【摘要】：企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。飯店企業(yè)家人力資本作為一種特殊的人力資本,是飯店企業(yè)重要的戰(zhàn)略資源,其積極性的高低是決定飯店成敗的關(guān)鍵要素。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日趨成熟、知識(shí)經(jīng)濟(jì)的漸入佳境和全球經(jīng)濟(jì)一體化的來臨,飯店企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將不斷升級(jí)。為提升飯店企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)飯店持續(xù)健康發(fā)展,如何承認(rèn)飯店企業(yè)家人力資本的價(jià)值,實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)家的有效激勵(lì),是我國飯店業(yè)的重要課題。 本文以飯店業(yè)中的企業(yè)家人力資本為研究對(duì)象,認(rèn)為人力資本與物質(zhì)資本處于平等的地位,同樣具有產(chǎn)權(quán),應(yīng)參與飯店剩余分配。而分配比例應(yīng)當(dāng)以企業(yè)家本身具有的價(jià)值為依據(jù)。 因此本文首先對(duì)飯店企業(yè)家人力資本價(jià)值進(jìn)行評(píng)估,提出飯店企業(yè)家人力資本價(jià)值評(píng)估可采用實(shí)物期權(quán)思想與方法,即物資資本所有者購買人力資本所支付的價(jià)值相當(dāng)于期權(quán)的權(quán)利金。建立布萊克——舒爾斯期權(quán)綜合定價(jià)模型對(duì)企業(yè)家型人力資本進(jìn)行定量計(jì)算。并進(jìn)一步提出全資本分配模型對(duì)飯店企業(yè)家應(yīng)享有飯店產(chǎn)權(quán)的數(shù)量進(jìn)行界定,為下文具體定價(jià)措施中股權(quán)、期權(quán)等的分配提供依據(jù)。 總結(jié)人力資本定價(jià)方式,分析企業(yè)家定價(jià)方式與飯店企業(yè)家的工作滿意度、離職意愿,以及與飯店績(jī)效等方面的關(guān)系。在此基礎(chǔ)上,得出了人力資本定價(jià)方式對(duì)飯店發(fā)展具有十分重要的意義的結(jié)論。指出我國飯店企業(yè)家人力資本定價(jià)存在的不足,其改進(jìn)方向應(yīng)由貨幣定價(jià)向權(quán)利定價(jià)過渡,具體分析貨幣定價(jià)和權(quán)利定價(jià)中幾種不同的定價(jià)方式,并通過建立模型確定了年薪制、股權(quán)定價(jià)和期權(quán)定價(jià)的數(shù)量比例,最后指出企業(yè)家定價(jià)過程中應(yīng)注意的問題。
【學(xué)位授予單位】：青島大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2005
【分類號(hào)】：F719

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本文編號(hào)：2628578