自1991年以來,我國飯店與餐飲業(yè)連續(xù)16年以兩位數(shù)的超高速增長。到2006年全國餐飲行業(yè)營業(yè)總收入突破一萬億,而遼寧省達(dá)到330億。目前,我省有各類賓館飯店5760家,其中星級(jí)酒店516家,餐飲企業(yè)17萬家,從業(yè)人員達(dá)到120萬人。隨著我省酒店行業(yè)的迅速發(fā)展,對(duì)管理人才和服務(wù)人員的需求越來越大,給天寶國際酒店這樣一家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的民營獨(dú)體酒店的人員及人才招聘、儲(chǔ)備和培養(yǎng)帶來了巨大的壓力,甚至幾乎直接影響到酒店的正常運(yùn)作。如何在激烈的人員市場競爭中設(shè)立合理且具有較強(qiáng)的可操作性的績效考核體系,進(jìn)而結(jié)合薪酬制度,發(fā)揮薪酬制度的激勵(lì)作用,吸引并留住員工,實(shí)現(xiàn)人力資源支撐企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo),保證和突現(xiàn)企業(yè)的核心競優(yōu)勢(shì),是對(duì)酒店薪酬管理工作提出的新的更高層次的要求。本文的目的就是力爭為面臨困境的天寶國際酒店設(shè)計(jì)符合酒店發(fā)展戰(zhàn)略的薪酬制度和管理體系。本文以現(xiàn)代企業(yè)薪酬管理和績效管理理論為基礎(chǔ),根據(jù)天寶國際酒店的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,對(duì)企業(yè)原有的薪酬體系狀況進(jìn)行了分析和研究,重新設(shè)計(jì)和實(shí)施了基于績效的薪酬管理體系,以充分發(fā)揮薪酬的激勵(lì)功能,調(diào)動(dòng)酒店各個(gè)部門的積極性和創(chuàng)造性,提高人力資源的整體效率。首先,在開發(fā)基于... 

【文章來源】：東北大學(xué)遼寧省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

天寶國際酒店組織架構(gòu)圖

整個(gè)調(diào)查覆蓋酒店高級(jí)管理人員、中層管理者、普通員工，調(diào)查人數(shù)約占酒店職工人數(shù)的40%。通過信息收集、整理、分析、研讀、淦釋如下:圖5.2和表5.1未酒店績效管理的評(píng)價(jià)。圖5.3和表5.2位薪酬管理的評(píng)價(jià)。

績效管理評(píng)價(jià)Fig.5.3performaneeManagementEvaluation

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3380656