本文關(guān)鍵詞：酒店服務(wù)與管理專業(yè)“校店合一”人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐

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【摘要】：借鑒洛桑模式,對(duì)"校店合一"人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了有益探索。構(gòu)建了以項(xiàng)目課程為主體,學(xué)科課程和綜合實(shí)踐課程并存,隱性、顯性課程有機(jī)結(jié)合的課程體系;形成了"做中學(xué)、先學(xué)后教、小組合作、有效激勵(lì)"的課堂教學(xué)模式;建設(shè)了專業(yè)整體化設(shè)計(jì)及教學(xué)經(jīng)營一體化的實(shí)訓(xùn)體系;搭建了"三基地三平臺(tái)"的校企合作運(yùn)營機(jī)制。
【作者單位】： 廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校黨委;
【關(guān)鍵詞】： 校店合一 人才培養(yǎng)模式 項(xiàng)目課程
【分類號(hào)】：G712;F719-4
【正文快照】： 獲獎(jiǎng)等級(jí):二等獎(jiǎng)專家鑒定意見該成果以廣東省“十一五”規(guī)劃課題“校店合一辦學(xué)模式研究”為基礎(chǔ),從人才培養(yǎng)模式、課程體系等方面進(jìn)行了改革和探索,形成了以真實(shí)服務(wù)內(nèi)容為載體的“校店合一”人才培養(yǎng)模式,以先進(jìn)的理念進(jìn)行了專業(yè)項(xiàng)目課程開發(fā),并出版了9門項(xiàng)目課程系列教材。

【相似文獻(xiàn)】

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