利用結(jié)構(gòu)模型分析了武漢市 2018 年和2019年餐飲服務(wù)業(yè)的滿意度狀況,通過對(duì)近兩年的餐飲行業(yè)的滿意度情況對(duì)比分析發(fā)現(xiàn),持續(xù)進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng),并將測(cè)評(píng)結(jié)果納入績(jī)效考核的方式,可以有效提高餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。為政府部門加強(qiáng)餐飲監(jiān)管工作、改善餐飲服務(wù)業(yè)的質(zhì)量狀況提供了意見和建議,為推動(dòng)武漢市高質(zhì)量發(fā)展提供了參考。 

【文章來源】：中國(guó)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)報(bào). 2020,(06)

【文章頁(yè)數(shù)】：8 頁(yè)

【部分圖文】：

武漢市餐飲行業(yè)顧客滿意度測(cè)評(píng)結(jié)構(gòu)模型

測(cè)評(píng)樣本性別分布百分比

本文通過結(jié)構(gòu)方程模型的方法,從行業(yè)形象、預(yù)期質(zhì)量、感知質(zhì)量、感知價(jià)值和顧客滿意度的角度出發(fā),詳細(xì)分析了武漢市餐飲服務(wù)業(yè)的滿意度,并歸納了市民的意見和建議。通過持續(xù)進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)的方法,將測(cè)評(píng)結(jié)果納入對(duì)政府職能部門的績(jī)效考核,有利于推進(jìn)對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)質(zhì)量工作的整改,促進(jìn)行業(yè)的質(zhì)量提升。為政府對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管和改進(jìn)提供了方向,為推動(dòng)武漢市服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到了一定的作用。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]食品安全指數(shù)模型的建立及初步驗(yàn)證[J]. 許瑾,顏敏,朱晶,羅劍峰.  中國(guó)衛(wèi)生資源. 2008(03)



本文編號(hào)：3473597