本文選題：餐飲公司 + ERP系統(tǒng)　； 參考：《蘭州理工大學》2017年碩士論文

【摘要】：餐飲ERP管理系統(tǒng)可以有效地利用信息化帶來的便捷,及時準確的處理各種餐飲數(shù)據(jù)信息,完成各種任務(wù)。嘉和一品餐飲公司的ERP系統(tǒng),存在管理混亂、漏洞多、缺乏特色、效率低下等問題。本文在信息技術(shù)的基礎(chǔ)上,集成信息技術(shù)和先進的管理思想,在餐飲O2O的背景下,結(jié)合嘉和一品連鎖餐飲企業(yè)的實際需求,提出嘉和一品公司餐飲ERP系統(tǒng)優(yōu)化方案。本文首先餐飲ERP新需求為優(yōu)化的主要目標,根據(jù)餐飲ERP建設(shè)中所需要的必備技術(shù)進行深入研究,在能夠?qū)崿F(xiàn)的前提下提出餐飲ERP系統(tǒng)整體構(gòu)架和基于主要技術(shù)的構(gòu)建模式。然后結(jié)合餐飲ERP的要求設(shè)計優(yōu)化的功能系統(tǒng)模塊,對嘉和一品公司餐飲ERP系統(tǒng)構(gòu)架和功能設(shè)計,提出餐飲ERP存在的問題,并給出優(yōu)化解決方案。最后將理論的分析套用于實踐,并對嘉和一品公司餐飲ERP系統(tǒng)進行優(yōu)化實現(xiàn)。通過本文對嘉和一品公司餐飲ERP系統(tǒng)優(yōu)化研究和分析,使嘉和一品餐飲管理能夠順利地轉(zhuǎn)型,使之從供應(yīng)到消費的整個過程去優(yōu)化嘉和一品企業(yè)的現(xiàn)有資源,深入地優(yōu)化了目前企業(yè)的餐飲運轉(zhuǎn)模式,使之有效地適應(yīng)了目前消費市場對餐飲企業(yè)合理調(diào)配企業(yè)內(nèi)部資源的要求,它對于改善嘉和一品企業(yè)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)流程、提高企業(yè)在信息時代的核心競爭力起到了一定的作用。
[Abstract]:Catering ERP management system can effectively use the convenience brought by information, timely and accurately deal with all kinds of catering data information, complete all kinds of tasks. The ERP system of Jia he Yi Pin Restaurant Company has many problems, such as management confusion, loopholes, lack of features, inefficiency and so on. On the basis of information technology, integrating information technology and advanced management ideas, under the background of catering O2O, combined with the actual needs of Jia-he Yi Pin chain catering enterprises, this paper puts forward the optimization scheme of catering ERP system of Jia-he Yi Pin Company. In this paper, the new demand of catering ERP is the main goal of the optimization, according to the necessary technology needed in the construction of catering ERP, the overall framework of catering ERP system and the construction mode based on main technology are put forward under the premise of realization. Based on the functional system module of catering ERP, the system structure and function design of catering ERP in Jia-he Yi Pin Company are discussed, and the problems existing in catering ERP are put forward, and the optimization solution is given. Finally, the theoretical analysis set is applied to practice, and the ERP system of Jia-he Yiping Company is optimized and realized. Through the research and analysis of the ERP system optimization in the catering industry of Jiahe Yiping Company, the management of the catering system can be transformed smoothly, and the existing resources of the Jiahe Yiping Company can be optimized from the whole process of supply to consumption. It has thoroughly optimized the current catering operation mode of the enterprise, so that it can effectively adapt to the demands of the current consumer market on the rational allocation of the internal resources of the catering enterprises. It can improve the catering service business process of the Jia-he Yi Pin enterprise. To improve the core competitiveness of enterprises in the information age has played a certain role.
【學位授予單位】：蘭州理工大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：F719.3;F270.7

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 朱宗乾;劉慶;;ERP實施領(lǐng)域研究熱點國內(nèi)外比較研究[J];情報雜志;2015年03期

2 劉世睦;;餐飲ERP、餐飲O2O與云服務(wù)[J];信息與電腦;2015年01期

3 周佳麗;;改善餐飲連鎖經(jīng)營管理的相關(guān)對策[J];商場現(xiàn)代化;2015年01期

4 孫旖旎;;淺析餐飲O2O的優(yōu)缺點及其解決辦法[J];商場現(xiàn)代化;2014年24期

5 張榮齊;田文麗;;餐飲連鎖企業(yè)O2O商業(yè)模式研究[J];中國市場;2014年32期

6 李平;;餐飲企業(yè)的成本控制[J];經(jīng)營管理者;2014年10期

7 劉敏;;中小制造企業(yè)ERP系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)[J];電腦開發(fā)與應(yīng)用;2013年02期

8 楊銘鐸;;面向現(xiàn)代化的中國餐飲業(yè)發(fā)展對策研究[J];商業(yè)時代;2013年04期

9 楊銘鐸;;面向現(xiàn)代化的中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢研究[J];商業(yè)時代;2013年03期

10 朱明坤;;餐飲ERP時代的“云計算”[J];餐飲世界;2012年04期

相關(guān)重要報紙文章 前1條

1 劉佳;;大眾點評頻投餐飲ERP 欲破數(shù)據(jù)孤島[N];第一財經(jīng)日報;2014年

相關(guān)碩士學位論文 前8條

1 王冊;基于O2O的家食樂連鎖餐飲系統(tǒng)信息化的設(shè)計與實現(xiàn)[D];吉林大學;2015年

2 許丹虹;AD快餐連鎖公司發(fā)展策略研究[D];廣東財經(jīng)大學;2014年

3 徐洋龍;制造類企業(yè)ERP系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[D];廈門大學;2014年

4 羅永強;中小企業(yè)ERP實施與應(yīng)用研究[D];廣東工業(yè)大學;2013年

5 徐福亮;基于ERP系統(tǒng)的供應(yīng)鏈成本管理研究[D];湖南大學;2013年

6 孔利杰;面向中小企業(yè)的ERP系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[D];電子科技大學;2013年

7 張穎;A連鎖快餐公司的物流運作優(yōu)化研究[D];廣東工業(yè)大學;2013年

8 王瑤;中小型企業(yè)ERP系統(tǒng)的設(shè)計與開發(fā)[D];電子科技大學;2013年

，

本文編號：1841580