【摘要】： 飯店客房面臨著動態(tài)、不確定的需求,同時由于其自身產(chǎn)能固定,再加上其產(chǎn)品有很強的時效性,因此不能像其他工業(yè)企業(yè)一樣通過一定的庫存,來應付波動的需求。價格就成為了飯店經(jīng)營者唯一可以調(diào)節(jié)需求的手段。 隨著飯店業(yè)競爭日趨激烈,飯店產(chǎn)品日趨同質(zhì)化,價格成為了其吸引客人的武器。降價固然可以填充閑置的客房,提高飯店的入住率,但卻降低了飯店的平均房價(ADR),使飯店總收益并未增加。飯店經(jīng)營者陷入了入住率和ADR兩者蹺蹺板般的游戲,難以博弈。 飯店收益管理可以幫助飯店經(jīng)營者走出困境。它通過差別化定價策略即所謂的價格歧視方法—向價格不敏感的客人收取較高的價格,向價格敏感的客人收取較低價格,加上超售和客房容量控制手段,使飯店整體收入最大化。著名收益管理權(quán)威羅伯特?克洛欣(Robert Crossing)在其《收益管理—占領(lǐng)市場的核心策略》中指出:“運用了收益管理的公司,可以在不增加資本投入的情況下將使公司收益(revenue)增加3%-7%,這通常就意味著公司的利潤提高50%-100%。 本文主要運用市場營銷、數(shù)學規(guī)劃、邊際分析等方法來分析收益管理中的每個飯店每日都會面臨的問題。
【學位授予單位】：華僑大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2006
【分類號】：F719;F224

【引證文獻】

相關(guān)期刊論文 前3條

1 詹步強;;收益管理在體育場館經(jīng)營中的應用[J];體育學刊;2009年05期

2 段治平;李佳;;風景名勝區(qū)門票定價方法述評[J];中國物價;2007年08期

3 宋鎮(zhèn)清;;基于定價管理的酒店收益管理研究分析[J];中國集體經(jīng)濟;2009年27期

相關(guān)碩士學位論文 前4條

1 趙靜宜;基于收益管理的飯店經(jīng)營管理研究[D];東北財經(jīng)大學;2011年

2 李業(yè)帥;旅游飯店客房收益管理研究[D];沈陽工業(yè)大學;2011年

3 李佳;收益管理在我國風景名勝區(qū)門票定價中的應用[D];山東科技大學;2008年

4 宋鎮(zhèn)清;基于定價管理的酒店收入管理研究[D];湖南師范大學;2010年

，

本文編號：2706790