本文關(guān)鍵詞：滄州市餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

  更多相關(guān)文章： 餐飲O2O 滄州市 普及情況 顧客滿意度

【摘要】：餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)是指餐飲企業(yè)和消費(fèi)者以互聯(lián)網(wǎng)為載體,依據(jù)量大從優(yōu)和薄利多銷的銷售原則,采取網(wǎng)上超低折扣、集團(tuán)批量訂單的方式,利用電子貨幣在線上進(jìn)行交易,線下到店消費(fèi)的一種電子商務(wù)模式,稱為“餐飲O2O模式”。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2016-2021年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式與投資策略規(guī)劃分析報(bào)告》指出,2011年至2014年中國(guó)餐飲團(tuán)購(gòu)成交額逐年增加,且年增長(zhǎng)率均在90%以上。其中2014年,中國(guó)餐飲團(tuán)購(gòu)成交額為441.7億元,同比增長(zhǎng)135.20%,餐飲團(tuán)購(gòu)占據(jù)了近六成的團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)份額(59.1%),為各團(tuán)購(gòu)品類中的龍頭板塊。2015年上半年,餐飲團(tuán)購(gòu)成交額為483.4億元,較去年同期增長(zhǎng)190.20%。餐飲團(tuán)購(gòu)占團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的份額為62.83%。隨著互聯(lián)網(wǎng)餐飲業(yè)的發(fā)展,團(tuán)購(gòu)的地域性特征日益顯現(xiàn)。滄州市作為國(guó)務(wù)院確定的經(jīng)濟(jì)開放區(qū)、河北省的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市,餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)也早已在此地出現(xiàn),并且經(jīng)歷了時(shí)間的考驗(yàn)而逐漸發(fā)展。為了使研究更具針對(duì)性,確切地反映某個(gè)地區(qū)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的現(xiàn)狀,本文選擇滄州市作為調(diào)查地區(qū),以滄州的市轄區(qū)、下設(shè)的縣級(jí)市或縣、下設(shè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或農(nóng)村居民為調(diào)查對(duì)象,通過對(duì)受訪者“基本信息”、“餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)情況”和“顧客滿意度”三方面的調(diào)查,借助統(tǒng)計(jì)分析軟件SPSS 19.0對(duì)整理后的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,明確了現(xiàn)階段滄州地區(qū)餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的普及情況和發(fā)展情況,確定了影響顧客對(duì)餐飲類團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站和團(tuán)購(gòu)餐廳的滿意度的因素,并針對(duì)滄州市餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)目前存在的問題提出了相應(yīng)的建議和對(duì)策。
【關(guān)鍵詞】：餐飲O2O 滄州市 普及情況 顧客滿意度
【學(xué)位授予單位】：云南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F724.6;F719.3
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-8
• 第1章 前言8-12
• 1.1 調(diào)查的背景及意義8-9
• 1.2 調(diào)查的內(nèi)容9-10
• 1.3 調(diào)查的思路及方法10
• 1.4 調(diào)查的預(yù)期結(jié)果10-11
• 1.5 論文創(chuàng)新點(diǎn)11-12
• 第2章 文獻(xiàn)綜述12-16
• 2.1 網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)12-14
• 2.1.1 網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的概念12
• 2.1.2 網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的分類12
• 2.1.3 網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)發(fā)展概況12-13
• 2.1.4 網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)分析13-14
• 2.2 顧客滿意14-16
• 2.2.1 顧客滿意的概念14
• 2.2.2 顧客滿意的影響因素14-16
• 第3章 模型構(gòu)建16-20
• 3.1 餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)顧客滿意度影響指標(biāo)體系設(shè)計(jì)16-18
• 3.2 模型構(gòu)建18-20
• 第4章 滄州市餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)實(shí)證分析20-61
• 4.1 數(shù)據(jù)的收集20-21
• 4.1.1 問卷設(shè)計(jì)20
• 4.1.2 問卷發(fā)放20-21
• 4.1.3 問卷回收21
• 4.2 數(shù)據(jù)的整理21
• 4.3 數(shù)據(jù)分析處理方法21-25
• 4.3.1 信度分析21
• 4.3.2 效度分析21-22
• 4.3.3 基本統(tǒng)計(jì)分析22-23
• 4.3.4 統(tǒng)計(jì)圖形23
• 4.3.5 因子分析23-25
• 4.3.6 偏相關(guān)分析25
• 4.3.7 多元線性回歸分析25
• 4.4 統(tǒng)計(jì)分析25-56
• 4.4.1 問卷信度檢驗(yàn)25-28
• 1、對(duì)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的滿意度調(diào)查信度檢驗(yàn)26-27
• 2、對(duì)團(tuán)購(gòu)餐廳的滿意度調(diào)查信度檢驗(yàn)27-28
• 4.4.2 問卷效度檢驗(yàn)28
• 1、對(duì)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的滿意度調(diào)查效度檢驗(yàn)28
• 2、對(duì)團(tuán)購(gòu)餐廳的滿意度調(diào)查效度檢驗(yàn)28
• 4.4.3 受訪者基本信息統(tǒng)計(jì)分析28-33
• 4.4.4 餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)情況統(tǒng)計(jì)分析33-37
• 4.4.5 餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)經(jīng)歷影響因素統(tǒng)計(jì)分析37-39
• 4.4.6 顧客滿意度影響因素統(tǒng)計(jì)分析39-56
• 1、顧客對(duì)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的滿意度影響因素統(tǒng)計(jì)分析39-48
• 2、顧客對(duì)團(tuán)購(gòu)餐廳的滿意度影響因素統(tǒng)計(jì)分析48-56
• 4.5 結(jié)論與對(duì)策56-61
• 4.5.1 實(shí)證分析結(jié)論56-58
• 4.5.2 滄州市餐飲類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)發(fā)展對(duì)策58-61
• 第5章 局限與展望61-63
• 5.1 調(diào)查局限61
• 5.2 調(diào)查展望61-63
• 附錄63-67
• 參考文獻(xiàn)67-71
• 致謝71

，

本文編號(hào)：549910