現(xiàn)代服務(wù)業(yè)能本管理機(jī)制研究 ——以酒店服務(wù)業(yè)為例
發(fā)布時(shí)間:2022-05-08 19:18
從20世紀(jì)80年代開(kāi)始,全球產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出“工業(yè)型經(jīng)濟(jì)”向“服務(wù)型經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型的總趨勢(shì)。在此背景下,發(fā)展我國(guó)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勢(shì)在必行。除了要把握現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)宏觀發(fā)展,也要爭(zhēng)取現(xiàn)代服務(wù)微觀企業(yè)的長(zhǎng)足進(jìn)步。 現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的產(chǎn)業(yè)核心特點(diǎn)就在于所生產(chǎn)的產(chǎn)品是“服務(wù)”。由于“服務(wù)產(chǎn)品”所具有的天然特性,如:生產(chǎn)消費(fèi)的同一性、顧客與員工的互動(dòng)性等等,導(dǎo)致了“服務(wù)產(chǎn)品”質(zhì)量的不可控制性。因此,對(duì)于“服務(wù)產(chǎn)品”質(zhì)量的把關(guān),主要關(guān)鍵點(diǎn)就在于企業(yè)的員工。由于能本管理的管理理念關(guān)注的是對(duì)于人的管理,特別是對(duì)人的能力的開(kāi)發(fā)與管理,因此與現(xiàn)代服務(wù)企業(yè)具有良好的契合性。能夠在促進(jìn)從業(yè)人員自身能力發(fā)展的同時(shí),提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。 全文在大量文獻(xiàn)綜述的基礎(chǔ)上,全面回顧了當(dāng)今時(shí)代的背景和發(fā)展趨勢(shì),分析總結(jié)了現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性,據(jù)此設(shè)計(jì)了相應(yīng)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)能本管理機(jī)制。在原有三項(xiàng)機(jī)制的基礎(chǔ)上,補(bǔ)充了新的“引導(dǎo)與控制機(jī)制”。并提出企業(yè)通過(guò)運(yùn)用能本管理機(jī)制,最終將以能力發(fā)展型組織為組織形態(tài)演進(jìn)的歸宿。 為了找到能本管理機(jī)制的基礎(chǔ)——現(xiàn)代服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的能力要素構(gòu)成,本文以酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員為典型研究對(duì)象,設(shè)計(jì)了能力...
【文章頁(yè)數(shù)】:67 頁(yè)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【文章目錄】:
中文摘要
英文摘要
第一章 緒論
第一節(jié) 研究概述
第二節(jié) 理論基礎(chǔ)和相關(guān)文獻(xiàn)綜述
第二章 現(xiàn)代服務(wù)業(yè)能本管理機(jī)制—一個(gè)分析框架
第一節(jié) 能本管理常規(guī)機(jī)制
第二節(jié) 能本管理機(jī)制創(chuàng)新視角—引導(dǎo)與控制機(jī)制
第三節(jié) 能本管理機(jī)制與組織形態(tài)轉(zhuǎn)變
第四節(jié) 現(xiàn)代服務(wù)業(yè)能本管理機(jī)制理念與模型
第三章 酒店服務(wù)業(yè)人員能力要素構(gòu)成—一項(xiàng)實(shí)證研究
第一節(jié) 能力素質(zhì)探討與研究假設(shè)
第二節(jié) 研究方法與說(shuō)明
第三節(jié) 定量分析
第四節(jié) 問(wèn)卷結(jié)論
第四章 結(jié)論和展望
第一節(jié) 研究結(jié)果
第二節(jié) 研究創(chuàng)新
第三節(jié) 研究展望
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]關(guān)于如何有效授權(quán)的思考[J]. 許紅華,劉峰,曹文君,胡義華. 中國(guó)煤炭. 2005(05)
[2]人才測(cè)評(píng)方法研究的新進(jìn)展[J]. 陳靜,王銳. 科技與管理. 2005(03)
[3]模擬情景訓(xùn)練在《企業(yè)管理》教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 陳歡. 湛江師范學(xué)院學(xué)報(bào). 2005(02)
