酒店業(yè)是旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一,酒店業(yè)的發(fā)達(dá)程度是一個(gè)國(guó)家或城市旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)發(fā)展水平最直觀、最具體的體現(xiàn)。進(jìn)入新世紀(jì)以來,得益于我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展,國(guó)內(nèi)旅游業(yè)快速發(fā)展,酒店業(yè)進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的歷史好時(shí)期。同時(shí),酒店業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境也日趨復(fù)雜、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈。近年來,隨著經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的蓬勃發(fā)展,國(guó)內(nèi)酒店業(yè)已呈現(xiàn)出“兩頭熱、中間涼”的態(tài)勢(shì),一邊是連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店迅速擴(kuò)張,吸引越來越多中低消費(fèi)層次的客源,一邊是高檔豪華的品牌高星級(jí)酒店,鞏固住了高端消費(fèi)群體,而處在夾縫中的傳統(tǒng)三星級(jí)酒店正面臨著生存危機(jī)。蘭州作為甘肅省的政治經(jīng)濟(jì)文化中心,在國(guó)家西部大開發(fā)的大背景下,同樣迎來經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展,A酒店作為蘭州市的一家三星級(jí)酒店,面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇,但缺乏規(guī)模、資金優(yōu)勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略不清晰,應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)乏力都成為阻礙酒店進(jìn)一步發(fā)展的問題。本文以地處蘭州的A酒店為研究對(duì)象,第一章為引言,主要交待本文的研究背景、研究?jī)?nèi)容與研究方法。第二章為競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論,在闡述競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略內(nèi)容的基礎(chǔ)上,對(duì)酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略進(jìn)行介紹。第三章為A酒店的發(fā)展問題分析,對(duì)A酒店的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、面臨問題進(jìn)行了介紹,為下一步研究奠定基礎(chǔ)。第四章為A... 

【文章來源】：蘭州大學(xué)甘肅省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：50 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 引言
    第一節(jié) 研究背景及意義
    第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
    第三節(jié) 國(guó)內(nèi)酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研究綜述
    第四節(jié) 研究方法和研究思路
    第五節(jié) 研究框架
第二章 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略相關(guān)理論概述
    第一節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論
    第二節(jié) 酒店管理理論
    第三節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析理論
第三章 A酒店發(fā)展問題分析
    第一節(jié) A酒店概況
    第二節(jié) A酒店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
    第三節(jié) A酒店面臨的問題
第四章 A酒店競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境與發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力分析
    第一節(jié) A酒店的行業(yè)特點(diǎn)
    第二節(jié) A酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
    第三節(jié) A酒店發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力分析
第五章 A酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇
    第一節(jié) 制定競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的指導(dǎo)原則
    第二節(jié) A酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的目標(biāo)體系
    第三節(jié) A酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的評(píng)價(jià)與選擇
第六章 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略實(shí)施與控制
    第一節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略實(shí)施步驟
    第二節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略實(shí)施重點(diǎn)
    第三節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略實(shí)施保障措施
    第四節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略控制
第七章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]面向酒店平衡計(jì)分卡的KPI指標(biāo)體系構(gòu)建——以希爾頓酒店為例[J]. 阮曉明.  商場(chǎng)現(xiàn)代化. 2010(04)

碩士論文
[1]經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷戰(zhàn)略研究[D]. 馬興辰.北京交通大學(xué) 2009
[2]吉華大廈發(fā)展戰(zhàn)略研究[D]. 董慶龍.山東大學(xué) 2009
[3]大連良運(yùn)大酒店餐飲成本控制的研究[D]. 于洋.大連理工大學(xué) 2008
[4]我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀分析和發(fā)展對(duì)策與戰(zhàn)略研究[D]. 唐嶺.安徽大學(xué) 2005
[5]中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店戰(zhàn)略管理問題研究[D]. 余紹彬.對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué) 2004



本文編號(hào)：3047607