素質(zhì)模型作為人力資源管理工具正迅速受到企業(yè)界和理論界的高度重視。特別是近幾年以來,很多企業(yè)紛紛模仿知名企業(yè)素質(zhì)模型的構建、應用和維護管理方式,試圖運用此工具幫助企業(yè)擺脫困境、走向成功。素質(zhì)模型在飯店業(yè)中的研究和應用起步較晚,對于素質(zhì)模型的盲目使用難免導致飯店出現(xiàn)各種各樣的問題。通過科學有效的方法建立適合飯店自身發(fā)展的素質(zhì)模型,并逐步應用到飯店人力資源招聘、選拔、薪酬、績效、測評等管理環(huán)節(jié)中,對保證人力資源管理體系的高效、有序發(fā)展是十分必要的。 文章通過總結(jié)國內(nèi)外對素質(zhì)模型和人才測評的研究和應用,針對具體的行業(yè)環(huán)境和企業(yè)環(huán)境,分析了飯店業(yè)所需人才的素質(zhì)結(jié)構,運用問卷調(diào)查、行為事件訪談等科學研究方法,制訂了飯店一線執(zhí)行層和管理層的素質(zhì)模型,并將模型具體應用到飯店人才招聘和選拔、績效考核等管理環(huán)節(jié)中,給飯店人力資源管理提供了一個科學有效的管理工具。 首先分析了文章的選題背景依據(jù)、目的和研究意義,總結(jié)了國內(nèi)外素質(zhì)模型和人才測評的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢,在借鑒過去應用和研究經(jīng)驗的基礎之上,提出文章采取的研究方法和研究內(nèi)容,構建了論文的研究框架和體系。 闡述了素質(zhì)、素質(zhì)模型和人才測評的具體含義和理論基礎,...

【文章頁數(shù)】：95 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1. 引言
    1.1 研究背景、目的、研究意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究目的
        1.1.3 研究意義
    1.2 文獻綜述
        1.2.1 素質(zhì)理論
        1.2.2 人才測評理論
    1.3 研究方法
        1.3.1 行為事件訪談法(BEI)
        1.3.2 問卷調(diào)查法
        1.3.3 工作分析法
        1.3.4 平衡計分卡法
    1.4 論文技術路線
2. 基本概念與理論基礎
    2.1 基本概念
        2.1.1 素質(zhì)
        2.1.2 素質(zhì)模型
        2.1.3 人才測評
        2.1.4 人才測評的原則
    2.2 理論基礎
        2.2.1 素質(zhì)模型理論
        2.2.2 人才測評理論
3. 飯店人才測評的內(nèi)容與方法
    3.1 我國飯店人才測評存在問題
        3.1.1 人才測評理論與技術體系不完善
        3.1.2 人才測評工具與技術手段落后
        3.1.3 人才測評的應用局限在管理層
    3.2 飯店人才測評的內(nèi)容
    3.3 飯店人才測評常用方法及比較
        3.3.1 飯店人才測評常用方法
        3.3.2 人才測評方法比較
    3.4 基于素質(zhì)模型的飯店人才測評方法
4. 飯店員工素質(zhì)模型構建
    4.1 素質(zhì)模型構建的背景
    4.2 飯店員工素質(zhì)模型構建要點
        4.2.1 確定績效標準
            4.2.1.1 平衡計分卡確定指標
            4.2.1.2 確定關鍵績效指標
            4.2.1.3 指標的細化分解
            4.2.1.4 確定指標的權重
        4.2.2 建立初級素質(zhì)模型
            4.2.2.1 能力素質(zhì)結(jié)構分析
            4.2.2.2 一線執(zhí)行層員工素質(zhì)模型
            4.2.2.3 素質(zhì)指標定義、等級及行為舉例
        4.2.3 素質(zhì)模型的驗證及完善
            4.2.3.1 選取驗證樣本
            4.2.3.2 飯店一線執(zhí)行層員工素質(zhì)模型
        4.2.4 飯店管理層員工素質(zhì)模型
5. 素質(zhì)模型在KY飯店人才測評中的應用
    5.1 KY飯店人才測評現(xiàn)狀
    5.2 飯店基于素質(zhì)模型的人才測評實施
        5.2.1 飯店人才招聘
            5.2.1.1 針對企業(yè)招聘的人才測評設計要點
            5.2.1.2 基于素質(zhì)模型的人才招聘準備階段
            5.2.1.3 基于素質(zhì)模型的招聘實施
            5.2.1.4 招聘效果的評估、反饋
        5.2.2 飯店人才績效考核
            5.2.2.1 基于素質(zhì)模型的績效評價標準
            5.2.2.2 基于素質(zhì)模型的考核實施與應用
            5.2.2.3 績效考核的實施要點
        5.2.3 飯店員工培訓與開發(fā)
    5.3 素質(zhì)模型實施的保障
        5.3.1 以飯店戰(zhàn)略文化為基礎
        5.3.2 健全人力資源管理配套體系
        5.3.3 建立素質(zhì)模型的動態(tài)管理機制
6. 素質(zhì)模型應用效果評估
    6.1 素質(zhì)模型應用的信度分析
    6.2 素質(zhì)模型測量的效度分析
7. 小結(jié)
參考文獻
附錄
    附錄1 飯店組織結(jié)構圖(部分)
    附錄2 KY飯店執(zhí)行層員工素質(zhì)指標重要性調(diào)查問卷
    附錄3 相關系數(shù)矩陣
    附錄4 解釋方差總和
    附錄5 解釋方差總和
    附錄6 成分矩陣
    附錄7 因子負荷矩陣
    附錄8 主成分轉(zhuǎn)化矩陣
    附錄9 行為事件訪談記錄
    附錄10 素質(zhì)模型指標定義、等級水平和典型行為
    附錄11 KY酒店職位申請表
    附錄12 KY酒店餐飲部員工績效考核評價表
致謝
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本文編號：3814801