[4]行動(dòng)學(xué)習(xí)法是值得提倡的學(xué)習(xí)方法[J]. 張振亭,李冬. 教育與現(xiàn)代化. 2005(01)
[5]終身教育思潮的形成與發(fā)展[J]. 羅祖兵. 高等函授學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2005(01)
[6]從供需錯(cuò)位看旅游院校人才培養(yǎng)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題[J]. 吳巧紅. 旅游學(xué)刊. 2004(S1)
[7]服務(wù)業(yè)與綜合國(guó)力的關(guān)系[J]. 白仲堯,依紹華. 財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì). 2004(08)
[8]酒店企業(yè)人力資源培訓(xùn)的戰(zhàn)略化管理[J]. 容莉. 中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā). 2004(08)
[9]飯店員工“360度績(jī)效考核方法”研究[J]. 王新建,鄭向敏. 桂林旅游高等專科學(xué)校學(xué)報(bào). 2004(04)
[10]飯店員工壓力及應(yīng)對(duì)策略研究[J]. 黃文波. 企業(yè)經(jīng)濟(jì). 2004(07)
本文編號(hào):3652228
【文章頁(yè)數(shù)】:67 頁(yè)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【文章目錄】:
中文摘要
英文摘要
第一章 緒論
第一節(jié) 研究概述
第二節(jié) 理論基礎(chǔ)和相關(guān)文獻(xiàn)綜述
第二章 現(xiàn)代服務(wù)業(yè)能本管理機(jī)制—一個(gè)分析框架
第一節(jié) 能本管理常規(guī)機(jī)制
第二節(jié) 能本管理機(jī)制創(chuàng)新視角—引導(dǎo)與控制機(jī)制
第三節(jié) 能本管理機(jī)制與組織形態(tài)轉(zhuǎn)變
第四節(jié) 現(xiàn)代服務(wù)業(yè)能本管理機(jī)制理念與模型
第三章 酒店服務(wù)業(yè)人員能力要素構(gòu)成—一項(xiàng)實(shí)證研究
第一節(jié) 能力素質(zhì)探討與研究假設(shè)
第二節(jié) 研究方法與說(shuō)明
第三節(jié) 定量分析
第四節(jié) 問(wèn)卷結(jié)論
第四章 結(jié)論和展望
第一節(jié) 研究結(jié)果
第二節(jié) 研究創(chuàng)新
第三節(jié) 研究展望
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]關(guān)于如何有效授權(quán)的思考[J]. 許紅華,劉峰,曹文君,胡義華. 中國(guó)煤炭. 2005(05)
[2]人才測(cè)評(píng)方法研究的新進(jìn)展[J]. 陳靜,王銳. 科技與管理. 2005(03)
[3]模擬情景訓(xùn)練在《企業(yè)管理》教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 陳歡. 湛江師范學(xué)院學(xué)報(bào). 2005(02)
[4]行動(dòng)學(xué)習(xí)法是值得提倡的學(xué)習(xí)方法[J]. 張振亭,李冬. 教育與現(xiàn)代化. 2005(01)
[5]終身教育思潮的形成與發(fā)展[J]. 羅祖兵. 高等函授學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2005(01)
[6]從供需錯(cuò)位看旅游院校人才培養(yǎng)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題[J]. 吳巧紅. 旅游學(xué)刊. 2004(S1)
[7]服務(wù)業(yè)與綜合國(guó)力的關(guān)系[J]. 白仲堯,依紹華. 財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì). 2004(08)
[8]酒店企業(yè)人力資源培訓(xùn)的戰(zhàn)略化管理[J]. 容莉. 中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā). 2004(08)
[9]飯店員工“360度績(jī)效考核方法”研究[J]. 王新建,鄭向敏. 桂林旅游高等專科學(xué)校學(xué)報(bào). 2004(04)
[10]飯店員工壓力及應(yīng)對(duì)策略研究[J]. 黃文波. 企業(yè)經(jīng)濟(jì). 2004(07)
本文編號(hào):3652228
本文鏈接:http://www.sikaile.net/jingjilunwen/fwjj/3652228.html
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