【摘要】：近十年來(lái)我國(guó)會(huì)議市場(chǎng)發(fā)展迅速,龐大的會(huì)議市場(chǎng)為酒店業(yè)的繁榮發(fā)展提供了契機(jī)。全國(guó)各地興起了建設(shè)會(huì)議中心和會(huì)議型酒店的熱潮,不少星級(jí)酒店也將自身定位為會(huì)議型酒店,這種現(xiàn)象的出現(xiàn)有時(shí)代必然性。多大規(guī)模的會(huì)議中心與本區(qū)域的會(huì)議市場(chǎng)發(fā)展相匹配?什么類型的酒店定位為會(huì)議型酒店是合適的?對(duì)會(huì)議型酒店的發(fā)展有幫助或起到關(guān)鍵作用的因素和資源是什么?這些都是專家學(xué)者和酒店經(jīng)營(yíng)者需要研究的課題。 本文通過(guò)對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理,發(fā)現(xiàn)學(xué)術(shù)界對(duì)會(huì)議型酒店進(jìn)行的規(guī)范研究較少,多是類似案例分析的總結(jié)性文章。本研究旨在采用關(guān)鍵成功因素法,對(duì)影響會(huì)議型酒店運(yùn)營(yíng)的因素進(jìn)行分析。通過(guò)主成分分析法,得出目前會(huì)議型酒店成功的關(guān)鍵因素及未來(lái)的關(guān)鍵成功因素,并對(duì)關(guān)鍵成功因素的相對(duì)重要程度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。 論文在第二章對(duì)現(xiàn)有關(guān)于會(huì)議型酒店或者其關(guān)鍵成功因素的中英文文獻(xiàn)進(jìn)行梳理,并在第三章中概述了我國(guó)會(huì)議型酒店經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀,找出會(huì)議型酒店的潛在關(guān)鍵成功因素,并將這些潛在的關(guān)鍵成功因素作為問(wèn)卷設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。 本研究使用的是問(wèn)卷調(diào)查法。排除不合理或無(wú)效問(wèn)卷,對(duì)發(fā)放給星級(jí)酒店管理者的問(wèn)卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,形成了最初的基本的描述性統(tǒng)計(jì)以確定是否適合做進(jìn)一步的因子分析。通過(guò)SPSS軟件對(duì)每個(gè)變量進(jìn)行單一樣本的t檢驗(yàn),最后,通過(guò)使用主成分分析(PCA)技術(shù),對(duì)數(shù)據(jù)做探索性的因子分析,以檢驗(yàn)這種變量縮減程序是否暗示潛在模型的存在。 數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,所有22項(xiàng)關(guān)鍵成功因素均通過(guò)t檢驗(yàn),且是正向統(tǒng)計(jì)顯著的,平均得分排名前5的變量為：交通便利性、地理位置、會(huì)議專業(yè)服務(wù)水平、客房的大小、數(shù)量和質(zhì)量及會(huì)議配套設(shè)施。大部分因子的得分都很高,除了“價(jià)格”、“休息室的大小、數(shù)量和質(zhì)量”和“周邊商業(yè)、購(gòu)物、餐飲及娛樂(lè)場(chǎng)所”這三個(gè)變量,另外這三個(gè)變量的未來(lái)與目前重要程度是同等的,其他變量顯示為在未來(lái)是更加重要的。因子分析的最終結(jié)果是得到一個(gè)3維度8個(gè)變量的關(guān)鍵成功因素簡(jiǎn)約模型。三個(gè)主成分因子分別為“績(jī)效”、“可進(jìn)入性”和“戰(zhàn)略控制”,8個(gè)“最關(guān)鍵”變量為：會(huì)議專業(yè)服務(wù)水平、會(huì)議支撐服務(wù)水平、住店和結(jié)賬程序、地理位置、店內(nèi)休閑設(shè)施、周邊環(huán)境、公關(guān)能力與社會(huì)關(guān)系、銷售能力。 本研究在樣本容量和對(duì)關(guān)鍵成功因素的歸類方面存在一定的局限和不足,未來(lái)的研究方向可以繼續(xù)使用關(guān)鍵成功因素法,以酒店需求方為切入點(diǎn),對(duì)會(huì)議型酒店的客戶進(jìn)行調(diào)查相關(guān)的調(diào)查研究�；诖蟛糠肿兞康奈磥�(lái)重要性更高,會(huì)議型酒店的經(jīng)營(yíng)管理者要對(duì)這些CSFs繼續(xù)給予足夠的重視。
【學(xué)位授予單位】：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號(hào)】：F719
【圖文】：

會(huì)議型酒店的關(guān)鍵成功因素研究4.6.4構(gòu)建簡(jiǎn)約模型圖4一1顯示的初始模型是有益的，因?yàn)樗肓艘粋�(gè)結(jié)構(gòu)式來(lái)設(shè)置因子項(xiàng)，但它仍然包含了橫跨6個(gè)維度或類別的13個(gè)因子項(xiàng)。為了進(jìn)一步縮減CSFS的數(shù)量和范圍，本研究決定只保留PCA衍生的初始模型中的因子項(xiàng)作為9個(gè)“最關(guān)鍵”因子項(xiàng)(如圖4一1*所示)。另一方面，包含6個(gè)維度9項(xiàng)CSFS的模型仍然不是它應(yīng)該可以的那樣簡(jiǎn)潔。為了進(jìn)一步縮減模型，會(huì)議核心產(chǎn)品和客戶服務(wù)這兩個(gè)維度合而為一個(gè)維度，即“績(jī)效”;硬件配置與位置合而為“可進(jìn)入性”維度。把入店和離店程序與結(jié)賬程序相結(jié)合，命名為“住店和結(jié)賬程序”。如圖4一2所示。會(huì)議核心產(chǎn)品會(huì)議專業(yè)服務(wù)水平*會(huì)議配套設(shè)施會(huì)議支持服務(wù)水準(zhǔn)*專人協(xié)同服務(wù)硬件配置設(shè)備的新舊展示空間客戶服務(wù)夕、住和離店程序，結(jié)賬程?

【引證文獻(xiàn)】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 蔡國(guó)星;基于施工企業(yè)視角下的游牧式預(yù)制混凝土構(gòu)件廠關(guān)鍵成功因素研究[D];重慶大學(xué);2016年

本文編號(hào)：2783817