本文關鍵詞：餐飲企業(yè)虛擬價值鏈整合與價值創(chuàng)造

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【摘要】：在大數(shù)據(jù)時代背景下,我國餐飲業(yè)競爭將更加激烈,必須利用數(shù)字技術來提高核心競爭力。本文首先分析了餐飲企業(yè)虛擬價值鏈構成,然后深入研究了虛擬價值鏈整合對餐飲企業(yè)價值創(chuàng)造的作用,最后提出實體價值鏈與虛擬價值鏈整合進行價值創(chuàng)造的具體模式。
【作者單位】： 南京理工大學泰州科技學院商學院;
【關鍵詞】： 餐飲企業(yè) 虛擬價值鏈 價值創(chuàng)造
【分類號】：F719
【正文快照】： 餐飲企業(yè)虛擬價值鏈的構成分析(一)餐飲企業(yè)虛擬價值鏈基本信息增值活動分析餐飲企業(yè)基本信息增值活動是在虛擬空間上創(chuàng)造價值的基本活動,是對餐飲企業(yè)實體價值鏈上相應價值活動的反映,使生產(chǎn)經(jīng)營各階段的信息順暢流動,從而提高經(jīng)營效率。具體活動如下:1.網(wǎng)上原料供應管理。餐

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本文編號：549139