤理論的思想以及調(diào)查問卷和訪談的形式,對企業(yè)內(nèi)部問題進行研究,對FY酒店的低碳化改造予以實證研究。借鑒歐美發(fā)達國家在低碳化建設(shè)過程中的有益探索,針對FY酒店運營現(xiàn)狀,確定完善低碳管理內(nèi)部政策、優(yōu)化人力資源管理、開展低碳宣教等低碳化改造的關(guān)鍵路徑。經(jīng)過一系列措施手段的實施,并分析實施前后所達到的減排情況,論文認為對酒店實施低碳化改造,有利于降低運營成本,提升酒店的盈利能力,樹立酒店的良好形象,是酒店可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。從外部環(huán)境來說,低碳化改造刻不容緩,同時也需要政府部門從政策層面予以設(shè)計和扶持。
【關(guān)鍵詞】：低碳管理 低碳酒店 實證分析 問卷調(diào)查 效果檢驗
【學位授予單位】：陜西師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：F719.2
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-8
• 第1章 引言8-16
• 1.1 研究背景與選題意義8-9
• 1.1.1 研究背景8-9
• 1.1.2 理論意義9
• 1.1.3 實踐意義9
• 1.2 文獻綜述9-13
• 1.2.1 國內(nèi)研究現(xiàn)狀9-11
• 1.2.2 國外研究現(xiàn)狀11-13
• 1.3 研究內(nèi)容、研究方法、研究思路及創(chuàng)新點13-16
• 1.3.1 研究內(nèi)容13
• 1.3.2 研究方法13-14
• 1.3.3 研究思路14-15
• 1.3.4 創(chuàng)新點15-16
• 第2章 相關(guān)概念和理論綜述16-21
• 2.1 酒店低碳化管理基本概念界定16-18
• 2.1.1 酒店16-17
• 2.1.2 低碳管理17-18
• 2.1.3 運營成本18
• 2.2 低碳化管理理論依據(jù)18-21
• 2.2.1 低碳經(jīng)濟理論18
• 2.2.2 運營管理理論18
• 2.2.3 可持續(xù)發(fā)展理論18-19
• 2.2.4 循環(huán)經(jīng)濟理論19-20
• 2.2.5 脫鉤理論20-21
• 第3章 FY酒店低碳化管理現(xiàn)狀及存在問題21-30
• 3.1 FY酒店簡介21-22
• 3.2 FY酒店基本情況調(diào)查22-30
• 3.2.1 調(diào)查問卷設(shè)計與分析22-24
• 3.2.2 FY酒店領(lǐng)導層及職工代表訪談24-25
• 3.2.3 FY酒店運營數(shù)據(jù)分析25-28
• 3.2.4 FY酒店低碳管理存在問題及原因分析28-30
• 第4章 借鑒國外成功經(jīng)驗30-33
• 4.1 美國完善的節(jié)能管理制度30-31
• 4.2 日本“清涼商務(wù)”和“溫暖商務(wù)”31
• 4.3 國外酒店節(jié)能管理舉措對我們的啟示31-33
• 第5章 FY酒店低碳化管理主要途徑33-38
• 5.1 完善低碳管理相關(guān)制度33-34
• 5.1.1 完善酒店低碳管理領(lǐng)導制度33
• 5.1.2 建立節(jié)能減排長效機制33-34
• 5.1.3 完善低碳考核評價機制34
• 5.1.4 完善低碳采購機制34
• 5.2 優(yōu)化人力資源管理34-36
• 5.2.1 引進專業(yè)化管理人才35
• 5.2.2 建立和完善的薪酬制度35
• 5.2.3 加強員工培訓35-36
• 5.3 開展低碳宣教36
• 5.3.1 倡導學習低碳經(jīng)濟理論36
• 5.3.2 舉辦低碳宣傳活動36
• 5.4 日常運營管理36-38
• 5.4.1 鼓勵低碳消費36-37
• 5.4.2 低碳裝備和技術(shù)應(yīng)用37-38
• 第6章 FY酒店低碳改革效果分析38-44
• 6.1 FY酒店低碳改革前后實證效果分析38-41
• 6.1.1 節(jié)水效果分析39-40
• 6.1.2 照明系統(tǒng)效果分析40-41
• 6.1.3 人力資源效果分析41
• 6.2 成本效益分析41-44
• 第7章 結(jié)論與展望44-46
• 7.1 結(jié)論44-45
• 7.1.1 降低運營成本44
• 7.1.2 樹立良好形象44
• 7.1.3 對酒店進行低碳改革是酒店可持續(xù)發(fā)展有效途徑44-45
• 7.2 展望45-46
• 7.2.1 低碳管理切實可行45
• 7.2.2 政府部門需對酒店低碳管理給予必要支持45-46
• 參考文獻46-51
• 致謝51-52
• 攻讀碩士期間的科研成果52

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本文編號：989363