本文選題：全面預算管理 + 政務型酒店��； 參考：《廣東財經大學》2017年碩士論文

【摘要】：伴隨著八項規(guī)定和六項禁令的出臺,我國的酒店尤其是政務型酒店(一般達五星級酒店標準)出現(xiàn)了公務接待收入、餐飲收入、會議收入下降,成本上升,利潤飽和的現(xiàn)象。如何通過精細化管理完成轉型是政務型酒店急需解決的問題。全面預算管理是酒店實現(xiàn)粗放式管理走向精細化管理的工具之一。面臨著嚴峻的政策調控和日益激烈的競爭環(huán)境,優(yōu)化全面預算管理對酒店加強精細化管理,實現(xiàn)轉型具有重要意義�；诖�,本文以A酒店為例,分析了A酒店作為政務型酒店在面臨酒店轉型和行業(yè)競爭加劇的情況下,全面預算管理作為A酒店精細化管理工具在實施過程中存在的問題。然后通過問卷調查和訪談探究了問題存在的原因,提出了對應的優(yōu)化方案。研究表明,A酒店在實施全面預算管理中存在以下問題:預算目標未與戰(zhàn)略目標匹配;預算管理組織機構未細化到責任中心;預算編制體系不夠完善;預算執(zhí)行中未建立常態(tài)性分析;預算考評獎懲機制不夠合理;保障機制遠落后于企業(yè)實施全面預算管理的需要�；诖�,筆者通過分析A酒店全面預算管理出現(xiàn)的問題,提出了一些有創(chuàng)新價值的優(yōu)化方案:引入價值鏈理論和平衡計分卡對預算目標和預算考核指標進行重新設計;結合多種方法進行預算編制;預算執(zhí)行過程中建立常態(tài)性分析體系;對ERP中的預算模塊進行改造;加強酒店全面預算管理培訓等。該文期待為A酒店改進全面預算管理提供參考意見。同時本文的研究成果對政務型酒店實現(xiàn)發(fā)展方式和經營模式轉型提供思路,具有一定的參考和借鑒價值。
[Abstract]:With the introduction of eight regulations and six injunctions, Chinese hotels, especially government hotels (generally up to the standard of five-star hotels), have appeared the phenomenon of official reception income, catering income, conference income decline, cost rise, profit saturation. How to complete the transformation through meticulous management is an urgent problem for government-oriented hotels. Comprehensive budget management is one of the tools to achieve extensive management towards fine management. In the face of severe policy control and increasingly fierce competition environment, it is of great significance to optimize the overall budget management for the hotel to strengthen the fine management and realize the transformation. Based on this, this paper takes hotel A as an example to analyze the problems existing in the implementation of A hotel as a fine management tool of hotel A in the face of hotel transformation and intensified industry competition. Then through questionnaire and interviews to explore the reasons for the problem, put forward the corresponding optimization scheme. The research shows that the hotel has the following problems in the implementation of overall budget management: the budget objectives are not matched with the strategic objectives, the budget management organization has not been refined to the responsibility center, the budget preparation system is not perfect; There is no normal analysis in budget execution, the mechanism of budget evaluation, reward and punishment is not reasonable, and the guarantee mechanism lags far behind the need of enterprises to implement comprehensive budget management. Based on this, the author analyzes the problems of hotel A's overall budget management, and puts forward some innovative optimization schemes: the introduction of value chain theory and balanced scorecard to redesign the budget objectives and budget assessment indicators; This paper combines various methods to make budget; establishes normal analysis system in budget execution process; rebuilds budget module in ERP; and strengthens training in hotel's overall budget management and so on. This article looks forward to providing reference for A Hotel to improve overall budget management. At the same time, the research results of this paper provide ideas for the development mode and management mode transformation of government-oriented hotels, and have certain reference and reference value.
【學位授予單位】：廣東財經大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：F715.5;F719.2

【參考文獻】

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本文編號：1853784